妮妮來介紹台北松山區氣氛好又美味的麻辣火鍋餐廳給大家-一兵一卒鍋物概念館，
一兵一卒鍋物概念館就位於南京東路和光復北路路口上，從南京三民站過來都僅須要5分鐘路程，
這裡可是有多家麻辣火鍋的一級戰區，妮妮覺的一兵一卒麻辣及咖哩湯頭非常有特色，
附近的停車場也很多，開車來此也很便利。
一兵一卒鍋物概念館除了氣氛好外，這裡肉品和食材都很新鮮好吃，
妮妮覺得非常值得推薦給大家~
一兵一卒鍋物概念館餐廳是西式裝潢與中國風的融合，
可以做在沙發上吃火鍋，讓人覺得很舒適喔。
一兵一卒鍋物概念館也很適合團體或是家庭聚會，這裡有圓桌或是長桌，對於多人吃麻辣火鍋都很方便。
如果是團體聚餐還可以選擇包廂，氣氛真的很不錯喔，
若是晚上用餐的話會非常搶手，記得要先來電預訂喔
一兵一卒鍋物概念館透過燈飾和裝潢，讓吃麻辣火鍋也可以變的很華麗喔。
一兵一卒鍋物概念館菜單(MENU)，這裡的雙人套餐CP值很高，妮妮都還蠻推薦的喔。
妮妮今天選擇的是雙人的精緻套餐，1980元
套餐裡有前菜，肉品，頂級海鮮，綜合蔬菜盤，自家製的小品 ，主食和甜點，菜色非常的豐富
自家製的小品有:腐皮蝦捲，起司蝦球，韭菜煎餅 。
主食則有廣東生麵、台南關廟麵、冬粉和白飯。可以選擇兩項
前菜有提供泡菜，清爽又開胃，搭配上麻辣湯頭一起享用，也有解膩的效果喔。
店內最招牌的是椰香咖哩鍋，和麻辣鍋，一上來就香氣逼人，非常地香喔。
麻辣鍋鍋底是道地的四川重慶麻辣火鍋，
使用多種藥材長時間熬煮，讓辣味在藥材裡面堆疊，所以風味上當然是非常有層次又辣氣逼人，
湯底的豆腐和鴨血非常的柔嫩滑溜，鮮甜可口，讓人唇齒留香。
當然鴨血和豆腐都是可以無限續加的喔非常過癮。
這裡的鴨血記就像是果凍般的口感，是店家精熬煮，
一口咬下完全看不到氣泡，口感非常滑嫩，難怪會稱為果凍鴨血，
在口中散發出麻辣與甘甜交織的美味。
椰香咖哩鍋 的特色是 ，採用南洋特殊香料，湯鮮味美，加上手工自製油豆腐和腐皮 ，每一塊都可以吸附滿滿的咖哩湯汁，
香氣撲鼻讓人品嚐到這濃郁的好滋味!
而且鍋底的..油豆腐和腐皮都可以無限續加喔。
菜盤，有著五色蔬果，相當豐盛，
內容有高麗菜、青江菜、木耳、花椰菜、玉米、蘿蔔、番茄等，
青菜給的都很大份，也洗的很乾淨，吃起來蠻清脆的滋味，
服務人員還會幫客人切菜，讓人吃起來更精緻喔。
沙朗牛肉的牛肉好大一片，色澤也是非常的均勻好看，一看就知道使用很好的肉品，
最美味的享用方式就是輕輕涮個幾下，就能呈現牛肉原味，口感非常嫩喔
搭配上麻辣湯頭更能帶出牛肉的鮮甜滋味喔
清燙幾下，粉嫩的顏色就可以享用，
吃起來口感Q嫩美味，讓人一吃就愛上了。
搭配麻辣火鍋的飲料當然首選主廚蜜釀酸梅汁，
可以中和麻辣湯頭的辣勁，也可以讓人吃的更長久喔
活菌豬 ，份量非常的實在，
一盤有近20片的肉片，
特別選用較好的活菌豬肉品，所以品嘗起是屬於無腥味的活菌豬喔，
在口中還有著香甜的滋味，可以說是來到這裡必吃的肉品之一喔。
海鮮盤的部分也非常豐富，
裡面有藍蝦、大蛤蠣、牡蠣、曼波魚、鯛魚、鮭魚、透抽 ，每一樣都非常的新鮮，
搭配咖哩鍋底享用，讓海鮮的鮮甜與咖哩的辛辣融和非常美味。
透抽吃起來好Q彈，吃起來也蠻滑順的口感。
牡蠣顆顆飽滿又新鮮，在口中滑順的口感，非常美味。
曼波魚皮有著滿滿的膠質，煮到透明就可以享用，
可以說是女生養容聖品喔，記得來這邊要多吃一點喔。
新鮮的鮭魚和鯛魚片，則是切得非常的厚，吃起來的口感細膩又新鮮
藍蝦肉質吃起來有彈性又細緻，鮮甜的美味，讓人吃完印象深刻喔。
大蛤蠣稍微大火煮一下就打開了，就知道非常新鮮，充滿海味的大蛤蠣讓人吃起來好滿足喔。
自家製的小品有:腐皮蝦捲，起司蝦球，韭菜煎餅
腐皮蝦捲沾了了滿滿的麻辣湯汁後，完全把蝦捲的鮮甜滋味襯托了出來喔。
韭菜煎餅，吃的到滿滿的韭菜風味，最適合和咖哩湯頭一起熬煮喔。
起司蝦球吃的到蝦肉外還會爆漿，這可是一兵一卒人氣丸子喔。
廣東生麵，
麵條看起來就非常有質感， 一口咬下去麵條是帶有Q勁的，
搭配上店家特製的肉醬，美味指數100分喔。
台南關廟麵與咖哩湯頭是完美的搭配，每一條意麵都吸附了滿滿的咖哩湯汁
讓人一口接著一口吃停不下來喔。
飯後還有不要錯過優格冰淇淋，自製的藍莓果醬，搭配上奶酪和優格冰淇淋，
清爽中帶有濃稠的優格風味，是一道非常好吃的甜點。
一兵一卒鍋物概念館整個用餐下來，所有餐點都相當美味新鮮，
店內裝潢更是充滿了西式、時尚與高雅的結合，氣氛100分，尤其很適合團體的聚餐，
搭配上麻辣與咖哩的特色湯頭，絕對是一家讓人吃過就會再訪的火鍋店喔。
一兵一卒鍋物概念館
地址：台北市松山區光復北路98號
開放時間： 今日正常營業 · 11:30–22:30
電話： 02 2578 9696
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