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創立於2010年在內湖小有名氣的The chips，今年更拓展分店於板橋環球購物中心，
五月初女子曾於the chips內湖店(←連結)用餐，裝潢一致性走的是美式復古鄉村風，
每間店餐點與菜色略有不同，但都提供非常澎派且份量十足的餐點，
以新鮮食材結合台灣在地食材，推出多款美式創意料理。
▲ The chips美式餐廳光復店，位於國父紀念館2號出口走路約5分鐘即可抵達，
巷弄內確有多間知名餐廳，像是可愛的宇宙人餐廳及近期內很熱門的小倉屋鰻魚料理店。
▲ The chips分成室內與室外區，室內裝潢呈現美式復古鄉村風餐廳，昏黃燈光下更給人一種慵懶的舒適感，
牆上更有大營幕電視牆可觀賞運動球賽轉播，不難令人連想到賽事直播時球迷們熱血沸騰high翻現場的臨場感!
也有不少國外旅客簡單點了一杯飲料在此與令一半消磨時間。
▲ 陽光明媚天氣還算不錯光線充沛，有些許的微風吹徐臉龐不到太悶熱，就選擇座在綠蔭下用餐欣賞戶外風景，
巷弄之中的街道上正彌漫著一種靜謐和協的氣息，感覺非常愜意。
▲The chips很貼心深怕座在戶外的我們用餐太熱而暈倒，
送上的檸檬水裡面放滿超多冰塊，還打開風扇散散外頭熱氣。
▲ 奇幻旅橙優格冰飲(左) /聖誕派對優格冰飲(右)
▲ 奇幻旅橙優格冰飲 $160
透明玻璃手把杯呈著盛夏流行的漸層冰飲，帶著一絲涼意，
香橙與優格可愛的漸層混搭，更在上方放入切塊的草莓、奇異果更添視覺享受，讓人眼前繽紛一夏，
入飲細碎冰沙口感有著柳橙味的香甜，不過偏甜一些。
▲ 聖誕派對優格冰飲 $180
可愛擁有少女般甜美的粉色漸層上方灑上切丁的奇異果、草莓，連吸管都是蒂芬妮綠，配色相當吸引人，
冰飲以草莓為主再加入奇異果與優格，喝起來酸酸甜甜帶有冰沙口感，不過奇異果風味較弱，比起奇幻旅橙甜度較低。
▲ The chips菜單 (←連結) 種類選擇很多，主要提供美式漢堡、三明治，特色餐點烙餅、甜點、麵食、下酒菜、早午餐及飲料，
也可加價搭配升級套餐，而女子點了假日早午餐系列：燻燻鮭魚班尼蛋(左)、鹽之花熟成肋眼牛排(右)。
▲ 鹽之花熟成肋眼牛排
早餐可以吃到牛排真的太囂張幸福感爆棚!
服務員會先詢問肋眼牛排熟度，建議五分熟牛排肉質較鮮嫩香甜，而輕食則選擇清爽的季節水果做搭配。
▲ 美式擺盤就是看似豪邁簡單確非常豐盛、份量十足，
白盤之中靈魂主角「肋眼牛排」身上有著美麗烙印的痕跡，上面一小球隨溫度慢慢融化下來的牛油，更添牛排的光澤感，
以正常力道切開牛排呈現粉嫩色肉質，入口的熟度相當滿意，軟嫩中帶有咬勁肉汁豐沛，
絕妙的放上老搭檔「酥脆薯條、嫩口有機炒蛋、酥脆厚麵包與果醬」做搭配。
▲ 塗抹藍莓果醬在烤的酥酥脆脆的麵包上，搭配鹹食一甜一鹹表現不錯，
有機炒蛋份量實在整體軟滑鹹香嫩口，而美式脆薯也炸的相當酥脆，不過沾到盤中的肉汁的薯條有些軟口，較為可惜，
吃到後面覺的有點膩口時來吃一些香甜的水果解解膩，裡面有蘋果、西瓜、葡萄再加上優格醬，非常清爽滿足。
▲ 煙燻鮭魚班尼蛋
美式早餐經典不敗款「班尼蛋」，是我最喜歡也是最邪惡的餐點，只要有他的出現一定不加思索點來吃，
有的店家會在班尼蛋中做一些變化，但我覺的「煙燻鮭魚斑尼蛋」跟本神搭配!
以白盤當底色有著誘人的班尼蛋、季節水果、薯條，更突顯了食物的鮮豔與層次感。
▲滿福堡麵包上放著煙燻鮭魚片、生菜、水波蛋，最後淋上荷蘭醬以些許荷蘭芹點綴，
刀子輕輕劃下止不住的金黃色蛋液有如岩漿般順勢流下，失控的佈滿白盤，實在太邪惡!太療癒啦!
入口溫柔的蛋液包覆著香Q的麵包、燻燻鮭魚的鹹香、脆口生菜，心中Mr.right無誤!
後記：
餐點選擇多變化可自由搭配而且份量十足，
第一次在The chips用餐是在內湖店印象就還不錯，而這次在光復店用餐更加令人喜歡、滿意，
除了室外用餐環境愜意舒適，餐點表現比起內湖店更有水準，
假日用餐限時90分鐘，如果沒滿座也是可以繼續享用一份早晨的美好!
///INFO///
The chips美式餐廳 (光復店) / FB
地址：台北市光復南路280巷37號 / 捷運國父紀念館2號出口
電話：02-27789993
營業時間：10:30-22:00(週一~週五)；10:00-22:00(週六、日)
★ 10%服務費 / WIFI / 插座 / 低消$120 / 平日不限時；假日限時90分鐘
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