騎樓下的炭火飄香~原佃燒烤
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店名:原佃燒烤
地址:台南市東區裕農路621巷62之9號
時間:17:00 - 1:00
電話: 0931 550 995
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鑽進南紡夢時代旁的小小巷子裡,
順著巷弄走,抬頭一看
原佃燒烤 四個大字書寫。
黑色屋瓦,繪著串燒的旗幟佇立
木頭外牆與燈色映出的鵝黃暖光
在夜色中,此等風情特別誘人呢~
由木頭拼接成的外觀,
配上粗厚的木造梁柱,
燈光打在光滑的木頭表面,
營造出的視覺感,與摸上去的手感
相當好阿~
透過玻璃可以看到熾盛的碳火
內中就是師傅們燒烤的地方,
視覺上的刺激,有助於之後享用美食的心情
旁邊的櫃檯,不用說,
木頭質地相當好~
很像日本山村的那種木造感
懸掛著紅豔辣椒蒜頭等,
有種豐饒氣息~
再以些日式小物點綴,
簡單,卻也相當有情調。
後方有著日式風情的白布簾飄揚
懸掛著喜氣的紅色鯉魚
擺放著吃燒烤不可或缺的冰涼生啤
營造出的風情十足~
but內中不是座位,而是廚房。
原佃燒烤屬於半露天式的,
在騎樓下方擺上幾副桌椅,
燈柱一盞,
配上一汪清水,綠意盆栽
乘著夜色涼風徐徐,
也相當舒適呢~
通常我吃燒烤攤子不會注意地板,
但這的地板,卻讓我留意了一下
整潔乾淨就算了,這基本要的。
無論是光滑的石磚,還是碎石水泥
配上簡約風格的木桌鐵椅
在燈光的投射下,營造出感覺
讓人不覺得是露天攤子,
反倒像是料理店裡的情景,
質感相當不錯!
一邊是木造的暖色,
一邊卻是黑色磚牆,
配上鐵管凹製的燈飾閃閃~
日式風情與工業風的搭配組合
讓人眼睛一亮~
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欣賞完了,回歸重點:菜單
跟一般燒烤店大致相同
有燒物、烤物、炸物、小菜
配上些許飯食、酒飲等等~
價錢上,說真的,
算滿便宜的耶,有讓我意外到。
這不僅燒烤能一枝枝點,
光這樣就很省荷包了~
還有每天的不同優惠活動,
買一送一。
這對散客來說,可是很棒的福音~
誘人的消夜盛宴:
雞肉組合、豬肋肉串燒、肥腸串、牛肉串、
炸豆腐、手打雞肉棒、黃金雞軟骨、豬油拌飯
天使紅蝦(買一送一)、帶骨牛小排(買一送一)
吃得很是滿足。
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-雞肉組合-
一字排開的豐富雞肉串
放在厚實的木盤上,質感好~
雞肉咬下,不用說的肉細嫩口
加上酥脆的雞皮油香誘人。
起司的香濃滋味,
蔥鹽、明太子,不同風味的鹹香刺激食慾
柚子胡椒的香氣微辣提鮮
加上烤過的芝麻香誘人~
一盤豐盛,各自精彩,好吃呢。
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-豬肉串燒-
看的就知道,油光晶瑩
咬下的肉感十足,果真油脂豐腴
加上椒鹽鹹香助陣
讓人滿意~
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-牛肉串-
牛肉表面的油光誘人
塗上醬汁甜鹹,加上嫩彈口感
重點是那蔥鹽滋味,提鮮誘人~
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-肥腸串-
處理的乾淨,沒怪味。
外表酥硬帶彈,
咬下的厚感彈性,很好呀
越咬,越感油脂香濃
溶入炭火餘香,好吃~
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-炸豆腐-
我的最愛,幾乎到哪都會點。
這的炸豆腐,外殼是薄酥帶彈性的那種
吃著油香乾爽,浸潤醬汁後的軟Q感
配上內中的豆腐的細嫩燙口,
我滿愛的~
醬汁也是重點,甜甜的
帶海苔香氣,好吃。
吃完豆腐還喝了幾口,完全不膩呢。
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-手打雞肉棒-
烤的金黃交香,肉質細嫩
加上七味粉提香~
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-黃金雞軟骨-
金黃脆彈的好吃無誤。
這軟骨不僅塊頭大,口感也好
還有帶著肉呢~
炸的油香十足,卻也爽口,下酒。
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-豬油拌飯-
很邪惡的一道,這是上桌的第一印象。
金黃的雞蛋,灑落得滿滿油蔥酥香
配上晶瑩米粒,淡淡油香誘動心弦。
直接整個拌勻入口,
馥郁的油香韻味,充斥整個味蕾
加上米香溫熱加成
讓人感受到,吃肉的美好
以及一種懷念滋味~
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-烤雞胗-
脆脆的,口感好
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-天使紅蝦-
買一送一,等於4知的份量。
蝦子大只,扭開蝦頭,吸了一口
濃郁的蝦腦風味刺激~
加上蝦殼上烤過的鹽香刺激
撥開的蝦肉,肉彈夠鮮,美味。
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-帶骨牛小排-
也是買一送一的份量
超划算的呢~
看著那肉塊表面的油亮光澤
切面的淡紅肉色,微微滲出的肉汁欲滴
好生誘人~
夾塊入口,彈嫩肉感,
加上牛肉甜味肉香,好食
啃著骨頭炭香,下酒阿~
配上那冰涼鹹香的蔥鹽~更讚XD