已經很久很久沒有找到一家這麼喜歡的餐酒館了！
連一起去的朋友們也都超滿意，狂說CP值超級高，實在好有面子啊~😏
畢竟跟我同行的伊伊也是個超級美食家，受到她肯定真的表示這家店非常有實力啊👍
立馬來跟大家介紹這家位在信義區巷弄裡的新餐酒館
目前開幕才約半年，但在網路上小有知名度，所以一定要記得訂位啊！
像我們約傍晚6點到時店內還沒有什麼人，結果一到7、8點整個就爆滿沒位置了。
從捷運台北101/世貿站走過來只要5分鐘唷~
雖然在巷弄裡面，但是真的非常顯眼啊！遠遠一看到這玻璃屋心裡馬上中彈😲
摸著心臟不敢置信「啊啊啊啊啊~~~太漂亮了吧~~~😍😍😍」
GUMGUM是一個三角窗的位置，三面都是大片的落地窗
旁邊就是一個小公園，在巷弄裡經過的人不是非常多，整個環境非常清幽舒服
(但是一到夜晚，上班族們都下班後，就會整個爆滿了)
門口的LOGO是位叼著菸斗帶著紳士帽尿尿的男子🕵
後來偷問了老闆之一Teddy：「你們的店名和LOGO是什麼理念設計的啊？」
原來GUMGUM是一群75、76年次原本從事電子業的好朋友們一起經營的
他們自稱是「五個即將熟成的年輕大叔」
固定聚會、喝酒的五位大叔因為想找一個地方能好好地聊天、喝酒、吃些下酒菜
最後才決定「乾脆自己來開一間吧！」(也太熱血😂)
也因此取名GUMGUM，就是希望這個地方能讓好朋友們像口香糖一樣黏聚在這
讓這個地方成為一個舒適自在的聚會場所，就像LOGO這位男子隨地尿尿一樣的輕鬆、無拘束
一進門旁邊就是吧台區，酒類品項跟一般bar來比不算多
但是燈光氣氛倒是非常好，就算自己一個人來也很適合在吧台喝杯啤酒啊~
主打啤酒的GUMGUM吧台上放著多台啤酒機
你看看，不小心流出來的泡沫超級細緻的！看著看著就好想喝喔！
開放式的廚房不是很大但整理得很乾淨，也沒有油煙味▼
GUMGUM店內裝潢的燈泡真的都好美好有質感
隨便拍都超級漂亮，點點星光閃爍的感覺，好喜歡喔❤
我知道，我自己也被這一幕驚呆了，超美。
真的只能用超美來形容啊！太美了！！！
而且GUMGUM佔地算很大耶，一面牆隔開了兩個用餐區
在寸土寸金的信義區能有這麼大一個空間真的太寶貴了(房租一定貴爆)
我自己是最愛這一區的風格啦~😍
有點復古、有點雅痞、有點質木風格又融入了露營系
綜合起來一點都不突兀，不管哪個風格我都超愛！太有質感了~
而且四處的小擺設總是帶給我非常多的驚喜▼
今天本來被安排在正中間，背靠著木板的位置
但礙於今日有一位懷孕八個月的孕婦(就是伊伊)怕她坐的不舒服
跟店員反映後，他們很貼心地幫我們換到了更大的位置▼
用餐桌面空間更大，椅子也比較舒適了！在此感謝貼心的店員~❤
菜單MENU▼
聽說最近才換了新菜單，我一看到菜單整個心動爆炸！
居然有Disney公主系列的調酒是怎麼回事啦！！！不去不行！！！
所有的餐具都獨一無二，不論是杯子還是盤子
燒陶窯製的色澤、紋路、形狀都不一樣，真的很特別！
當你每種口味都想喝，又不知道選什麼的時候
每種都來一杯就對了。🍻
GUMGUM 鮮釀連續技(五杯) $450▼
