最近破病的Michell 好一陣子較少外食了~~想想，還真不習慣!!
該是發掘在地人的本質了~~這次用餐的店家，是距離Michell 超近的位置~~
【朋棋日式手作】，是一家有著平實的價格，讓大家品嘗到最實在的料理，
老板對食物，對食材的這種敬業和堅持，將料理中的靈魂發揮淋漓盡致，
口味獨特、美味，會發現這家，是某天，Michell的國小同學搬新家，因為太早到了集合地點，
意外的發現了這家店~~~ 呵呵~~原來美食一直在我身邊呢!!
【朋棋日式手作】
地址：新北市板橋區篤行路三段67號
電話：(02)2687-3973
營業時間：11：30～14：00，17：30～21：00 （每週三公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/PENGCHI.26873973/
位於板橋的篤行路上【朋棋日式手作】，其實比較接近樹林、且臨近城林橋，
若從板橋搭公車下浮洲橋下，約再過4站的篤行路三段，下公車該店即在對面!!
很方便呢~~
若是搭火車來則是到達樹林火車站，再步行過來即可！
店家附近有多處停車場，所以停車也很方便！
還是像Michell 一樣，散步過來也行~~~(地主隊的優勢......哈哈)
門口，即可看見優惠看板~~~
商業午餐只要99元起，還有丼飯等推薦料理~~~
店家門口，即是濃濃的日式風格呢~~~好應景呢!! 跟一旁的店家，真有著天攘之別呢~~
讓人經過捨不得的一定要停留下來，留下很深刻的印象。
（開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒！）
才一進門，即被那一側滿滿的酒瓶給吸引了~~~也太多款了啦~~~真的是酒鬼來著!!
一樓用餐空間只有板前的位置，吧台的後方，是採用半開放式的廚房.....
且吧台前方也只提供著一排座位 !
想看到師傅料理魚生的過程、更想與帥帥的師傅聊天的位置，獨獨只有六席哦，所以要搶要快呀！！
啊~~不對啦，是記得訂位啦~~~
這家【朋棋日式手作】還有著二樓用餐空間~~
二樓用餐空間~~
屬於方型的店內用餐區!!
有著 2人/4人/6人座位!! 都可以依照人數隨意調整桌型~~~
一旁，仍是陳列著滿滿的酒瓶呢~~看起來真是壯觀~~~
（開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒！）
問了我家那口子，他最愛哪一款?? 哀........真是不該問的，他豪不考膚的說~~通通來!!
大家知道誰才是酒鬼了吧~~~
不只酒類商品，還有著Michell 很愛的各式的日本的水果碳酸飲料，
口味眾多、任君挑選....
menu.........
好大本的menu........粉色的櫻花封面.....好應景呢!
從生魚片刺身、壽司、手捲、炸物、烤物、煮物、丼飯等日式美味料理，
這兒應有盡有，而且，還聽帥哥師傅特別提到，最近因應天氣漸漸轉涼了，
推出了鍋物，而且平日中午時段，也有著平價優惠的商業午餐可供選擇!!
真在是太棒了~~~
當天，Michell 家人不在家~~~我們兩個只好外出覓食~~~
外頭下著雨，我們兩個就想到了這家，步行外出用餐~~
來杯熱茶.......等待美食上桌......
師傅正認真的幫我製作海鮮丼.......
沒多久..........我的丼飯就上桌啦！！
好大一份招牌海鮮丼喔~~~~一上桌~~還真的完全令我們驚呼呢~~~ 視覺效果超屌的~~
醋飯上是滿滿的海鮮，連飯都看不到，好澎湃豐富啊！更有著干貝、松葉蟹!!
一旁還放有芥末，.........有吃辣的人，可以自已調配~~
鮭魚卵
哇~~那晶瑩剔透的鮭魚卵 ，噗哧噗哧的粒粒飽滿的口感，一粒粒在口中爆開，
讓人吃了還想再吃~~~完全沒有腥味的海鮮呢~~
干貝
採用北海道生食等級的大干貝，搭配著檸檬薄片，一次入口，
可以馬上吃出干貝的鮮甜~~~
鮭魚刺身
看那鮭魚片油花.........肥美、滑嫩......天阿，好犯規哦~~~
好豐富的魚油.....均勻分佈其間，一口吃下，柔軟嫩口，入口即化!!
小卷
Q彈的口感、鮮甜不油膩，讓你一口接一口！
新鮮的小卷充滿海味，越嚼越香呢!!
軟綿的玉子燒，吃起來甜甜的
龍蝦沙拉
龍蝦沙拉.......甜甜的口味........好有層次感呢~~~
直接吃就很不賴呢~~
每種魚都好新鮮，完全沒有魚腥味。
不只上面那些高檔的好食材，讓我很難忘，那下面滿滿的店家獨門秘製的醋飯~~~~
酸度適中、吃起來超級開胃，搭配上那肥美、晶瑩剔透鮭魚卵.........
