說起蝦料理我們家最愛的大概就是鳳梨蝦球莫屬，這次我們來到位在林口民視附近美食餐廳，端上桌的鳳梨蝦球大到無法一口掌握，當晚把照片貼到粉絲團引來眾多親友們詢問，現在就來告訴大家蝦太郎的活蝦料理有多美味！ 蝦太郎就在林口民視附近，也鄰近林口竹林山寺，遠遠就看到蝦太郎的橘色招牌，除了主打的活蝦料理之外也有多種熱炒菜色，然後白飯跟杜老爺冰淇淋吃到飽，而且不收服務費但服務周到不打折。
蝦太郎的用餐空間都使用木頭裝潢，固定式座位看起來有區隔性，但視覺仍保有寬敞感，與過去大型活蝦料理餐廳相比，是比較有質感、整齊的感覺，桌上還有個隱藏式的瓦斯爐位置，可以在桌上加熱湯類的料理，在設計時也有把實用與美觀考慮進去。
看熊寶兒如此認真是在看什麼？原來蝦太郎在假日還有現場駐唱，用餐時還有好聽的歌聲與音樂，整個氣氛感覺更好更舒服。
蝦太郎的完整菜單在這裡，活蝦料理有多種口味，愛吃蝦的朋友絕對會喜歡，另外也有其他海鮮像是於、蛤蜊、中卷等，烹調方式有熱炒、湯品或是油炸類，另外也有各種肉類與蔬菜料理，而據說鐵板料理也是人氣菜色，而當然搭配活蝦料理不能缺的各式飲料、酒品選擇也不少。（喝酒不開車・開車不喝酒・未成年請勿飲酒）
吃了蝦太郎的料理才知道，白飯吃到飽不是沒道理的，因為道道料理都十分美味下飯，而雖然是無限供應但也沒在怕客人吃，使用高雄美濃地區生產的高雄147香米，煮好的白飯粒粒分明不軟爛，而且吃起來帶著淡雅米香。
蝦太郎使用的活蝦都是每天開店前進貨，蝦子活跳跳地在廚房水槽等待饕客們，先來試試用最簡單方式烹調的太郎蒸蝦，高溫蒸到蝦子紅通通，不添加太多調味就端上桌，喜歡美乃滋或是芥末醬油再自己搭。
因為需要動手剝蝦，所以蝦太郎很貼心的準備了檸檬洗手水，還會提醒說洗的時候可以戳揉一下檸檬片。話說，我們家剝蝦一向都是北極熊的工作，但今天熊掌鏡只好我下手，北極熊老爺心喜悅，結果不知是蝦太好吃還是兩位男生爭風吃醋，兩隻熊上演搶蝦大戰，差點我自己都沒得吃！
要不是活蝦料理怎麼敢直接只蒸熟端上桌，一吃就知道優不優，看看這都快比我手指頭粗的蝦肉，直接不沾醬單吃就鮮美迷人，因為是活蝦所以夠新鮮，吃起來口感Ｑ彈有勁，沾點芥末醬油提味也很好吃。
愛吃海鮮老饕們，請看看這蝦頭裡的蝦膏又多又濃郁，可惜北極熊先生怕痛痛無緣品嚐，邊剝蝦的我開開心心地吃著，滋味有多鮮美請自己來嚐嚐。
接著這倒是端上桌引來熊寶驚呼的超大鳳梨蝦球，可別以為是用麵糊充量裝大，這是真的蝦肉個頭就是這麼大這麼足，實際上外層炸皮只有薄薄一層，迷你竹我張大嘴左比右比也無法掌握，分成好幾口才能吃完，咬下時外酥內Ｑ彈的口感令人滿意，水果風味的美乃滋酸甜不膩，看看下面襯底出現新鮮鳳梨皮，蝦球堆底下真的有新鮮鳳梨塊，與蝦球搭配再一起吃滋味更好。
接著再來到蝦蝦料理是府城蝦捲，炸蝦卷已經夠好吃居然淋上滿滿美乃滋，堪稱邪惡料理無誤，薄薄的腐皮包進蝦肉塊等材料，是吃得到蝦肉塊的真材實料，好像也有荸薺等食材，吃起來也有脆脆的口感。
蝦太郎人氣鐵板料理我們選了鐵板牛肉，切成粗條狀的牛柳吃起來仍保口感，鹹香醬料包裹著牛柳與洋蔥、青椒等食材，入口胡椒與醬香很足，放到白飯上根本吃到停不下來，而且旁邊居然還放了顆半熟荷包蛋，就說來這白飯沒有吃個兩三碗是不夠的。
吃了不少肉肉也需要蔬菜均衡一下，用香菇絲、肉絲、薑絲快炒的水蓮菜，吃起來仍有點脆口度與鮮甜味，水蓮菜一般在家比較少有機會自己煮，出門吃飯迷你竹我習慣挑些不常吃的選擇，這道炒水蓮我覺得蠻不錯的。
吃飽喝足就結束了嗎？別忘了大人小孩都無法抗拒的冰淇淋！蝦太郎的冰淇淋使用得是杜老爺，口味選擇還算多，也有提供脆脆可口的冰淇淋甜筒，熊寶這天還算乖的有把飯吃完，除了菜色好吃之外就是靠冰淇淋的利誘啦！哈哈哈～
蝦太郎的空間舒適、料理美味，還蠻適合朋友或家庭聚餐，之前世大運期間有超多運動選手來訪，也有許多演藝圈老饕是常客，可見這裡的活蝦料理很有魅力，料理價格也算是實惠實在，大台北與桃園地區的朋友特地來一趟很值得的。