乍牛 炸牛排專賣
地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號
電話：02-2772-0855
營業時間：平日11:00-14:30、17:00-21:00
假日11:00-21:00
粉絲專業：乍牛 炸牛排專賣
⚠️無訂位服務
⚠️不加收服務費
PRIME翼板牛排上桌前先炸過
上桌後再利用煎臺煎至個人喜愛的熟度
選用帶細筋與油花多的翼板部位
牛排將肉汁鎖在裡頭
咀嚼中緩緩散出肉的香氣與迷人肉汁
口感帶有咬勁但又不失嫩度與Q度
沾著梅子醬吃特別清甜爽口不油膩
帶骨小牛肋排定食為期間限定
每日只有限量15份
小牛肋排的肉色如同粉嫩的雙頰
讓人看得心花怒放
除此之外，口感更是一絕軟嫩細膩
不論是沾任何佐醬都讓人欲罷不能
蕃薯風味汽水味道有像淡版的黑麥汁
白桃汽水一樣是女生不變的首選最愛
定食含主食、越光光麥米
白甘蔗味增湯、胡麻鮮蔬、黃金泡菜、甜點
三種佐醬(芥末、特製味增醬、梅汁醬)
胡麻鮮蔬的生菜非常新鮮
黃金泡菜搭起來非常融洽
甜點有淡淡的桂花甜與香
'
一進門需直接在櫃檯點餐並結帳
週六約兩點半抵達，隊伍約排四至五組
乍牛真的是王品旗下有讓我驚艷的餐廳
雖然不是走親民價格路線
但以這價格吃到這種等級的炸牛排真的很值
推薦：PRIME翼板牛排定食、帶骨小牛肋排定食
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
其他 日式料理 食記