深夜食堂不在稀奇,
深夜小酒館吃好肉配好酒
朋友歡聚、一人獨享也能輕鬆自在
中壢市區內的大同商圈
,實巷弄內的美食臥虎藏龍
「鳥一番日式居酒屋」日式風格的居酒屋
炸物烤串味自慢,
氣氛讓人彷彿來到日本一般
重點是~
全面均一價$79元$79元$79元包含酒類
天啊~你沒有看錯,我也沒有講錯唷!!!
老闆整個是佛心來著的,
就是要讓客人來此能像在家裡一樣
可以很輕鬆自在的與朋友敘舊小酌一番~
*喝酒不開車,開車不喝酒*
於是Emily與Sky拔還有小叔
咱們要來high一下
「鳥一番日式居酒屋」在中壢大同商圈的大同路上
採用日本規格的ASAHI生啤、
口味豐富的串燒和主食,
讓上班族下班必訪的地點!!!
從店門到店內,都是濃濃日式裝潢
推開大門,店內裝潢大都以木造暖黃燈光為主
呈現出與一般居酒屋的風格
並採用溫和的木質半開方式包廂裝潢
完完全全走的是日式路線
打造出溫馨又帶有濃濃居酒風情
四人、六人的座位,位子還蠻多的
簡單又夠風味的旗幟當然也得擺上一點
長長的吧台映入眼簾,
各式各樣的酒類擺在架上
搭配餐點小酌一番想到都另人覺得愜意
在吧檯上還可以看到一位師傅忙碌的身影
正在忙碌的燒烤著
這位年輕老闆一個人到日本的燒鳥店拜師,
習得道地的燒物技術後
回國後開了第一間店「鳥一番日式居酒屋」
每桌桌面上都有基本的餐具與調味料
鳥一番日式居酒屋,簡單菜單
全面均一價$79元包含酒類~
居酒屋料理多以燉煮、燒烤及炸物等
可下酒的菜色為主
ASAHI生啤酒
強調的是辛口順暢感，非常好喝
入口後鼻腔的啤酒香氣濃厚但短暫
口腔內所停留的甘苦味十分濃厚獨特
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
水蜜桃沙瓦
外觀呈現透明無色,果食酒+蘭姆酒+汽水
喝到水果裡飽含的水分與芳香
喝得到水蜜桃裡的芬芳,非常適合女性
*喝酒不開車,開車不喝酒*
蜂蜜檸檬紅茶(蝶豆花)
獨特星空夢幻飲料~幻化出迷人的浪漫紫
喝出茶葉蘊藏的清香與甘醇,
不苦不澀佐上新鮮檸檬
開車的Sky拔就只能喝這款了^^
↑烤起司雞肉丸
散發出誘人香氣的起司
店家特製手工雞肉丸子
雞肉丸採用當日購買的溫體雞肉,
用雞腿肉手工下去製作而成
咬一口,吃起來雞肉也很鮮嫩多汁
微鹹的起司很融合
↑雞胸一番燒(照燒)
雞胸肉料理卻一點也不乾柴
加入店家製自洋蔥與小黃瓜,
搭配起來非常的清爽
薄薄一層照燒醬,增添入口口感及香氣呢！
↑明太子奶油烏龍麵
上頭鋪滿了明太子,襯出絕妙的鮮甜滋味
QQ的烏龍麵,伴著奶香味十足的醬汁
咬到明太子會發出剝滋剝滋的聲響
兩者不同的美味結合激盪出美妙的滋味
↑鹽燒松阪豬
肉片中燒烤,滿是濃郁紫蘇香氣
店家製自搭配黃金蒜片或洋蔥黃瓜,
呈現不同風味
不需過多的醬料醃製與燒烤,
只要輕灑些玫瑰鹽
很天然而不膩口的甜中帶鹹