上桌後店員很貼心地跟我們介紹了各樣啤酒
擺放位置也依照喝的順序去排列，要由淺入深的品嚐
四款啤酒分別是
「紅點龍洞窖藏拉格啤酒」「芒果啤酒」「四季艾爾冠軍啤酒」「紅點台灣獼猴黑啤酒」
「紅點」是一款非常清淡的精釀，酒精味不會很濃，非常適合不愛厚重苦味的人
「芒果啤酒」我跟宅君都超喜歡的！我相信所有女生應該也都會喜歡，芒果非常濃❤
還沒入口前，才剛靠近鼻子就聞到非常香的愛文芒果味。口感很清爽，超適合夏天！
「四季艾爾」則是經典的招牌款！有著漂亮澄澈的琥珀色，麥味較重，適合搭著雞翅一起吃~
「黑啤」與前幾款完全不同層次口感的黑啤，個人特色真的非常鮮明，喝起來有點像黑咖啡
口腔裡殘留的碳焙香餘韻很久，其實想像一下就是黑咖啡裡加入了氣泡水，算是爽口。
優格核果雞肉沙拉 $350▼
本只是想說點個清爽的沙拉來開胃，沒想到好吃度整個超出我預期😲
多種清脆爽口的美生菜，淋上特製的醬「甜洋蔥醬」搭起來超！好！吃！
如果有在吃subway，又喜歡甜洋蔥醬的絕對會著迷這道沙拉啦！(例如我本人)
生菜處理得很乾淨，完全沒有苦味
撒上焦脆帶點甜味的腰果、杏仁，吃起來口感超加分！
片狀的雞肉非常鮮嫩，完全不會乾乾柴柴
重點是沾上了甜洋蔥醬，真的太好吃！我整個超著迷！
吃的到洋蔥的鮮甜，但絕對吃不到他的嗆味。怕洋蔥的人完全不用擔心啦~
很簡單的一道菜，不僅開了我的胃，也開啟所有我對他們的期待
必點！必點！必點！
嫩蛋起司雞肉煎餅 $330▼
一上桌看起來像是個華麗的小pizza
豪邁的淋上義式油醋醬再放上一搓生菜在中間
自然隨興的擺盤，跟我心中所想的起司雞肉煎餅不太一樣呢~
餅皮吃起來比較像披薩或較脆的麵包，料很多，拿起來很有重量
用番茄、洋蔥和雞肉炒成的內餡，加上裡面的起司非常的濃郁，每口都是滿足。
好吃、又有飽足感，重點是有蛋白質有蔬菜有主食，營養均衡呢！
最特別的就是上面的酸奶優格
算是神來一筆的dressing，讓整體吃起來更清爽
酸奶優格和起司的搭配更是一冰一熱、一清爽一濃郁的巧妙融合啊！
這時候送上了迷歪我的一杯酒。
加賀鶴 梅酒 $220▼
除了酒器造型非常簡約高雅是我的菜之外
喝起來清澈香甜，淺淺的酸香在梅酒溜過喉頭之後浮出
剛剛好的甜度再加上微酸的梅酒氣，真的讓人覺得好舒服好清透
(要不是宅君一直制止我說他還沒喝，我真的可以三口喝完他)
超推！必點！必點！必點！
匈牙利 果香酒 $220▼
這款酒器也是讓我愛不釋手，尤其是這顆大冰球真的太可愛了~
不過這款果香酒對愛喝甜酒的我來說，酒精濃度太高了...所以我不是很愛
可是宅君非常喜歡(記得以前住宿的時候他都在房間私藏酒，摁哼)
鼻子一湊近聞就聞到非常濃烈的白蘭地香氣，香氣真的很迷人很誘惑
喝下去的濃烈度是會有點燒喉的，所以我只有淺淺的品嚐~
對於喜歡白蘭地果香的人應該會很愛喔！
剛剛有三寶(任選三種雞翅口味) $560▼
GUMGUM主打就是喝啤酒吃雞翅
所以他們家雞翅口味真的是多到想都沒想過！
目前店內有13種口味，而且還在持續研發新口味呢...
