喬伊絲 手作甜品
聯絡電話：0913-506-376
服務時間：周一~周五 10:00~17:00
平均價位：180-880
官方LINE：@yjl6086a
官方網站：喬伊絲 手作甜品
官方臉書：喬伊絲 手作甜品
愛吃甜點的我們，這次又要來跟大家分享甜點了XDDDD
這次要分享的是很少女心的宅配甜點品牌
他們家主打的是長條蛋糕和派塔系列，很適合當伴手禮和彌月蛋糕~
這次我們訂了一個６吋的花漾覆盆莓要來吃吃~ 包裝視覺走粉藍配點點的可愛路線
一打開真的是少女心滿點
讓人忍不住就哇~了起來!!! 配上盒子視覺整個搭起來實在是太夢幻了~
剛從宅配先生那接過手就急著拍照跟大家分享，所以旁邊還有點小碎冰XD
我們現在看到最外面的漂亮擠花是覆盆子慕斯，
這是嚴選了法國覆盆子果泥和法國鮮奶油調製而成的喔，
整個水果含量更高達90%以上呢
每個甜點的擠花都是師傅手工擠出來的喔，簡直就是個藝術品呀
好有新娘子的感覺喔XD 是一款光看就會讓人覺得幸福的甜點XD
他們家的甜點都是每天限量手工製作的，而且每個原物料他們在官網也都有列出產地和品牌，
健康和品質都可以看的見，讓人吃得安心
很喜歡他們家附的蛋糕刀，黑色的好美~
拍完照馬上來下午茶~ 像這樣一個6吋的派塔，我們一家三口剛好可以切成6塊吃兩次下午茶XD
派皮的部分烤得很漂亮，形狀和顏色都很美，這個派皮的部分是使用法國發酵鮮奶油製作的，
純手工捏製，咬起來很酥脆，和內餡剛好是一個高反差的美味互補存在。
一切開可以看到，剖面也超美的
裡面總共有三層，莓紅色那層是覆盆子草莓凍，他們使用了覆盆子和草莓果泥來製作這個軟凍，
厚度做得不薄喔，吃起來增添了一層酸甜滋味和Q彈口感。
第二層是新鮮雞蛋和法國發酵鮮奶油製成的巧克力海綿蛋糕，
巧克力味不會很濃重或甜膩，所以不會搶過主角的味道，是個很好的配角。
最下面那層就是他們獨家特製的可爾必思乳酪餡了，
將可爾必思、乳酪和法國鮮奶油使用完美比例製作而成，之前從來沒有吃過這種內餡呢
因為這個內餡的關係，每一口吃到最後都會有淡淡的可爾必思香氣滲出，
多層次的酸酸甜甜互相交織著，以整體的口味來說，這是一款偏酸的甜點。
整體的視覺很精緻有質感，平常姊妹下午茶，或是拿來當伴手禮也是一個不錯的選擇
他們家的其他甜點也都做得好美~下次有機會再來吃吃他們家的其他甜點XD
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