結束了【藍晒圖文創園區】【小西門】，文創氣息洗禮後，不妨來台南新光三越-小西門 B2F來撫慰飢餓的肚子。【小新鯛魚燒】成立於西元1999年，日前皆設櫃於百貨美食街，主打『新鮮在手、便利取用』讓大家方便邊逛街邊享用，熱騰騰的美味鯛魚燒、章魚燒、小丸子。
圖片摘錄自FB官網
採取現點現做的方式，需等候些時間，凱薩琳覺得為了美食，非常值得!!!!!!
菜單種類：
套餐組合
單點
鯛魚燒，任選五入198元。
章魚燒烹煮過程，每顆都紮實飽滿，非常實在。來聽聽魚闆說，為什麼可以賣的比別人貴?
外觀、重量：比過才知道，重量兩倍重，用料跟鯛魚燒一樣實在。
油：油是健康的關鍵，為了魚粉的健康，我們使用比一般市售貴了八倍的奶油，500g就要180元（市售桶裝加工奶油15公斤9XX元）
章魚：我們的章魚比五十元還大，保證嚼的到!!!!!
洋蔥：我們的洋蔥有定期品質送驗，保證安心，1kg就要101元!!!
青蔥：跟洋蔥一樣該有品質檢驗一樣沒有少，1kg就要245元!!!
紅薑丁：高級日本料理店才會出現的東西，我們把它拿來用了!!!
醬料：為了完整重現日本味，我們堅持使用日本進口醬料，一公升就要210元!!!
海苔粉：不多說，一樣日本進口，品質保證!!!
柴魚：整盒章魚燒的精髓就在柴魚，當然一定也要日本進口，小小一包就要260元了
整體表現：除了好吃還是好吃 👍👍👍
鯛魚燒，為了咬下去，熱騰騰美味，有種幸福感，維持現點現做是很重要的一個堅持
吃雕魚燒，如果沒有邊邊的魚，就好像少了些什麼....。原來，魚師傅為了美美呈現給大家，會將魚邊邊脆脆部分，拔掉。琳友們，如果不在意外型，可以請魚師傅保持原樣唷!
章魚燒 (6入) _ 60元
黑子香芋 _ 45元
非常佩服魚闆，將鯛魚燒採以高品質、高規格的方式，不論是食材管控程序、食材新鮮度皆要達到標準，所以北部展店計畫才一直延遲。提醒琳友們，不要一次大口咬，因為裡邊餡料會直接重另一遍爆開，嚇的凱薩琳花容失色，多麼紮實飽滿 !!!
因日前只開中南部，記得南下時，繞過來吃吃看吧!
本文部分圖片與文字引用於小新鯛魚燒，更多資訊請上網查詢。
店名：小新鯛魚燒 新光三越台南西門店
店址：台南市中西區西門路一段658號之1號(小西門B2)
營業時間：10:00 ~ 22:00
連絡電話：06-213-5353
FB：https://www.facebook.com/taiyaki86/
分店：
★高雄-大遠百
11F (07)972-5038
★新光三越
台南-小西門 B2F (06)213-5353
台南-中山店 B2F (06)222-1811
高雄-左營店 B2F (07)345-0026
高雄-三多店 B2F (07)331-5503
★台中-中友百貨
B棟B2F (04)2225-5590
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