(忠孝敦化站)Mamak檔星馬料理-秋季新菜單/東區國美食星馬料理/特別的馬來西亞料理/台中分店新開幕
Mamak檔星馬料理 台北忠孝店
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓
電話:02 2731 6086
營業時間:週一~週四11:30~22:00/週五~週六11:30~23:00/週日 11:30~22:00
自由的人生來一個不一樣的料理作體驗,這一次來到了Mamak檔星馬料理體驗新的秋季菜色
可惜天空不作美,不過不會打壞我品嚐美食的心情
Mamak檔星馬料理剛在10/6更換過新的秋季料理,跟著我們的腳步一起來品嚐吧
外地的朋友也不要羨慕我,在台中Mamak檔星馬料理也開設了新分店了
由忠孝敦化站二號出口步行而來還滿近的,鮮明的黃色牆面超亮眼的
當日下雨無法拍攝整個門面給大家了
因為用餐時間並沒有午休,只要是營業時間想來吃都可以喔
店內最大的特色就是各色亮麗的餐桌還有牆面上的繪畫
以上為剛剛更換的秋季新菜單喔~
加入了數道全新的菜色,讓客人有不同的體驗
如果你跟我一樣都是第一次來Mamak檔星馬料理來用餐!不知道要點那一些餐點
建議直接從TOP10的餐點下手!這是Mamak檔星馬料理由客人常見的餐點統計後推出的TOP10餐點
筷子/叉子/湯池都已經先擺放在桌子上請自取唷~
點餐後陸續上桌,先來個知名的咖哩魚蛋讓我們開開胃吧!
除了魚蛋之外還有花枝丸與馬鈴薯塊,鳥蛋,咖哩醬濃郁均勻的裹在食材上!
以我個人來說辣度不會很高,大約是微辣的程度!
咖哩醬很香,就算變冷了也滿好吃的
鹹檸七&芒果拉昔
完整整顆的鹹檸檬,喜歡鹹度與酸度更高一點的朋友記得拿長柄湯匙多擠壓幾下
吃重口味的東南亞菜色搭配上爽口的鹹檸七真的很不錯
另外喜愛喝濃郁果昔的朋友也滿推薦芒果粒昔,甜度比起一般吃到的奶昔略低了些
椰子奶昔,濃郁的椰子香氣,很有夏日風格
咖哩海鮮叻沙
整隻酥炸軟殼蟹掛在碗邊吸引著我們目光!
有時候吃到的酥炸軟殼蟹裹粉會太過厚重
不過在Mamak檔星馬料理吃到的軟殼蟹酥炸粉裹的薄薄的~
所以就算是泡在高湯底一段時間,也不會因為炸粉吸收了滿滿的湯汁而變的爛糊糊的
除了完整整隻的軟殼蟹之外,還有一大隻大蝦,滑嫩的豬血,鳥蛋,油豆腐等等
除了豐富的配料之外,一次可以享用到米粉與黃麵二種不同的口感,米粉與黃麵的份量真的不少~
建議點來一起分食享用,一個人吃這一大碗真的會把胃給撐爆了XDDD
雞兄愛雙奶
其實在看菜單時我整個心就已經被這道菜給吸引了
以主廚Anand最擅長「餅類」餐點,每天新鮮桿製的餅皮包入起司,再放到空運來台的特製囊爐裡烘烤!
記得一定要趁熱食用,看到起司拉高高的畫面都快要尖叫出聲了XD
富有咬勁的烤餅搭配上奶香味十足的雙種起司!越咬越香
一旁酥炸雞柳條搭配花生香氣十足帶點微甜口味的沙爹醬,我真的好喜歡呀
囊爐烤餅+深海大海怪
為了要展示店家的豪氣!整隻大魷魚直接送上桌,而不是用已經切好塊的方式盛裝
剛出爐的囊爐烤餅除了單吃或是沾上咖哩醬吃
還可以搭配上第三,第四種吃法就是搭配一旁的莎莎醬或是與薄荷醬一起享用,別有不同的風味
牛肉沙嗲 雞肉沙嗲
事先醃入味的牛肉串和雞肉串,口感軟嫩烤得一點都不會乾柴,直接吃我個人覺得就已經很入味了
沾上微甜的沙爹醬也很棒~老闆我想要再續點10枝~~~~~
巧克力香蕉煎餅(附冰淇淋)
重口味餐點輪番交集下,另一個屬於甜點的胃袋也甦醒了~
看到巧克力與冰淇淋大家的甜點魂都大為跳動中XD
剛剛煎好的餅皮包入切片的香蕉,淋上巧克力醬料,咬得到餅皮酥酥的口感!
一點都不會過甜喔~
摩摩喳喳(大)
Mamak檔捨棄了一般常見的西米露，取而代之的卻是番薯、芋頭、香蕉、波羅蜜、亞達籽等南洋水果
滿滿的各式配料推疊上富有口感的的刨冰上!
淋上用香蘭葉及椰漿製成的糖漿，香氣十足、甜而不膩口
吃完重口味的餐點後,最後來上爽口的摩摩喳喳真的很滿足
近期內Mamak檔星馬料理也在台中開立了新分店了,中部的朋友也可以品嚐到Mamak檔星馬料理
(此為邀約試吃,內容為真實感受~)