Dustin貪食嗑
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Dustin貪食嗑

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 紅磡新飲茶
02-2542-3838
台北市中正區林森北路263號2樓之1
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

 

 

 

 

夜夜笙歌的場所,在霓虹閃爍的燈光閃爍下、讓人暫時忘了白天的煩惱。

在夜生活林立的林森北路,歡唱後想吃炭烤、傳統小吃不怕沒有

 

而24hr不打烊的港式飲茶,可是頭一次看過。

 

 

▲店家外觀

 

 

走上二樓、耳邊傳來錯綜的歌聲
原來隔壁是家KTV,隨時可能與妝濃香水的女子擦身而過。


鄰近中山捷運站,走路還有一小段距離。

 

 

 

▲用餐空間

 

 


沒有去過歌舞廳,但是用餐氛圍卻帶給我們這樣的磁場。

 

佔地坪數讓人趨之若鶩,古典的吊燈、茶水樓的風華

好似六零年代電影中的場景,身旁盡是身著旗袍的女子、叼著煙斗的紳士。

 

 

 

▲用餐空間

 

 

 

 

 

▲用餐空間

 

 

靠窗的位置,上頭吊著一排鳥籠

也是我們最愛的位置、一邊用餐,還可觀望雨中的車水馬龍。

 

 

 

▲黃芥末 · 辣豆瓣

 

 


除了一進店門的小菜冰櫃,桌上也會放上幾道,若沒有需求,服務人員便會收走。

 

隨機詢問上菜的女服務生,此盤兩道沾醬為何?
迸出冰冷無情感的回答,讓我們翻了翻白眼。
 

 

▲紅磡叉燒酥$105

 

 

相當酥口的派皮,剝落的碎片相當細緻、叉燒肉十分重味,但也許嚐上一個即可

第二個就讓人覺得膩口,畢竟其個頭稍大。
 

 

 

▲流沙奶黃包$100

 

 

流沙爆發的斷面秀又忘記拍攝,外皮帶著黏口、是冷凍的成品

少了討喜的咬韻;還好裡頭的奶黃表現不俗,口味潤滑鹹香。

 

 

 

 

▲川辣水煮肥牛鍋$500

 

 


主食可選擇魚片、豬肉與牛肉,而我們將其換成魚片,

嚐起來是裹粉的巴沙魚或多利魚,魚塊偏小,口感滑口。

 

鍋物辣香淺薄口味十分大眾,裡頭放入些高麗菜、

金針等配料,鹹度相當清爽,一鍋如此價格,顯得單價偏高。

 

 

 

▲蟹粉海鮮豆腐煲$380

 

 

醬汁金黃微微濃稠來自蟹黃的海味,以雞蛋豆腐煎至酥香

再煨煮入花枝、鮮蝦塊,若能在再撒入些蔥段點綴,整體的香氣會更好。

 

 

 

▲金菇叉燒腸粉$110

 

 


腸粉共有三條,底下鋪陳的醬汁偏少

且入口時有股豬油的腥羶味,餡料捲入叉燒、金針菇,並以香菜點味。

 

 

 

▲紅磡三寶$100 · 鮮果杏仁豆腐$90

 

 

三寶放入銀耳相當多,其次放入蓮子;若沒猜錯、應該罐頭品

滑嫩的茶凍反而深得我心,基底的椰奶沒滲水;顯得濃郁。

 

杏仁豆腐應稱為凍腐,沒有滑順的乳濃;偏扎實的口感令人生疏

不自然的杏仁氣味,我們嚐了一口就懶得再動。

 

 

 

 

▲絲襪凍奶茶$90 · 奇異果汁$120

 

 

黑白淡奶與茶液的比例恰好,不帶茶澀,燉煮後的茶湯與奶液融合,比例恰好

選用相當熟透的奇異果,榨出的果汁雖然色澤較暗沈,但是酸度較低、且甜蜜不咬口。

 

 

 

夜夜不打烊的港式飲茶,晚上的用餐人潮坐無虛席,

也許是輪班的複雜,人員服務素質較參差不齊;沒有告知的收盤,表現的有些唐突。

 

另外還有時常來查看出菜單的服務人員,繁瑣動作實在打擾

至於餐點表現僅能說是尚可,未能達美味境界

 

畢竟目前市場上的對手太多了,或許半夜想食港點是個唯一選擇。

 

 

《 INFO 》

店名:紅磡新飲茶港式飲茶 

電話:02 - 2542 - 3838

地址:台北市中山區林森北路263號

粉絲專業:https://www.facebook.com/HungKan2002/

官方網站:

營業時間:24hr

 

 

基本消費金額:$176/人

Wifi:有

插座:無

服務費:10%

 

 

 

 

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