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台北り原味館,位在市民大道四段往東的方向上,靠近和復興南路的交叉口,店家門口再往前面一點就是市民大道復敦段的停車場入口,附近也有機車停車格,停車還算便利
店家門口的水缸裡面,是波士頓龍蝦、九孔等活跳跳的海鮮
雙眼炯炯有神的波士頓龍蝦,愛吃海鮮的人就是喜歡這樣的鮮度
店內的裝潢風格帶點混搭感,紅磚吧台帶點台式的古早味
吧台上有日式屋台的屋頂和白色的頂棚,店名有日文也有中文,是台日合璧的風格
用斗笠作為燈罩頗有趣味的,店內的座位可容納30人以上不成問題,另外地下室好像也有座位,不過目前似乎沒有開放使用
來看看菜單,菜色從100元起到時價計費的蝦蟹貝類,除了燒烤還有日式的生魚片、丼飯等等,沒有飯就覺得沒吃飽的朋友,這也有一碗50元的海鮮粥可以點!
招待小菜-醬油蜆
使用薑片和不死鹹的醬油醃製,蜆肉吸飽了醬汁,不能吃太鹹的朋友要節制一點唷!
綜合生魚片 160元
這裡面有紅魽、海鱺、鮭魚與鮪魚
紅魽的口感是軟中有點Q微微帶點澀酸味,嚼起來過癮。海鱺魚口感更帶甜味在我吃過的海鱺中是比較沒有油脂部分。鮭魚軟中帶點甜味。鮪魚也是偏Q的口感。
日式星鰻-片 90元
外皮帶點酥脆感,醬汁調味甜鹹適中,薄薄細長的一片,但卻能考到外脆裡面的肉還是軟軟甜甜的,很佩服師傅的烤工
現烤活竹蛤 120元
殼已經打開,所以夾起來就可以吃啦! 肉質Q彈而且相當多汁,稍微沾一點白胡椒就很好吃
單吃竹蛤就已經有鹹味了,喜歡海味的朋友其實不沾任何調味料,就能吃到最新鮮的原味
海鮮粥 50元
調味清淡使用白飯直接烹煮的粥,有迷人的油蔥香氣,加入白胡椒的微辣,吃的到魚片、肉絲、花枝、蛤蜊。
這碗海鮮粥是南部粥的口感,像是泡飯吃得到整粒的米飯,怕沒飯吃就不會飽的朋友,點這個還滿經濟實惠的
牛肉握壽司-2貫 160元
軟嫩的牛肉片搭配微甜壽司米,一旁附上甜薑、金桔。入口有撲鼻的炭烤香勾起食慾,肉質吃起來軟Q,微酸的醋飯上覆蓋上一層牛肉和脂肪的香味,大口吃下去有滿足感
從側面可以看到是整片的牛肉燒烤片折疊起來蓋在醋飯上面,不敢吃生魚片的朋友也能享受吃壽司的樂趣
醬烤無骨雞腿排 180元
算是今晚的料理中口味較重的一道,醃製過雞腿肉吃起來麵衣脆口,保有滿滿肉汁。
雞腿肉好軟嫩而且也不油膩,雞皮烤的酥酥脆脆,醃漬的調味有細緻感並引出了肉質的美味,沾點胡椒粉會再增添一個微辣的味道層次
筊白筍 100元
純粹燒烤無調味,單吃品嚐原味,爽脆中有甘甜,沾點芥末胡椒調味也不錯
<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>
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