新鮮度大大的破表，很好吃呢！！
附餐是搭配著：日式味噌湯
味噌湯喝起來蠻清爽的，搭配著滿滿、豐富的魚肉、海帶、豆腐，
味噌與甜味噌調配甜鹹適中，風味柔和，並不死鹹!!
雖說，附餐只有附味噌湯，但大家還是可以 ＋$80升級套餐
即能享受沙拉 + 二樣小菜 + 甜點，天阿，讓原本就很優質的餐點，
變成更豐盛呢，不過考慮啊，吃的下的人，來到這兒一定要加點升級的呀！很划算的~~~
這樣的組合是已經搭配升級成套餐了~~~
是不是很澎派~~
沙拉，有著多樣蔬果，淋上了店家自製的胡麻醬，吃起來很清爽、開胃！
小菜，每天都不同，青菜有著很爽脆的口感.......好清爽、開胃耶~~
滿滿的雞肉附蓋在最上層，中間洋蔥、醬汁量給的都不少，
下面丼飯都沾有醬汁，平常在吃丼飯時，最怕只有上層有醬汁了，來到這兒完全不用怕呢~~~
店家好大方哦，整個碗中放上滿滿配料，光看就讓人好有飽足感！
炸雞的外皮非常酥脆，一點都不油，裡面的雞內很軟嫩、揪C、
細嫩的肉質充分吸收醬汁精華，好懷念的炸雞口味!!!!
一口脆口不油膩的雞肉、配上一口滿滿醬汁的丼飯~~~
一口接一口........一下子就飽了!! 真的很有飽足感呢!!
這時候........該來點清涼的啦~~
這個甜點奶酪是店家自製，除了豆奶外，還有抹茶口味和白芝麻口味~~~
和我們平常在義式餐廳或是甜點店吃到的奶酪真的很不一樣!!
有著超濃郁的豆味香氣，奶酪整體吃起來的口感很細緻、綿密，
有種入口即化的fu......
濃濃的豆奶香，還有芝麻香.......讓平時不愛甜食的我，
接連著一口接一口，好涮嘴~~~
好濃郁抹茶香、質地上有點是濃稠的露狀，
而搭配上抹茶味，帶點甘苦香氣~~很是特別的口感呢~~
這種加了果汁的碳酸飲料，最得我心了~~只要去居酒屋~~
更是我必點的飲料，沒辦法，就是想讓自已有種一秒到日本的錯覺嘛!! 呵呵~~~
帶著淡淡的水果香氣，不管是帶著柚子清香的柚子汽水、or哈密瓜汽水甜甜的口感，
我都喜歡~~別逼我硬要選一個，對於這種飲料，我很在意的二瓶都要喝!!
老實說~~當天我們兩個已經飽到有點快呈呆滯樣了，
但因為聽老闆說，最新推出新菜單，是因應氣候的鍋物，一定得點一下啦~~~
這是二人份的鍋物喔~~~
雖說是雞肉鍋，上面卻還是舖了滿滿的各式海鮮呢~~一度以為服務人員送錯桌了!!
殊不知.......這真的是店家很大心的推出的好料理呢~~
先喝一口熱湯～～帶有很濃郁的味噌香氣，很溫和、順口的湯頭呢~~
沒錯，是真的味噌鍋啦~~~
暖呼呼的味噌鍋，大量的青菜與鮮菇，整個湯頭喝起來有著清甜的蔬菜滋味，
融合一鍋絕妙好湯頭，加上有著Q彈有嚼勁的雞腿肉，
雞肉煮食之後口感彈牙、且很扎實，並不用擔心雞肉煮太久會有柴、澀的問題，
會讓人一碗接著一碗、欲罷不能的~~尤其是若有喝酒的話!!!
好適合冬天來到這兒，點鍋小火鍋，喝點小酒.......保證回家後一夜好眠呢~~~
另外menu裡的魚頭鍋、相撲鍋份量是比較大的，適合更多人一起共享呢!!!
可以依人數去選擇!!
------------ Michell 報好康 ------------
平日午餐時段，別忘記帶工作證前往用餐還可以享有九折優惠（酒水除外）
樹林的朋友．.．．．.快來啊~~
別在說，樹林很少美食啦!! 有機會你一定要來嚐嚐!!!
【朋棋日式手作】真正位置是介於板橋、樹林的交界，更臨近土城，
對於這三區來說，【朋棋日式手作】可以算是這三區最近的美食啦~~~
這兒有著日本大廚，加上店家老闆對日式料理的精研和用心，
提供客人最好、最新鮮的美味。
大家也記得要關注店家不時推出的優惠內容唷！
【朋棋日式手作】
地址：新北市板橋區篤行路三段67號
電話：(02)2687-3973
營業時間：11：30～14：00，17：30～21：00 （每週三公休）
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