想必中秋節大家吃烤肉、吃月餅都吃很撐,趁著兩天上班日吃吃小吃來清個腸胃。雖說
今天的小吃也不是清淡的食物,哈!不過份量不像烤肉、月餅那樣也算清啦!(咦?)
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這天再次來尋找網友推薦的小吃店,總算有營業~心中無限感動!
因為當天是下午出門,深怕遇到休息時間。還好這家明德蚵仔煎沒有
下午休息時間,營業時間是從早上10點到晚上8點半,還挺長的!
看到明德蚵仔煎會有種居高臨下的感覺!所以很好認~這附近的小吃店就
它們店面最高。這是在一個三角窗的店面,沒想到裡面空間也不小呢!
餐點類別算是豐富,另外還有提供付費飲料~比較可惜的是沒冷氣,只有電風扇~還好天氣漸涼!
▼▼▼
▦ 肉羹米苔目(小)NT$50 ▦
今天特別選了不一樣的麵條,我一直認為米苔目是個"調皮"的麵條。因為它彈力
很好,很不受控!常常是使用湯匙舀起它時瞬間被它溜掉。雖然它調皮~我又很喜歡
它的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感,在嘴裡不受控的溜來溜去像是鯰魚還是土虱般調皮。
大嬸點的是小碗~不過看來明德蚵仔煎小碗肉羹麵像是別人的大碗
份量。它們家羹湯的滋味是一口喝下~湧現的是醋香、胡椒香,隱約
帶點柴魚香。加上綿滑的口感是一碗味道豐富、多層次的羹湯。
配上一塊塊比湯匙還大的肉羹吃起來紮實有彈性,真令人滿足!與鄰近
的阿通肉羹比起我更愛明德的勾芡肉羹湯,層次分明、非常有味道!
▼▼▼
▦ 瓜仔肉飯 NT$25 ▦
它們家的瓜仔肉飯跟我認知裡的瓜仔肉飯有些出入~比較像是滷肉飯,大嬸
找尋不到瓜仔的蹤影,不過也沒差啦!反正是要給小鮮肉吃,他不懂~所以不會
該該叫!白飯上頭的肉燥可以看得出來熬煮的時間很長,有些半化掉的
感覺!吃起來更明顯~因為滿滿膠質在嘴裡散開,我想愛滷肉飯的人會愛死。
而且看似小小一碗,味道卻佷夠,整體滋味還不錯!瘦肉部份比例較小。
▼▼▼
▦ 蚵仔煎 NT$50 ▦
以前大嬸很喜歡吃蚵仔煎~但常常吃到的都是分道揚鑣的蚵仔煎。意思是太白粉是太白
粉、蚵仔是蚵仔、蛋是蛋、小白菜是小白菜,看起來在一塊、大家的心卻不在一起。
可想而知~吃起來的味道當然不會好到哪去!至於這家明德蚵仔煎是屬於團結、融合
在一塊的蚵仔煎。更讓大嬸愛不釋口的是~它們家的鹹甜、鹹甜醬料正中我心!
它算是我遇過的蚵仔煎中屬一屬二的。這一趟吃下來~發現這明德蚵仔煎
的周邊居住環境感覺不錯捏!安靜、來往的車子又不多。地方大、
開放的停車位又多。對面還有室內的菜市場,不過攤位很少就是了!挺
喜歡這裡,下次再來找另一位網友推薦的油飯!就降子囉~掰
店家資訊
地址:新北市土城區明德路一段240巷24號
電話:(02)2273-3283
營業時間:10:00~20:30 (周一公休)
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