店家資料:
Snuggles焗烤廚房
地址:台北市士林區德行東路17號
電話:02-2836-2341
營業時間:
週一~週日 11:30am~14:00pm ; 17:30pm~19:30pm
(週二公休,第一個星期一中午沒有營業)
FB:Snuggles焗烤廚房
鄰近芝山捷運站,有一家使用純手工製作司康及果醬,在餐點上,也使用天然.無添加人工食材的店家-
位於士林區德行東路的店家,從芝山捷運站2號出口,步行約10分鐘即可到達,其實離天母SOGO不遠,其實用餐完,還可以順便去逛逛呢!!!
以淺綠色為裝潢主體,大大的招牌,寫著"豆漿烤餅.Scone"每日新鮮.限量出爐,晚了就買不到了!!!
小小店面,透明的落地窗,窗邊不時會擺置著,剛出爐的新鮮司康及烤餅,溫暖的燈光,從店內照射出,讓人倍感舒適及溫馨!!!
店內大約20個座位左右,可以依照顧客人數變化或併桌,小小空間,但路線無障礙,採小巧.精緻路線!!!
另一端可提供公司聚餐或家庭聚餐,潔白的桌椅,及整潔.雅緻的設置,感覺明亮.潔淨!!!我覺得牆面的插畫~很美!!!
店家有提供兒童座椅
冰櫃擺放已製作及包裝好的司康
(有:蕃茄起司.香蕉巧克力.起司香菜烤餅.起司紅蘿蔔香菜.南瓜起司及鬆糕)
手作果醬:香丁.番茄蘋果
木櫃上擺置著豆漿脆餅.小麥胚芽夾心餅.及各式自製果乾
店家的創業緣起及各種純手工製作產品
這時香噴噴的司康,剛剛出爐,香氣撲鼻啊!!!
*套餐分為 1人套餐 $400 ; 2人套餐 $700
*1人套餐:前菜(3選1)+小焗烤+副餐全餐
*2人套餐:前菜(3選1)+大焗烤or優格時蔬拌麵+副餐全餐*2
*副餐全餐 $230 (胚芽時蔬濃湯+蔬菜沙拉+果醬優格+豆漿鬆糕+飲品)
*低消$200
胚芽時蔬濃湯
端上來,是暖呼呼的!!!紅紅的顏色,是以新鮮番茄熬煮的色澤,上面鋪上一些小黃瓜絲,那一點一點的白色胚芽,正是店家標榜安心.自然的好物!!!
濃湯裡包含許多地瓜.彩椒等蔬菜元素,地瓜量還不少,口感濃郁的湯頭,配上胚芽的點綴,透出蔬菜的鮮甜好滋味及穀物的自然美味!!!
前菜:時蔬烘蛋
老闆叮嚀說,需趁熱品嚐,澎澎鼓鼓的烘蛋,透出陣陣蛋香,感覺香氣迷人!!!
烘蛋鬆軟好味,裡層包含紅椒.黃椒及青椒,上面撒上香菜,富有層次感,當季的時蔬,一口全包含,調味剛好,層層富有香氣!!!
蔬菜沙拉
以當季食蔬(小黃瓜.紅蘿蔔.西洋芹.美生菜),上面撒上自製烤餅塊,醬料是店家自製的優格醬及千島醬,沾附蔬菜,感覺清爽.天然!!!
紅蘿蔔很清甜,連我平時不太能接受的紅蘿蔔,都覺得意猶未盡!!!上面的烤餅,酥酥脆脆的,搭配吃,極富口感!!!
番茄焗烤乳酪餃
店家主打各式"焗烤餐點",總共有六款,如果有機會,還想再品嚐,其他口味的!!!
店內焗烤,採用少油.低卡.少鹽製作,所以品嚐起來,無負擔卻是極富精緻美味
裡面的乳酪餃是重頭戲!!!乳酪餃包覆著馬鈴薯泥及豆子,口感豐富,及充滿新鮮蔬菜的原味,焗烤起司也是牽絲誘人,讓人沉醉美味之中!!!
