地址：台南市安平區安北路53號
電話：06-229 4367
營業時間：1000-1800；每週二公休
WIFI 不限時 不接受預約 無插座
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這一兩年台北很流行乾燥花咖啡廳
常常滑手機看到女生朋友又在哪間乾燥花咖啡廳打卡拍照
背景紅紅綠綠、有著無數色彩鮮艷的乾燥花裝飾成為時下最流行的拍照背景
一般在台北我是不會去湊這種熱鬧，一方面我比較沒有少女心XD、二來也不愛往人多的地方擠
來到台南發現乾燥花風氣正夯，很容易在飲料店或咖啡廳發現乾燥花身影
在安北路上、前往安平古堡途中就有一間以乾燥花為主要裝飾的咖啡廳，聽說咖啡、甜點都很有水準
可以安排上午去安平古堡、安平老街，吃過安平豆花之後過來咖啡廳坐坐，晚上再到文章牛肉湯吃晚餐^_^
墨樂咖啡門前綠意盎然，有各式各樣的植栽與多肉植物陳列其中，即使沒有醒目的招牌也會為滿滿的綠意吸引
室內空間同樣綠意滿布且採光明亮，整體氛圍是相當舒適的
多肉植物無所不在
吧台環境維持十分整潔、物品擺放井然有序，一些小物件的陳列都讓人感覺像是走入雜誌內頁
抬頭發現天空還飄了幾朵雲，呵呵～想必主人一定是個充滿少女心的女孩吧
老闆其實是一位非常斯文的大男孩，笑起來有一絲靦腆、羞澀，真的想不到這會是一間男孩經營的咖啡廳呀！
歐買尬！一個轉身發現超夢幻乾燥花藝空間，素淨的白磚牆凸顯乾燥花的繽紛，也太好拍了吧
很幸運我是今天第一組客人，可以拍個過癮
除了窗邊可容納六人的大桌，內側尚有同樣以乾燥花作裝飾、可容納約12人左右的空間
原來，店裡所有的乾燥花都來自花漾製作所
而花漾製作所長期與墨樂咖啡合作，提供乾燥花製作教學，費用包含墨樂推薦的花果茶一份
有興趣的朋友可以直接詢問墨樂老闆或私訊花漾製作所喔
牆上掛了幾把曼陀鈴，是老闆的蒐藏！
甜點則有老闆親自製作的戚風蛋糕，有巧克力、抹茶、焙茶三種口味，甜點不定期更換，請以粉絲頁公布為準囉
我覺得定價非常實惠啊，飲品大部分在$80~$100間，唯獨奶酒拿鐵$150是全店最貴品項
甜點出乎我意料的賣相100分，趁沒人時我趕緊將咖啡、甜點移至大桌拍照，真的好美啊是不是？
原來我不是沒有少女心，我只是討厭人擠人而已哈哈哈哈哈哈
焦糖拿鐵$110
冰拿鐵外觀有著鮮明的分層，攪拌後則有漂亮的漸層
焦糖給的適量，因此甜度不高卻仍有焦糖香氣，咖啡香醇好喝也耐喝！
手沖單品－肯亞$100
聞起來是帶有甜味的核果香氣，口感圓潤不酸澀，比起我之前喝過的肯亞較為厚實！
布丁$60
我最愛這種略帶苦味的焦糖布丁，焦糖香氣很足但甜度不高；口感絲滑入口即化、蛋奶香濃而不膩，非常好吃
巧克力戚風$100
我在墨樂待了五個小時，發現沒有一組客人進來不點戚風蛋糕的！
每一顆戚風都是老闆親手製作，本以為會以三角形切片方式呈現，沒料到會是完整一顆啊
鮮奶油撒上巧克力碎屑，再佐上幾片新鮮香蕉，看那鮮奶油要流不流的真的好邪惡
而且老闆很有心的以大理石圓盤裝呈，不僅質感加分還特別好切
刀子落下那瞬間即能感受戚風的鬆軟輕盈
口感介於蓬鬆與濕潤之間，真的可以說是恰到好處，重點是吃完一整顆都不膩口，確實優秀！
抹茶戚風$100
歐買尬！又是一個讓人意亂情迷的賣相，怎麼捨得吃掉啊！
絲絨般的抹茶鮮奶油上點綴了幾顆藍莓，抹茶的清香與莓果的酸甜結合非常討喜、對味
從上往下看好像一顆甜甜圈呀，可愛極了
抹茶戚風的茶香屬於淡雅，並不是很濃郁的那種，鮮奶油也是清新不甜膩，吃完很舒服^^
不得不盛讚老闆的手藝，以及佛心來的定價，這若是在台北咖啡廳恐怕要$150甚至$200吧XD
難怪網路上一片好評，希望墨樂的品質可以維持住啊^^
對了，建議假日早一點去才能盡情拍照，晚點也就享受不到悠靜的氛圍啦