這天,瑪姬在寫這篇文『有時候紅豆餅』,一直在心裡哼起王菲的那首歌,有時候有時候,寧願相信.............
紅豆餅,算不算是台灣小吃,瑪姬就問了一下谷歌,
才知道早期的車輪餅,其實是日本人發明的,因為裡面大多包著紅豆餡,所以又叫紅豆餅,
小時候,記得爸媽常常買紅豆餅給我跟弟弟吃,算是我們小時候小朋友的奢華下午茶甜點,
沒想到長大了,紅豆餅依然存在,而且改良的更好,各種口味都有,現在還有好吃到爆漿的車輪餅。
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有時候紅豆餅
幾個月前,瑪姬有次去民生社區找朋友,朋友拿出了這個『有時候』的紅豆餅請我吃,
當時吃的是馬鈴薯起司,覺得好好吃,他告訴我在介壽國中附近,
而且經常大排長龍,
不過當時已打烊,瑪姬就把這個紅豆餅店,納入我的口袋名單,
這次又去民生社區找另一朋友,聊天聊到一半,
突然想起這家店,趕快趁尚未打烊衝過去!!
(把朋友丟在一旁
就在介壽國中旁,瑪姬騎摩托車去,居然沒找到,又回頭重新找這家店,
找到才發現,這家有時候紅豆餅,隱藏在民生社區的巷弄之中,
還是一家日式+文青風格的店家,我以為是一般的車輪餅店,難怪我找不到,
瑪姬很喜歡『有時候紅豆餅』店家的簡約風格,
瑪姬爬文才發現,這是2014年開始營業的紅豆餅店,
這家超夯的文青紅豆餅店,原本的地址不在這裡,
是2016/7/31才搬過來的,店長說,有時賣完了小朋友買不到會在門口大哭,感覺很不好意思,
如果我是小朋友,應該也會大哭,
因為瑪姬這天跑過去,居然只有一種口味了,心裡真的也好失望喔!!
裡面還有座位,有四張桌子,可以立吞立食,我在想,介壽國中下課時,一定擠滿人吧!
日式簡約的裝潢風格,牆上卻有一排很文青的創作,瑪姬一面吃著我的餅,一面細細的看著這些照片,
我想只有在『有時候紅豆餅』,才可以體驗到文青思維吧!
大家有看出什麼端倪了嗎?
瑪姬來的時候,是下圖右邊的慘況,售完,售完,售完,
紅豆餅,奶油餅,雙餡餅通通賣完了
還好,還有起司馬鈴薯,不然瑪姬也要哭了!!
現在來看看『有時候紅豆餅』馬鈴薯口味是怎麼樣的,
(下次買了其他口味再補上給大家看),紅豆餅店,都是用這樣的紙袋包裝,這點從小到大都沒變,
背面有加熱方式,瑪姬第一次吃的時候,是加熱後吃的,很好吃,才會興起瑪姬再度跑來吃,
上面灑海苔的,是馬鈴薯起司,
瑪姬先粗魯地剝開,哇。整個馬鈴薯跟起司融在一起,
起司有點鹹鹹的搭配馬鈴薯很好吃,
有點小小的爆漿,咬下去,馬上就吃到馬鈴薯起司的濃醇香,
一面吃一面想說,這馬鈴薯怎麼會這麼好吃啊~
瑪姬買回去給被我拋下的友人吃,他算是嘴很刁的,也說好吃
再來個特寫,起司快要滴下來了,有沒有注意到,『有時候紅豆餅』的餅皮,是很薄脆的,
瑪姬最不喜歡吃,皮很厚的車輪餅,『有時候紅豆餅』的皮薄脆脆的,是瑪姬喜歡的口味,
後來瑪姬在『有時候紅豆餅』的臉書上,看到了這張圖片(此圖取自有時候臉書,如有侵權請告知,會馬上下架)
下定決心,下次一定要吃到這個口味。
車輪餅,是瑪姬小時候的回憶,我總是吃奶油,跟蘿蔔絲口味,弟弟總是吃紅豆口味,
記憶中,車輪餅很甜,所以我不吃紅豆,
但是近來越來越多有創意的店家,在車輪餅中放了不同的元素,
而且,皮更脆更好吃,我覺得是比日本當時的車輪餅好太多了,
這家位於民生社區,有機會晃到民生社區,一定要去吃,
不過有可能要等或是像我一樣口味缺貨,不然可以像我一樣,
做為拜訪朋友的下午茶扮手禮,小小心意,好吃又不失禮。
有時候紅豆餅
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