充滿起司香氣的焗烤中,有濃濃的番茄香氣,讓醬料口感富有酸度,及時疏的鮮甜滋味!!!
優格時蔬拌麵 (口味:酸菜)
麵體上擺放著小黃瓜.美生菜.紅蘿蔔.青花菜.芭樂切絲,並撒上些許烤餅
優格酸菜醬,酸菜具有酸度,但鹹度很低,低鹽的比例,加上優格的清香,在炎熱天氣裡,絕對消暑!!!
將優格醬均勻淋在麵體上,建議拌勻後品嚐!!!
麵條,咀嚼起來,副有嚼勁及彈性,將拌勻的優格醬及各式時蔬,混和品嚐,優格具淡雅,與整題無衝突感,淡雅.芬芳的感受,真是清涼.消暑!!!
果醬優格
以純手工製作的"桑葚果醬",澆淋在無糖優格上,桑葚具有酸甜口感,酸度很夠,我非常中意!!!
優格清淡.爽口,與優格一起品嚐,美味之外,更多了份安心!!!
小麥胚芽豆奶(冷)
店內飲品,均無放置冰塊,讓顧客品飲起來更為適口!!!
這小麥胚芽豆奶,口感濃郁.香醇,飄出陣陣豆香,胚芽也是香氣十足,這天然的穀物,真得要多多攝取!!!
當季果醬茶 (冷)
以檸檬果醬泡製而成,酸甜滋味,讓我一口喝光光!!!具有果實的樸實滋味,口感馥郁.清香,十足討人喜歡!!!
底層還有豐富的檸檬果乾,吃起來甘甜.美味,還真想帶一罐手工果醬回家呢!!!
豆漿鬆糕 (蘋果巧克力)
店家以新鮮豆漿為原料製作,蘋果丁還富有脆度,甜滋滋的好順口,鬆糕,鬆軟綿密,富多層次口感,有點近似布朗尼的口感,但又比蛋糕更為紮實,我非常喜歡!!!
水果優格冰淇淋+蘋果肉桂烤餅
水果優格冰淇淋是店家自己製作的,低糖的成份,真得很貼心,原味優格香氣,在口中融化,真是滿足!!!
烤餅,很紮實的口感,富有嚼勁,上面的糖漬蘋果丁及撒上豐富的肉桂粉,肉桂粉的香氣,搭配上面的優格冰淇淋,一口品嚐,深富多重美味!!!
老闆也讓我們參觀一下,製作美味餐點的廚房,乾淨而有調理,新鮮食材及原物料,清楚看得見!!!
剛出爐的司康,老闆給大家"品香"一下!!!
司康:香蕉巧克力 單價:$45
豆漿烤餅系列,主要以豆漿.小麥胚芽.麥片.赤砂糖.無鹽奶油(無防腐劑).無鋁泡打粉製作
保存期限:
室溫兩天,冷藏一星期,冷凍一個月
食用方式:1.烤箱烤3~5分鐘
2.電鍋乾蒸悶5分鐘
3.回到常溫
司康:番茄香菜
司康:葵花子
司康:菠菜
烤餅(小)
我帶了二個司康(香蕉巧克力及番茄香菜)及烤餅
香蕉巧克力司康,實具香蕉的香甜口感,巧克力也是濃.純.香,搭配起來,是小朋友很喜歡的飯後甜點!!!
番茄香菜,比較大人滋味,香菜香氣十足,司康口感很紮實,趁熱吃,鬆軟好嚼,當作小零嘴,挺不錯的!!!
烤餅,以原味呈現,適時加入新鮮蔬菜,有淡淡的青菜香氣
Snuggles焗烤廚房,主打美味焗烤.手工司康.手作果醬為主,以自然.手作,傳遞美味幸福,好吃及安心,是店家的唯一主張,想享受美味.自然餐點
來"Snuggles焗烤廚房"坐坐吧!!!
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