台灣人真的很愛吃鍋，涮涮鍋店、麻辣鍋很多，但是異國風味的火鍋就比較少，喜歡泰式料理又愛吃鍋的朋友，『藍象廷泰式火鍋』就很適合您
『藍象廷泰式火鍋』位在師大商圈，捷運古亭站5號出口出來直走約10分鐘就會到達，交通便利
吧台區及4人座位主的一般座位區，不論是吧檯或是一般座位區位置都很寬敞，不管你是一個人來或朋友聚餐都很適合
另外這區有20個人的位置團體聚餐可以提前訂這區
飲料、冰淇淋無限供應，需自取
來這裡可樂機就不吸引我了，當然要喝只有在泰式餐廳才喝的到的飲料-香茅綠茶
香茅綠茶分為有糖和無糖即使是有糖也不會過於甜膩，蠻清爽的
藍象廷的食品及湯品成分都標示得很清楚
沾醬區
其中這款檸檬青醬，有了他其他醬都不需要了
泰國皇室頂級醬汁-檸檬青醬是由新鮮綠辣椒、香茅、檸檬汁、泰籍魚露、多種辛香料調製而成，吃起來微酸微辣
想到之前我們有一碟魚露辣椒就能配一碗飯，這醬汁裡有了魚露的特殊香氣我們都很尬意
藍象廷的菜單
提供四種泰式風味的鍋底
檸檬香茅、泰式番茄都是沒有辣的，若是跟沙拉一樣喜歡吃辣的朋友可以點泰式酸辣或是泰式青咖哩
點泰式風味的朋友店家會幫忙製作成鴛鴦鍋，右邊是我選的檸檬香茅，左邊是和風昆布
若是兩邊都想吃風味湯，加價升級就可以囉
左邊：泰式青咖哩、右邊：泰式酸辣
店內的湯底及泰式單品小菜都是開發團隊特別邀請泰籍師傅研發的菜色，嚴選泰國香料，熬煮濃郁香辣的泰式青咖哩、酸辣卻不嗆辣的泰式酸辣、散發清香的檸檬香茅，每一種都各有特色，湯滾後可先喝喝看原味喔
副餐推薦香米飯及泰國泡麵，之前去泰國每天晚上跟牛牛都一定要吃泰國泡麵，出國就是可以放肆，藍象廷也能吃到泰國泡麵一定要點的啦
副餐香米飯也可以跟沙拉一樣加價升級成打拋豬飯，上面的打拋豬醬比我之前去泰式料理店吃的還好吃，不一會食材都還沒煮熟我們就把飯扒完了
菜盤提供10多種火鍋料及時蔬
豪華海陸鍋(海鮮盤+肉盤)，肉盤的部分沙拉選擇了梅花豬
看這油花就知道我沒點錯，梅花豬的油脂分布的相當均勻，切有一定的厚度，吃起來肉質富有彈性
海鮮盤裡有白蝦、鯛魚、小卷、魚漿、扇貝、蛤蜊...等，品質都很新鮮喔
扇貝都要跟手掌一樣大了
沙朗牛
好大一片，輕涮幾下就能吃別涮太久才能吃到牛肉肉汁的鮮甜喔
開動囉!!
泰式涼拌小黃瓜
很適合夏天的開胃菜，酸酸辣辣的爽脆口感，讓人吃了好涮嘴
金錢蝦餅
需要趁熱吃，裡面的蝦漿還能看到蝦肉碎末，真材實料，沾點梅子醬更加爽口喔
泰國進口的椰子水裡面還有大片的椰果果肉，喝完這杯超退火
小美冰淇淋必吃的就是他的香草
今天還有芒果和巧克力口味，雖然我今天剛打完點滴還是偷吃了一口小美香草冰淇淋回味一下><
『藍象廷泰式火鍋』整體表現沙拉覺得還不錯,肉品的品質佳、服務也很好，或許其他食材你在其他地方也都能吃到，但泰式火鍋的湯底就是這裡才有啦!!
地址：台北市大安區和平東路一段129-1號(師範大學綜合大樓1樓)
電話：02-2321-5238
營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:00)
粉絲團：『藍象廷泰式火鍋』
官網：『藍象廷泰式火鍋』