饅頭弟
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饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 中區

造訪商家: 豆油伯
台中市中區
作者本次評價:
4.40
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 因為食安風暴的問題,現在我選食材真的是越來越龜毛了

 

不是有口碑的店家,我是不會選擇的,有些店家會為了自己的利益,亂添加有的沒有的

 

我還要看到店家出示合格認證書,才能安心購買,畢竟好食材才能幫全家人的健康把關

 

『豆油』台語即爲『醬油』之意
 
 
『豆油伯』創始人 - 李安田先生,是台灣早期少數領有釀造培訓證照的作醬師,一生忠於熱愛釀造醬油
 
 
豆油伯以完整大豆和小麥來發酵,奠定釀造優質醬油的基本條件!
 

 

像饅頭阿嬤個人就很喜歡買東買西的,尤其是民生必需品的柴鹽醬醋茶是必買品

 

但是饅頭阿嬤也不是省油的燈,食材好不好還要經過她的嘴

 

只要她認為好的食材,才能買回家(家庭主婦50年不是當假的XD)

 

豆油伯的醬油,是原豆純釀

 

吃起來一點也不會死鹹,這樣比較符合現代人的養身觀念

 

拿來滷/炒/紅燒/醃漬,一次搞定

 

像饅頭阿嬤拿春源純釀黑豆醬油,來炒魷魚跟紅燒肉

 

春源醬油選用台灣在地農民契作黑豆、小麥純釀

 

原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素

 

未添加甜味劑、防腐劑等,無碘檢出

 

通過SGS多項檢測報告,未檢出重金屬/農藥含量

 

 

 

 

饅頭阿嬤加一點點春源純釀黑豆醬油提味,炒出來的食材不死鹹,又多了一分醬油香

 

金美滿黃豆醬油(無添加糖)-使用台灣在地非基因改造黃豆、台灣小麥釀造

 

金美好黑豆醬油(無添加糖)-使用台灣在地黑豆、台灣小麥釀造

 

豆油伯全系列醬油皆以原豆發酵,絕非使用脫脂豆片

 

秋刀魚用煎的,最能吃出魚的原味

 

其實不用特別的調味,我連鹽巴也沒有放

 

就只有放金美滿醬油,讓秋刀魚更有味道

 

反而無添加糖的醬油比較深得我心,說不出的好滋味

 

 

 

沒有什麼味道的牛腱肉,我是拿金美好醬油來沾

 

吃起來多了一分黑豆香,甘甜好滋味

 

 

 

雞捲拿金美好醬油來沾,也是超好吃的(○^ω^)_旦~~♪

 

 

白帶魚也是用春源純釀黑豆醬油調味

 

 

這鍋超豐盛的佛跳牆湯,饅頭阿嬤是用金美滿醬油下去提味的

 

讓整鍋佛跳牆湯頭更鮮美,不會有越喝越渴的感覺

 

 

即日起~10/31止,周年慶超級加碼大放送

 

金美滿重量組,平均$246/瓶,77折-->前往活動專區 

 

 

 

好可愛的LOGO

 

瓶身都有標示成分跟有效期限,消費者可以食用安心(⺣◡⺣)♡*

 

 

 

買醬油還有送日式袋,這麼好康要去哪裡找

 

而且這日式袋超卡~哇~伊的,拿來當購物袋也很得宜

 

喜歡豆油伯醬油的冰U們,趕緊上網選購吧---> https://goo.gl/JuBxKt

 

  (本篇為豆油伯合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得) 

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