我們這次點了三個都是店內熱門的招牌口味！
淚水般的酸鹹滋味▼
這款其實就是檸檬椒鹽口味，酸度很夠，超適合下酒
表皮微微焦脆吃起來會ㄎㄘㄎㄘ，喜歡吃脆皮的人可以點這款~
微火蜜楓糖▼
這款是我最愛的口味！！！
我本來就愛吃辣，他吃起來微辣、甜甜的非常爽！
手指沾滿了楓糖讓人忍不住吮指回味，真的太適合配啤酒了~
必點！必點！必點！
金沙蛋黃▼
酥脆的炸雞外層裹上鹹鴨蛋黃，口感沙沙的~
越嚼越香的鹹蛋黃整體搭上雞翅真的很特別，但我還是愛楓糖啦！
(吃了微火蜜楓糖就回不去了哈哈哈！)
很貼心的還送上小水桶可以丟骨頭▼
剛剛有三寶的雞翅拼盤還會附上蔬菜棒▼
小黃瓜、紅蘿蔔跟芹菜可以搭著中間的酸奶優格一起吃
就是為了減輕吃雞翅的心理罪惡感啦！
(但像我這種人看到美食早就沒羞恥心了啦哈哈哈狂吃猛吃)
瑪格麗特雞胸pizza $370▼
在點這道菜的時候，Teddy特地跟我們說這不是一般的pizza喔！
雖然取名pizza但沒有披薩餅皮，他的餅皮就是雞肉做的。
摁？這太難想像了，直到真的送上桌才真的知道到底怎麼一回事
原來下面就是一塊非常厚的炸雞排，雞排雖厚但依然非常的鮮嫩多汁
只是炸過的麵皮因為上面又再加了一些番茄、起司等配料，外面的炸皮就軟掉了
軟掉的麵皮吃起來麩麩的讓人有點小失望
可是雞肉的柔軟鮮嫩真的彌補了很多啊，太好吃的雞肉！
挖著上面滿滿的起司和番茄，也是超滿足(說好不能有罪惡感的...)
剛剛拿鐵 $140▼
同行的孕媽咪伊伊因為不能喝酒，所以就點了一杯拿鐵
上面的玫瑰花瓣則是吧台信手拈來加上去的，哈哈哈超隨興
拿鐵喝起來香醇順口不會太甜，是讓人覺得舒服的咖啡~
馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220▼
這是一份巨無霸的冰淇淋甜點，建議二到三人一起吃
送上桌時我們就傻眼了，甜點也太大方了吧！這麼大一塊！
風格非常美式，上面的oreo、彩色巧克力和棉花糖隨興的撒在上面
下面則是香濃的香草冰淇淋啦~混雜著oreo所以吃起來有點瑞士巧克力的感覺
蠻好吃的，不過覺得沒有到非常的特別~希望之後甜點選擇能更多啦！
吃飽喝足後我們走到旁邊的小公園拍拍照
我看起來整個ㄎㄧㄤ到爆炸，但其實我根本沒醉啦！
但確實因為酒精的催化整個人蠻HIGH的，心情非常好~😆😆😆
GUMGUM不只是兄弟們聚餐喝酒的好地方
好姊妹們也超適合，燈光美氣氛佳，服務生還很可愛喔(是外國人)
真的超推薦啦~在這麼美的地方用餐聊天心情真的變得很好，超幸福~❤
今天的食伴是我大學最好的朋友，久久聚會一次看到他們真的超開心
尤其是伊伊肚子裡還有一個小公主要出來啦~宅君也終於找到她喜歡的工作
我們都變了好多，但希望彼此都能越來越好(love you, hug❤)
GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧
(02)2758-5987
台北市信義區光復南路473巷11弄38號
週一 公 休
週二 12:00-00:00
週三 12:00-00:00
週四 12:00-00:00
週五 12:00-00:00
週六 12:00-00:00
週日 12:00-00:00
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