許久沒到夢時代覓食，這裡又引進不少吸引人的餐廳
像是在新竹很紅的段純貞，是價位偏高、湯頭很好喝的牛肉麵
段純貞牛肉麵已在我的插旗清單裡待很久，這次終於有機會來了
這天和豬妹在蛋型廣場很羞恥的抖完肉後立刻來吃飯XDDD
並沒有很餓，但就覺得該吃點東西（就是因為這樣才會擁有如此誘人的身材）
不曉得是用餐離峰時間，還是大家已經不排隊，免等候能直接用餐喔!
山東醋、油辣子、醬油碟，醬料自取自用
另外還有酸菜、薑絲跟蔥花沒拍到的樣子
另外還有滷味、小菜跟簡單飲品可以配
小菜一盤都40元，滷味就看夾多少算多少
單價偏高但都有標上價格，至少還能控制預算
選好後在盤子邊緣夾上自己桌號的夾子
然後回位置等，服務生會把滷味送來
酸菜無限量，看想吃多少斟酌夾取
40元的小黃瓜沒什麼味道，脆度我覺得還好
不過同行友人都覺得夠脆，但同樣覺得無味
滷味就必須沾醬，不然味道蠻清淡的
擔擔麵(細麵) 這我好像沒有偷吃到
用聽說的是不會很辣，喜歡乾拌麵會覺得好吃
紅燒牛肉麵(手工麵/細麵)
不曉得段純貞牛肉麵每碗配菜是否不同
為什麼同樣來兩碗，有的有蛋、有的沒有XD
還是說大小碗有差
整體口味上來說就是中規中矩，牛肉份量不算少
老火鍋麻辣牛肉麵(細麵) 這是我最期待的啦!
自從愛上辣後，只有更辣沒有極限，有辣都想挑戰
段純貞只是辣油的辣，憑魚腦的記憶是辣前面沒有後勁
細麵麵條蠻Q彈，吃起來是有口感的
牛肉的筋肉分佈恰恰好，所以口感很軟嫩不是硬硬的牛肉
吃完後豬妹推薦我另一間好吃又便宜的牛肉麵店
（但是我沒有一個吃貨男友隨時能帶我出發，所以那間還在口袋裡擺著）
段純貞是價位偏高的牛肉麵，好吃但又沒有特別好吃，對我來說有插旗🚩就沒有遺憾了