這家港式料理真的是放在小蛇的名單很久了
之前看到很多部落客朋友狂推
加上以住安南區的小蛇來說
算是數一數二近的茶餐廳了吧!
這天剛好家庭聚餐就來幫大家試看看囉~
《靖波門》的空間也很適合家庭用餐或是聚會
非常寬敞明亮而且舒適
裝潢打造出香港飲茶式的感覺
來的這天看到的客人幾乎都是一家大小來用餐呢
飲茶最適合多人聚餐了!
接下來讓大家看看菜色囉!!
價格很多都在100元以內價格蠻親民的
來茶餐廳一定要叫上一壺茶
大家邊吃邊聊慢慢品茗
而且茶還有解膩的作用喔!
《靖波門》的泡菜屬於稍辣一點的
酸味夠明顯而且非常爽脆
蛇媽一吃馬上跟大家說這泡菜好好吃喔!
豆腐乳特別的香氣帶的甜度也剛剛好~
這一小盤一下就被大家K.O了
喜歡的朋友也可以外帶回家
這道菜是小蛇很愛點的
炸兩也就是油條啦!
外皮Q彈的腸粉包裹著炸的酥香脆的炸兩
搭配淡淡鹹甜的醬汁怎麼能夠抗拒呢~
《靖波門》的粉蒸排骨加入比較少見的南瓜
搭配一起吃多了南瓜的香甜
相對也比較不會感覺到膩口喔!
這個燒賣也是大推
吃港點怎麼能夠錯過燒賣呢!
皮薄而且內陷飽滿
吃的出是使用很新鮮的肉及蝦仁
所以咀嚼中可以感覺肉質彈性還可以看到完整的蝦仁
就算不沾醬料單吃就很好吃囉!
非常真材實料
剖面圖還可以看出蘿蔔絲耶!
搭配的蒜蓉醬不同於醬油或是醬油膏
味道不會被鹹味搶掉而是增加蒜頭的香氣
一上桌就馬上奪走大家的目光了!
半熟蛋讓這碗飯又銷魂了三分
喜歡鍋巴的人記得在熱騰騰上桌時可以多放一下喔!
雖然飯看起來顏色很淡
但是醬汁早已經滲透了
鹹香鹹香搭配著軟嫩不乾柴的叉燒果然銷魂~
不管是烤鴨還是醉雞都好好吃啊!
瞬間都想叫碗白飯來搭了
超推薦~
來茶餐廳結尾不來個甜點才有滿足感阿!
現炸的的麻糬外皮跟內心的芝麻餡
光想又要流口水了
《靖波門》在炸過的外皮沾上細緻的花生粉
光想像這些食材的香氣交織相信不需要我多形容啦~
吃流沙包的時候真的要小心它爆漿啦!!!!
這個大人小孩的都會喜歡的甜點
結尾一定要一人發一顆阿
《靖波門》店內所有的食物
不管是燒臘還是泡菜跟包子餃子都是純手工製作
而且禮拜一~五 當月壽星 跟 特約商店 還有95折
另外在粉絲專頁給
或是在 IG 打卡分享還有送甜點喔!
地址：台南市北區成功路600號
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
FB粉絲團： https://goo.gl/s1LVnG
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