吃起來不會太油膩,瘦肉也不會太柴,
口感會有點嫩中帶脆
↑烤明太子雞翅
醬汁覆蓋整隻雞翅,烤得香氣宜人
外皮焦脆,刷上店家照燒醬汁,內多汁蜜汁
一口咬下明太子在嘴裡不斷爆開的口感
有點微辣度,頗開胃的
裡面包了滿滿的明太子
,"波滋~波滋~波滋"的
去骨雞翅+新鮮魚卵的絕妙組合,
保留魚卵的鹹香誘人,令人吮指再三
↑烤生蚵
每一顆生蠔都飽滿厚實,肥胖碩大
sky拔整個眼睛發亮~
一口入嘴,吃起來滋味鮮甜、水嫩飽滿～
滑軟的口感著實,吃得到新鮮的海味
↑雞腿一番燒(照燒)
光看就足以讓人垂涎三尺,
雞腿串表面烤得油亮
鹹甜的口感搭配雞腿肉的Q彈口感
↑串烤豬五花
豬五花少,分布卻較均勻,
搭配上店家製自胡椒粉
肉香甜入味軟嫩醃料有辣味
,口感較Q帶有嚼勁
↑牛肉串
牛肉串肉汁於咀嚼中釋出
口感較紮實也比較有咬勁,
並帶點洋蔥小黃瓜一起搭配,
完全不用沾酌料就能帶出肉質的滋味
↑鹽烤雞肉丸
潤滑好吃的雞肉丸子
亦散發洋蔥的甜香
而表現出魅力十足的滋味！
↑烤七里香
泛出醬汁的亮光,外脆內軟的烤七里香
口感鮮嫩香氣十足入味
,Emily蠻喜愛這味^^
↑烤雞心
醬汁的味道充分入味,口感軟嫩
醬汁充份入味,且燒烤火侯控制得宜
吃起來鮮香可口,完全不乾硬
↑烤鱸魚下巴
鹽烤鱸魚下巴－火候控制的很好
搭配胡椒鹽與檸檬,就是一美味
肉質細嫩綿密、油脂豐富、
肉質鮮甜滑嫩,一嚐鮮香豐富口感
入口即化的美妙口感,讓人想一口接一口
↑鹽烤玉米筍
吃起來水份飽滿,鮮脆爽口,口感細緻鮮甜
入口仍有玉米筍天然清甜的口感
,搭上薄鹽調味
老闆說,玉米鬚不用剝得太乾淨
直接吃或者沾些調味鹽都很棒
直接入口超鮮嫩的~相當的爽脆
↑明太子烤雞胸肉
這道明太子雞腿肉也是很經典
店家特製口感微辣的明太子混和美乃滋
製作出特殊的明太子醬
有稠稠的奶油與明太子扒附在雞胸肉串
雞腿肉有炭香,咬開裡頭嫩口多汁
加上海苔味,香味很多層次
纖維細緻、口感佳的烤肉串
只有內行人懂門道
別浪費了這美味,也來試試隱藏版
每份日式料理都新鮮美味
讓人不禁會多喝了幾口啤酒
基本老闆在燒烤物上調味剛剛好,
無須再多增加調味料
每一道料理都有搭配店家製自黃金蒜片
與小黃瓜洋蔥,吃起來爽口不油膩,
呈現不同風味
鳥一番日式居酒屋,店家有擺放一台"飛鏢機"
*來本店玩飛鏢機301遊戲,幾回合結標就打折扣*
三五好友一同聊天吃美食
或是想一個人喝杯小酒,玩玩飛鏢
氣氛讓人仿佛來到日本一般,
很適合上班族下班後來此小酌一番
享受著這居酒屋的好氣氛
師傅各自忙碌偶爾也會互相的招呼,那感覺真不錯
*喝酒不開車,開車不喝酒*
鳥一番居酒屋
地址:桃園市中壢區大同路28號
電話:03-422-6398
營頁時間:pm17:00–01:00
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