一年四季裡，每個台灣人的胃，
似乎都有留個位置給火鍋，
也難怪新的火鍋店一家接一家開，
木木家精緻鍋物，
(不是林家/是木木家喔!!XDD)
但並非新開幕的新店，
是近期朋友推薦才去嚐鮮的，
就位於桃園市中壢區的恩德街，
在威尼斯影城、SOGO商圈一帶，
其實還熱鬧的，平、假日都挺有人潮，
紅底白字的大招牌滿醒目的，
簡單的設計風格~
走進店內，選了個喜歡位置~
店裡的內用環境的裝潢簡約，
光線柔美，覺得很輕鬆自在，
多以兩人和四人座位為主，
桌上都有擺好的餐具、衛生紙、小垃圾桶~
打開菜單來看看吧!
套餐有鮮嫩雞腿排、特選梅花豚、
頂級松坂豚、特選雪花牛、櫻桃鴨胸片、
海陸雙享、海鮮三盛、海鮮總匯、
雙人海陸套餐、海鮮饗宴...等等，
也可以單點肉品、海鮮、火鍋料、副餐、飲品，
而原先的套餐已經包含主餐、菜盤、副餐和飲品，
不另外再加收服務費~
聽說來這裡不能錯過的是海鮮，
所以，滿腦子都想著海鮮套餐~
如果追求更高檔次的享受，
也可以看看店裡的小黑板所寫些的其他推薦，
像是"殘酷的限量"、"今日時蔬"、"好蝦雙人餐"~
自取的醬料看起來也很新鮮~
湯頭部分有日式昆布柴魚和大紅袍麻辣，
麻辣湯需加價NT50元，
順勢就點了鴛鴦鍋，兩種口味都要吃看看~
最先送上來的是種類豐富的菜盤，
裡頭有南瓜、金針菇、番茄、木耳、
香菇、玉米、高麗菜...等等，
這點還蠻喜歡的，因為相較於火鍋料，
鮮蔬感覺更能補充外食族的營養~
迫不急待將食材放入鍋內，等待沸騰~
先來試試日式昆布柴魚煮出來的味道~
煮過大量蔬果後感覺湯頭喝來甘甜，
各種食材都還保有原本的鮮美滋味~
再來試看看大紅袍麻辣的味道~
不同於日式昆布柴魚的高湯，
一股淡淡的辛辣味撲鼻而來，
入口後的湯頭，嘴裡不會覺得嗆，
反倒是尾韻有點香麻的感覺，刺激味蕾~
接著點的主餐也都上桌囉~
[海陸雙享/豚肉加透抽 NT390元]
海陸雙享鍋，可以選擇一種肉類加一種海鮮，當作主餐，
肉類有牛、雞、豬、羊、鴨五種擇一，
而海鮮有蛤蠣、透抽、鮮蚵、魚片、鮮蝦，同樣也是5選一，
排列組合可以有5的2次方=>25種變化，
決定這次先來個豬肉搭配透抽~
豬肉顏色看起來很新鮮，也切得滿大片的，
趕緊夾起一塊放進高湯裡涮熟~
先不沾任何醬料，直接品嚐原味豬肉片，
後度剛好，咀嚼起來肉質緊實，
但不會乾澀，滋味鮮美~
加點蔥花沙茶醬，又多了幾分鹹香~
[海陸雙享/牛肉加蛤蜊 NT390元]
油花分布均勻的牛肉，
半卷式的扇形擺盤，看起來很美~
將牛肉片放進麻辣湯頭裡輕涮幾下~
肉質柔軟滑嫩，肥瘦相間的口感很棒，
牛肉的甜味還帶著淡淡的辛辣~
[海鮮三盛/魚片+鮮蝦+鮮蚵 NT410元]
聽說這是身為海鮮控的小資族們最愛點的，
從五種不同的海味裡做挑選，
一次可以吃到三種新鮮的海產~
怕不小心就煮過頭了，
可以放到店家準備的網狀漏勺川燙~
如果和好朋友或家人一起來用餐，
大家還可以互相交換著吃~
從細緻的魚肉片、軟綿的鮮蚵、清甜的蛤蠣肉、
緊實又新鮮的蝦肉和透抽，
副餐還有手工拉麵以及冬粉，吃完真的很飽~
飲品選了港式凍檸茶，隨餐附上，
味道酸酸甜甜，還蠻好喝的，
吃完木木家的火鍋，也不會覺得口很渴~
最近的夜晚，終於有逐漸變涼的感覺，
更會有想吃個暖暖的火鍋的衝動，
如果喜歡精緻一點或是海鮮類為主的朋友們，
不妨也來試吃看看是不是合你的胃口，
食後感分享給也喜歡鍋物的大家囉!
[店家資訊]
地址:桃園市中壢區恩德街42號
電話:0903876103
營業時間:(週一公休)
中午 11:30~14:30
晚上 17:30~22:00