分享一間位於花蓮市區的台式熱炒店
與一般熱炒店不同是它整體的懷舊風格
能和親朋好友一起在復古氛圍下用餐
走入時光機來到這間【愛上這味懷舊餐廳】
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檢視較大的地圖
位於明禮路與林森路口的愛上這味
據說店家開幕至今還沒有多久的時間
具體地點就位於尚志橋南段的橋墩旁
從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程
旁邊則是一塊公有停車場然後是免收費的
因此在停車這塊就不太需要多擔心了
一走進店內就被整個暖色調的裝潢所吸引
格局長方形的店面裡坐著滿滿的客人
就可以知道愛上這味已經在這邊開始紮根
店內一些復古小裝飾都是老闆的蒐集
像是可以看到木製電線桿上掛的老鐵牌
或是以前農業社會家中常見的碗盤櫥櫃等
就連牆上標語也很符合當時的時代氛圍
讓簡單的台式小吃店變得更有用餐的感覺
熱炒店少不了一定是清涼的啤酒了
那當然不喝酒的朋友也有其他的選擇
一坐下就乾了一大罐招牌檸檬汁來解渴
味道上較甜然後偏明新冰菓室的感覺
開車不喝酒，喝酒也不要開車喔
店家還會販售當季的新鮮漁獲
像入秋後鮮甜飽滿的大閘蟹也吃的到
現點現切的生魚片也放在冷藏櫃中
喜歡吃海鮮的朋友可以留意一下這邊囉
餐點種類比一般熱炒店又多了一些
從一盤100出頭一直到900多塊的都有
然後店家也有一些特色的餐點能選
柚子的產季漸漸地到了尾聲
店家也很有誠意請每桌客人享用
(四季刺身)
對於一個熱衷於生魚片的人來說
一份12片包含鮭魚、鮪魚和旗魚等
夠新鮮的生魚片沾著些許芥末和醬油
吃起來不管口味還是肉質就是不一樣
這一道就算要我再吃兩份都沒問題
(現撈螃蟹海鮮粥)
點了份滿滿一大鍋的螃蟹海鮮粥
如果四人份是沒有一整隻螃蟹的喔
裡頭的料有蝦蟹、花枝、蛤仔以及蚵仔
米飯吸收了海鮮的精華之後非常夠味
光吃完這鍋大家就已經呈現半飽狀態了
(醬香古法蛋)
吃到這道有種回到阿公阿嬤家的感覺
以前農村社會只要一碗白飯配上醬油蛋
就已經是一件大大滿足的事情了啊
(麻油蛋香松阪豬)
裝在鐵盤上並持續加熱的松阪豬
不斷將麻油香氣和枸杞的味道吸附進去
雖然說台式熱炒的口味都會有點重鹹
建議大家就趁這個機會多扒點飯吧
(鮮蘆筍手捲)
在連續吃了好幾道濃郁帶鹹的熱炒後
每人來上一隻手捲解膩是再好不過的了
裡面除了有新鮮的蘆筍以及蔬菜絲之外
還特別擠了一些芥末在裡面增加口感
個人還滿喜歡這道菜的推薦給大家
(椒心脆腸)
這道椒心脆腸就是店家的手路菜了
一般熱炒店吃到的都是四季肥腸而已
但是老闆將生辣椒包進了脆腸裡面
剛開始吃還可以但後來太辣只好作罷
然後開始把辣椒跟脆腸分開來享用
推薦給喜歡然後又能吃辣的朋友參考
(泡菜豬五花)
(糯米椒爆鹹豬肉)
泡菜豬五花和糯米椒鹹豬肉兩道
口味上屬於台式熱炒中比較重鹹的
雖然味道不錯但對平常吃比較清淡的來說
這道菜就比較不適合我的胃口了
感覺比較像是下酒菜中會出現的料理
(燒烤肉串)
孜然羊肉串和金針菇豬肉串
沾著旁邊附的調味粉好好吃喔
配著後來拿的仙草茶一起味道超級搭
但是玫瑰鹽菲力牛肉串有點可惜啊
好像在烤的過程中時間有點太久
因此肉變得有點太老口感偏硬一些
不然沾著玫瑰鹽吃應該是超美味的
(怪味四季豆)
這道取名為怪味四季豆的料理
加入了大量爆香過的蒜頭做調味
雖然取名很暗黑但是很不錯吃
(皮蛋地瓜葉)
新鮮的地瓜葉吃起來就是好吃
但是總覺得皮蛋給的好像有點少
(椒鹽松阪豬)
旁邊還撒了一圈的七味粉作為裝飾
烤好之後的松阪豬配上生洋蔥一起吃
這種組合真的是絕妙搭配很好吃啊
(愛上螺絲卷)
最後與一般銀絲卷不同造型的是
店家把銀絲卷做了螺絲形狀下去炸
用這道脆脆的飯後點心當作結尾
是再好不過的選擇連吃三個很滿足
總結是一間用餐氣氛非常不錯的店家
然後還有當季的海鮮和手路菜可以享用
以上不專業心得分享給大家參考看看
【愛上這味懷舊餐廳】
營業時間：平假日17:00-00:00(週四公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市林森路280號
連絡電話：03-8359527