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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家: 桃山日本料理
06-2614163
台南市南區健康路二段460號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

桃山日本料理

地址:台南市南區健康路二段460號

TEL:(06)261-4163

營業時間:11:00~14:00  17:00~21:00

FB:桃山日本料理

官網:http://www.momoyama.com.tw/

桃山日本料理在台南算是有名氣的老字號日本料理,

家裡節慶聚會時,我們偶爾會選在這裡,

就連我結婚,也是在桃山辦婚宴的~

這樣的老字號日本料理店,在服務上蠻周到的,

餐廳也還蠻有氣氛的,多人聚餐時還可以坐包廂~

我們一家子剛好十人,剛好可以坐包廂,

每個包廂的名字都是用日本城市來取名。

 

我們訂的是宴席料理~

首先上菜的是『龍鳳對相』,其實就是生魚片冷盤

幾款生魚片再加上蟹腳、小魚干、煙燻肉、涼拌小卷,

整個擺盤看起來很大氣!

 

海皇海鮮羹,

用料豐富,除了一些筍絲大白菜香菇外,蟹肉、蝦子也蠻多的喔!

傳統的酸甜古早味,好吃又開脾!

 

魚露蒸石斑,

石斑很新鮮,肉質鮮嫩,清爽美味。

 

蒜蓉小龍蝦

 

烏魚子全盤,

烏魚子很油蜜,專業的烹煮手法,讓烏魚子吃起來一點也不會乾澀,

讓人可以品嘗到烏魚子最肥美油細的滋味!

 

焗烤鮑魚

 

法式肋排,

像醬子一支支肋排處理好,還用鋁鉑紙包起來會讓客人感到貼心,

之前吃過還要自己切就覺得好辛苦,還怕沒切好肋排飛出去打到別人~

 

大蝦並米糕,蝦子是以蒸煮的方式烹調,新鮮多汁。

 

荷葉米糕一人一個,小巧可愛!這樣的份量剛剛好也不會浪費!

 

養生竹蒡盅,

藥膳湯頭不會過濃烈,湯不會浮油一堆油膩膩,

湯料也很多,好吃!

 

雪元寶~

軟QQ的紅豆麻糬,不甜膩。

 

水果盤

 

因為勛外婆吃素,桃山有提供素食定食套餐,

他們的素食定食還蠻有質感的,來分享一下吧!

 

以上,是我們過年時,老爸請女婿的宴席料理~

除了宴席外,還有定食套餐可以選擇,

菜單連結:http://www.momoyama.com.tw/product.php?pid=1

桃山如果遇到特殊節慶其實不太好訂,最好要提早預訂喔!

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