小羅賓，是不是你偷吃我的甜點???
飽滿又香甜的雙餡料，
真的會讓人忍不住想咬一口，
車輪餅、大判燒、紅豆餅，
雖然別名很多，甚至演化出豪華鯛魚燒，
但其實都是類似的日式點心，
新開幕店家"小羅賓的廚房"，
Robin's Kitchen，
光聽名字應該無法於第一時間內，
和車輪餅聯想在一起，
正因為如此，不是更值得玩味?!
新竹今年吹起市場復興風潮，
東門市場已經有不少的文青式小店，
或是深夜料理及異國食堂開張，
這股浪潮目前也悄悄推動南門市場的改變，
像是小有名氣的暗室微光，
就在小羅賓的廚房Robin's Kitchen隔壁喔!!
看來新竹青年們充滿了理想與抱負，
正在努力洗刷美食沙漠的污名，XDD
只可惜這個地點隸屬單行道，
大家時常馳騁而過西大路地下道，
卻不見得有留意這邊的景致，
所以，吃到這家現做的美味紅豆餅之後，
也想推波助瀾來分享給大家，
關於品牌命名的部分，
老闆表示用"廚房"來取代"車輪餅"或"甜點"之類，
這些關聯性強度較高的文字的理由，
他期望未來能開發更多私房料理，
或許下一次再來，可以吃到的下午茶，
就不僅僅是紅豆餅和奶油餅了，
唉呦~老闆很會做生意喔!!
顏色斑駁的屋頂，依舊看的出老房子的記憶，
藉由重新粉飾，讓門面煥然一新，
形象牆放上店長狗狗羅賓的LOGO，
看起來帥氣又尊貴的波音達獵犬，
天性友善又居家，略帶一絲絲呆萌，
為樸實的日本傳統點心，增添幾分親切，
半敞開的攤車搭配著南門老屋，很完美，
陣陣飄出的香味，就是懷念的童年~
門前擺了長板凳和圓板凳，
因為現點現做的關係，會需要花些時間等待，
一邊等候一邊望向大馬路，
看著車水馬龍的熱鬧，倒有股忙裡偷閒的愜意~
老闆與顧客的互動很自然，
只是看起來人手不足，
如果想買的數量較多，建議事前先訂購，
可以避免吃不到的窘境~
整間店延續木造房屋的風格，
為了褪去攤車無趣的金屬感，
使用水泥板包覆外層，再用實木釘製桌面，
與店面整體輝映，顯得更加有溫度~
這個三角形的空間，另一面的拉門，
就保留原先的樣貌，
新舊交疊，是傳承也是新的開始~
店面雖小，但每個細節都沒缺少~
用雷射雕刻木板的價目表，也很有質感~
目前主推6種口味，有單餡也有雙餡料，
1.奶油卡士達/Custard cream ;
2.紅豆/Red beams ;
3.花生/Peanuts ;
4.幸福華爾滋(奶油+紅豆) ;
A taste of waltz(Custard & Red beams)
5.戀戀京都(抹茶+紅豆) ;
Fall in love with Kyoto(Matcha & Red beams)
6.一口滿足(巧克力+花生) ;
Bravo(Chocolate & Peanuts)
現場看的見製作過程，
半成品的車輪餅，看起來很有藝術感，
像是美麗的不知名甜點~
拿到熱騰騰的車輪餅，
一定要趁熱吃才好吃~
紙袋的背面印有分辨口味的記號，
稍微注意一下，就不用苦惱拿錯囉~
初次嚐鮮把三種雙餡全部都點齊了~
光觸摸這溫度就覺得好期待~
[幸福華爾滋 NT:20元]
大口咬下，奶油與紅豆的滋味在嘴裡交錯著，
老闆強調是每日現做的新鮮奶油，
透過無添加防腐劑的天然食材，
加上挑選品質良好的紐西蘭進口奶粉，
才能有奶油醬的鮮甜口感，
再加上吃的到顆粒感的紅豆，
原來這就是幸福華爾滋~
[戀戀京都 NT:20元]
這個味道可以揪住抹茶控的心，
經典的日式組合，抹茶加上紅豆，
以濃郁奶油作為基底，放入天然抹茶粉，
兩者在店家特調的完美比例下，
抹茶奶油醬軟綿，伴隨一些苦韻，
搭配萬丹紅豆，甜中帶有茶香，
這是種成熟的大人味，
哇~突然想買張機票飛到京都去賞楓了~
[一口滿足 NT:20元]
如果你平常喜歡類似巧克力棒的零食，
覺得應該試試一口滿足，
香濃的巧克力醬搭配私藏花生醬，
裡頭還咬的到粒粒分明的花生，
經過老闆販售後的市場調查，
目前使用的是全粒+半粒的黃金比例，
讓咀嚼的口感更棒~
由左至右排排站，
每一種口味各有巧妙，
相信都有不同的人會喜歡~
還有餅皮外圍酥脆，內圈軟Q，
最佳賞味期限就是當下~
已經藏不住內心吃貨的渴望，
想立即跑去嚐鮮的朋友們，
幫大家再次仔細的報個路，
就在西大路和林森路這個交叉路口，
安全帽店後方，暗室微光隔壁，
照片裡箭頭所指示的位置~
一起來啃食這日式小點心，
不美麗的心情也會放晴~
<店家資訊>
地址:新竹市西大路271-1號
營業時間:可參考FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/Robin1128/