桃山日本料理
地址:台南市南區健康路二段460號
TEL:(06)261-4163
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
FB:桃山日本料理
官網:http://www.momoyama.com.tw/
桃山日本料理在台南算是有名氣的老字號日本料理,
家裡節慶聚會時,我們偶爾會選在這裡,
就連我結婚,也是在桃山辦婚宴的~
這樣的老字號日本料理店,在服務上蠻周到的,
餐廳也還蠻有氣氛的,多人聚餐時還可以坐包廂~
我們一家子剛好十人,剛好可以坐包廂,
每個包廂的名字都是用日本城市來取名。
我們訂的是宴席料理~
首先上菜的是『龍鳳對相』,其實就是生魚片冷盤
幾款生魚片再加上蟹腳、小魚干、煙燻肉、涼拌小卷,
整個擺盤看起來很大氣!
海皇海鮮羹,
用料豐富,除了一些筍絲大白菜香菇外,蟹肉、蝦子也蠻多的喔!
傳統的酸甜古早味,好吃又開脾!
魚露蒸石斑,
石斑很新鮮,肉質鮮嫩,清爽美味。
蒜蓉小龍蝦
烏魚子全盤,
烏魚子很油蜜,專業的烹煮手法,讓烏魚子吃起來一點也不會乾澀,
讓人可以品嘗到烏魚子最肥美油細的滋味!
焗烤鮑魚
法式肋排,
像醬子一支支肋排處理好,還用鋁鉑紙包起來會讓客人感到貼心,
之前吃過還要自己切就覺得好辛苦,還怕沒切好肋排飛出去打到別人~
大蝦並米糕,蝦子是以蒸煮的方式烹調,新鮮多汁。
荷葉米糕一人一個,小巧可愛!這樣的份量剛剛好也不會浪費!
養生竹蒡盅,
藥膳湯頭不會過濃烈,湯不會浮油一堆油膩膩,
湯料也很多,好吃!
雪元寶~
軟QQ的紅豆麻糬,不甜膩。
水果盤
因為勛外婆吃素,桃山有提供素食定食套餐,
他們的素食定食還蠻有質感的,來分享一下吧!
以上,是我們過年時,老爸請女婿的宴席料理~
除了宴席外,還有定食套餐可以選擇,
菜單連結:http://www.momoyama.com.tw/product.php?pid=1
桃山如果遇到特殊節慶其實不太好訂,最好要提早預訂喔!
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