若曾經品嚐過私宅料理的老饕，應該很難忘記貼身管家專屬的服務。
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵出自頂級英倫茶品唐寧茶 Twinings
其餐廳擺設、餐具皆多從國外運回；
若說用餐奢華、可能過於沈重，那麼我們一起作場美夢如何？
▲店家外觀
位置處於捷運市政府站，走出一號出口並拐進巷內；距離近得令人莫名其妙
店外頭擁有許多綠意植栽，垂掛而下的花朵
再打出溫煦的燈光，遇上連日的落雨，讓我們迫不及待的走入店內。
▲聞香服務
管家先行傳遞溫暖的口語，紹介來自英國
以及每款茶葉的特質，隨著今日心情、口味
今日您想品嚐那款茶呢？
不用急著決策，貼身管家讓人精挑細聞
試聞茶葉的服務相當到位，也讓我們產生選擇障礙，畢竟每款茶都使人躍躍欲試。
▲餐用水
先行選擇一款飲水，而相當活躍的S.PELLECRINO義大利氣泡水是我們今日的選擇
貼心的管家並在上頭放上一片薄檸檬醒味。
▲淋水紙巾
在上茶點前，管家會準備乾紙巾
並替它澆淋上水源、讓其宛如花朵般的盛開綻放。
▲迎賓茶點
茶點附上三款試管飲品，分別為：早餐茶、柳橙與蔓越梅果汁。
以伯爵茶葉摻入餅中，溫熱中帶著濕度
店家相當不馬虎，全採手工揉製；
其餅乾並非熟悉中的風味，看似硬挺實則軟潤。
▲溫度卡片
【 感謝您的到來 】原汁原味的英倫貼心卡片，讓人備感溫暖
用餐中的驚喜、往往是顧客回憶的感動。
▲頂級法式黑松露洋菇 烏賊鯷魚忌廉濃湯$280
▲頂級法式黑松露洋菇 烏賊鯷魚忌廉濃湯$280
盤中一搓的法國松露，是讓整碗濃湯昇華的火花
澆淋上的濃湯，是來自墨魚與緹魚的海味
不帶粉口，滑順又不厚實的湯底；
過程中有能有松露氣味與蘑菇碎的陪伴、使人將它喝的一乾二凈。
▲乾燒培根起司蛋佐番茄喬麥吐司$230
以柔軟的全麥土司鋪底，濕潤的水波蛋躲藏著蛋液
並擠上酸甜的番茄醬提味；搭配鹹鮮柔軟培根、襯托出清爽開胃。
▲玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲
纖細高腳的直杯，底下踩著古董精緻的瓷盤
仔細一看，杯底的設計不容小覷、巧妙的工藝。
▲玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲
將醋飲美味提升，口中喝的不是醋飲；而是藝術的結晶
淺薄的果醋帶著蘋果芬芳，為主菜揭開剪綵。
▲招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵$460
偌大的盤子盛裝著含苞初綻的培根花，綠油的山腰在花海裡相當跳耀，
山頂上則是躲著蠢蠢欲動的月見。
由管家親子為我們親手拌麵，熱騰的胡椒香氣層層飄出
裹上的奶油乖乖的巴著麵條、相當彈跳的咬感是出自於義大利進口的堅持
幸好月見的出手讓麵條不完全緊黏
唯辛香的口感，更是讓此盤麵條不膩口的不二法門。
▲喵星人陪吃
▲經典八倍松露燉飯$980
八倍的濃郁是什麼感覺？難不成宛如萬惡的臭豆腐般唯恐天下。
一切是我們想太多，頂級松露氣味十分每秒；
鼻腔的第一道衝擊，再隨著不加一滴水的奶油燉飯
切的細碎的花椰根與洋蔥裡應外合、讓燉飯香氣宛如微風般徐徐吹來
當然...也別忘記一旁的低溫烹調腿肉；漬的十分入味、滿足肉慾的片刻。
▲英式蜜糖斯康鬆餅$390
司康獨有的扎實，與鬆餅又該怎麼結合？
透過多道繁雜的工序，形狀就宛如實心的甜甜圈
但其飽口的本性十分唐突，擁有鬆餅的香氣
卻又是顛覆的認定的標準；記得沾上糖液與可可醬，休想囫圇吞棗。
▲北義風格慶典濃奶酪$320
月牙灣的可可是如此浪漫，冷凍後的提拉米蘇
中間還有未融化的馬斯卡彭；口感不像慕斯般柔滑綿密
反而用舌尖可泯出顆粒細碎，份量十分大，建議多人的饕客點上。
▲Wild berries Tea綜合野莓茶
當著慵懶的英倫人吧！ 煩悶的心頭事、炸亂頭腦的鳥事先通通拋開
選擇自己今日想品的唐林茶。
飽後的胃袋就讓莓果來優雅衝擊，口韻輕酸恣意
淡雅就如同一位優雅的少婦；是位身著紅妝的美人。
▲24K金美人
若打賞少婦24k金匙糖，她的風情萬種將一覽無疑。
管家表示，您嬌貴的玉手、是我該守護的職責
於是乎...五星飯店該出現的護手霜服務端了出來，VIP的特殊禮遇，非一般顧客享有。
▲尊貴禮遇
另外提供的服務也令人備受禮遇：
15分鐘滿意保證；另外就是洗手檯備有手巾、是非常罕見的餐館服務。
▲尊貴禮遇
▲用餐空間
你可以想像將整個歐洲酒廊搬到餐館裡頭
名畫、酒藏與綠意的植栽採光，貴氣又不俗氣。
身為英倫茶品餐飲品牌，擁有各式樣的茶具、與品牌識別。
▲用餐空間
長軸的空間，巧妙的搭配鏡面延伸空間；
但燈光講究學問，不讓隱私過於曝光，讓顧客自在又恣意。
▲用餐空間
輕奢華多色的抱枕，在座椅上鋪陳綠油油的人工草皮，營造宛如在戶外的野餐空間。
若到粉絲專頁查看；可發現該店常常舉辦國外旅遊
也不難想像為何管家對工作還能保有熱忱；
真是令人我們羨慕又嫉妒！
▲用餐空間
▲尊榮禮物
也許沒有閒暇時間在馬德里街頭品上紅酒
不妨帶支酒精濃度12.5%的 CARBO
是來自西北方的卡斯茉利亞，風味帶著微微可可香氣
準備好紅肉、起司，原來西班牙距離也不是如此遙遠。
▲MENU
貼身管家並非一對一，幸運如我；我們為第一組顧客，前一小時宛如賓至如歸
但也隨著顧客陸續增加，服務人員也變得忙碌；
但該讚嘆該管家的從容不迫，讓用餐的氣氛一樣恣意悠哉。
餐點價格可說略高，但在給的份量十足。
若是沒有高預算，貪食嗑推薦招牌下午茶雙人組合$690/人+10%
看來想體驗濃厚的管家式餐館，饕客們可得拉緊荷包。
《 INFO 》
店名：French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
電話：02-2766 9663
地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
粉絲專業：https://www.facebook.com/TheFrenchWindows/
官方網站：https://www.frenchwindows.club/
營業時間：11 : 00 - 22 : 00
基本消費金額：
Wifi：有
插座：無
服務費：10%
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