開在北門路上的這家食香客雞會站，號稱是『地表最強的創意雞排店』!
他們家的雞排因為打破一般傳統的炸雞排，大搞顛覆傳統的創意雞排，所以才開店不到幾年的時間已經從台南開到北部，甚至開到國外去。
算是跨國企業囉!簡單來說就是賣雞排賣到出國比賽啦!
店裡的創意雞排口味就有9種，有比臉大的科學麵雞排、火烤雞排、巧克力火烤雞排和滿滿起司的焗烤帕瑪斯雞排等等，一個比一個厲害。
讓我每次想吃雞排第一個想到的就是他們。
食香客雞會站就開在北門路上的五大唱片對面，隔壁是CONVERSE 鞋店。在熱鬧的北門路上食香客綠色的招牌顯得特別搶眼。
現在每次來都客人都超多的，如果不想等待，也是可以事先打電話來預訂。
除了雞排外，食香客也有賣飲料。吃雞排配飲料正好。
而且他們的淨水設備用的是德國的BRITA品牌，我以前賣過電器用品所以對這個品牌還滿熟悉的，它可是號稱『淨水專家』唷!
每次看他們沖泡飲料時，那瘋狂冒出的蒸氣，根本搞得像火車來了一樣。
原來是用紅糖沖蒸氣，再變成糖漿泡茶，所以蒸氣冒出時，整個茶香都會瀰漫在空氣中阿!
店裡賣的品項還滿多的，光是雞排就有9種不同料理方式的創意口味。
除了雞排飲料外，還有多款的炸物小點可以選擇。
店裡的招牌科學麵雞排，有十種不同的風味可以選擇。這次來吃發現老闆還貼心地做了這個看板，每種口味的介紹都很清楚，讓客人可以更方便的選擇。
因為是大搞創意的美食，從餐點名稱到料理方式都比較不一樣，
如果是第一次來買的客人，怕點錯餐點，也可以參考他們的大型立牌，上面都有照片可以看，不用擔心點錯。
科學麵脆皮雞排 $65元
食香客的招牌科學麵脆皮雞排，已經來訪N次，每次來還是都必點。
在麵衣外面多裹了一層科學麵，所以有雙重的酥脆和雙重的滋味阿!
說真的科學麵雞排別家也有，但是我特別喜歡他們這家的原因除了口味獨特外，
他們的雞排夭壽大塊，厚度也很實在，所以讓我甘願花時間來這裡排隊買。
你自己看，一塊科學麵雞排65元，根本比臉還大厚度也直逼兩公分，真的是誠意十足了!這樣咬起來才過癮嘛!
他們的科學麵雞排共有10種調味口味可以選擇，我選的是檸檬椒鹽，解膩專用!
老闆把人人愛吃的國民零嘴科學麵跟邪惡小吃雞排配搭在一起，
科學麵的酥脆跟特有鹹酥的滋味跟雞排一起入鍋炸，整個香氣逼人，爽脆度更UP UP!!
外面吃起來酥脆乾爽不油膩，裡面肉質軟嫩新鮮又多汁。真的是逼逼逼~有夠犯規阿!
焗烤帕瑪斯脆皮雞排 $79元
我家女兒最愛的焗烤帕瑪斯脆皮雞排，把雞排炸過後切塊加入大量乳酪絲放進烤箱烤烤數分鐘，焗烤中在撒上特調起司粉。
這樣焗烤出來的雞排不但保有軟嫩多汁，還多了起司拔絲的口感，根本像在吃Pizza，我喜歡稱他為"Pizza雞排"。
這個焗烤帕瑪斯脆皮雞排，因為多了焗烤的動作跟加了番茄醬，吃起來是比較滑嫩的口感，雞排吃起來不膩口還多了奶香跟起司拔絲的快感，
邪惡的小吃雞排碰上讓人難以克制的超濃起司焗烤，又是超犯規的一道美食!逼逼逼!!有夠犯規阿!!
讓人一看到就控制不了慾望，只能說今天吃完明天在減肥囉!!(老闆，真的是壞人阿!)!!
頂級四季青茶 $20元 阿里山高山茶 $45
他們雖然是賣雞排起家，但是對給客人喝的飲料也很龜毛，砸錢買德國進口的BRITA淨水設備來煮水，很不惜成本。
買雞排搭配飲料現折五元，所以點了兩杯無糖的茶類，喝起來溫潤不澀，尤其阿里山高山茶喝起來特別有一種內蘊的清香!配雞排正解膩!
鮮魷魚塊 $50元
我最愛吃他們家的鮮魷塊，算是我目前吃過最好吃的炸魷魚，
每一塊鮮魷魚不但超大超厚，吃起來都是滑嫩的口感再帶點大尾魷魚本身的脆，吃起來不會乾乾的。
店家還有提供蔥蒜的服務，加了蔥蒜香氣更足!真的會愈吃愈涮嘴~~超推薦的!
檸檬葉佐娘雞翅 $95元/3支
他們家的炸雞翅也是必點，每支都好大一支，吃起來真的是超豪邁的!
上次點的是紐奧良炸雞翅，這次來點個不一樣的檸檬葉佐娘雞翅。(老闆不只雞排搞創意連雞翅都要來一下)
他們的紐奧良炸雞翅是經由油炸再加上火烤兩道工序，自然要比較久的時間，
所以有點雞翅的朋友可要有點耐心等候唷!也可以去隔壁的運動鞋店逛逛啦!
話說他們店裡秘密的武器就是這個火烤，像是他們的火烤雞排(我也超愛)，
就是因為多了乾烤的程序可以將炸過的油汁完全逼出，卻又能保有本身的肉汁，所以他們的雞排雞翅才能讓人吃起來沒有油膩感跟油耗味，不油不膩阿!
好大一支的雞翅，吃起來肉多又軟嫩超過癮，泰式檸檬葉酸甜醬味道酸酸甜甜的滋味，完全解膩，還有淡淡的檸檬葉香，真是太令人崩潰了!
只能說香客雞雞會站老闆真的是很有創意，七年級生的年輕人把雞排加入多種創意的元素，讓雞排變得更不一樣，
還能把這些創意發揚到國外，現在連到東南亞跟大陸也吃的到食香客，真的是太厲害了!
雖然現在賣雞排的店到處都有，但要好吃實在還要與眾不同才能有競爭力，也才能生存下去。
這家真的太厲害，難怪網路上直接被評為『地表最強雞排店』，超霸氣的稱號。
來了好幾次，每次吃完都很滿足，也很期待老闆能再創新口味，讓我們可以好有口福~~
食香客雞會站(北門總店)
店址:台南市中西區北門路一段81號
電話:0982624497
營業時間:下午1500~晚上2300
公休日:每週二
FB粉絲團:點我
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
|
Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
歡迎加入Lydia的粉絲專頁~
尋找幸福的密碼 | 也可以宣傳你的粉絲專頁