「巴士底家」~噗~噗~最近逢甲商圈又開設了一間巴士主題餐廳,不過這回不是賣拉麵,是賣串燒、烤物、炸物等類似居酒屋的菜色,重點是場地很寬敞舒適。
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「巴士底家」店址是在福星路上靠近河南路這頭,原本這裡是停車場,後來店家承租下來搭建成現在的模樣,正對面就是福星公園,開車來的捧油可以把車子停在公園周圍的停車格。(櫻花黃昏市場也可以停車)
大部分的座位都在室內,另外還有幾張桌椅擺在騎樓,一走進去就能看到最裡面的那台巴士,左手邊有他們的烤台、放海鮮的水族箱跟櫃台,右手邊則是座位區,另外還有飛鏢靶台機,有興趣的捧油可以玩玩看。
烤台其實蠻大的,雖然大不過排煙系統弄得還不錯,在裡面用餐沒有感覺有太大的油煙味,正對面就是座位區,星期五的晚上來了不少客人,有些是家庭客有些是上班族剛下班來聚餐。
正中間就是巴士包廂拉~這個是店家他們去標下一台歐洲箱型巴士後再改裝的,中間擺放了桌椅,大概可以容納15個人左右的空間,擋風玻璃也有放台電視,出入口除了側邊,後面也可以打開,超酷的~
同樣的方式,這回改包入切段細蘆筍,吃起來很細緻,蘆筍的清甜香味能夠襯著豬肉片肉甜,另外喜歡吃辣的捧油可以灑一點他們特製的辣椒粉,很香也很辣,小小一點就很夠味,沾著吃很搭耶~
啤酒旁邊那盤是新菜色唐揚炸雞~是採濕式炸雞的方式,將有醃入味的雞肉沾裹麵衣後再去炸到金黃色的模樣,外面的麵衣蠻薄的,一口咬下就能吃到中間含有肉汁的雞肉,相當的好吃,一口啤酒一口炸雞,爽快阿~
單吃氣味上比較淡一點,他們有在魚腹另外塞入薑絲、蔥蒜等調味料,不妨試著用魚肉去抹一點薑絲吃,能更添整體的風味。
老饕們愛吃的「Choice雪花牛」也是下酒菜的好選擇,烤過後會切成一片一片的方便進食,可以看到中間部位還有點粉嫩嫩的顏色,可以吃到牛肉本身該有的肉甜,因為還有帶著筋跟油花,所以吃起來比較有咬勁。
結語:
「巴士底家」也算是火奴魯魯的新嘗試,以新鮮的食材搭配獨門醬料延續著原有的炭火燒烤,新品牌到了更寬敞更有話題的空間,為了就是給客人們更新的感受。我個人比較喜愛的是高麗豬捲、秋刀魚、豬肋排、洋蔥、筊白筍、炸雞跟雞絲麵這幾樣,另外灑一點他們特製的辣椒粉,辣辣的吃好過癮阿~餐點的價位也不貴,也不另外收服務費,很適合下班後相約小酌一下~