這天周日晚上莎妞家不開伙.跟莎媽一起外出吃火鍋啦！
【半個鍋-個人火烤兩吃鍋物】歸仁店已開幕了約兩三年之久.
卻遲遲還沒來插旗呀！倒是路過無數回了說.
很特別的用餐方式.可煮香氣四溢火鍋之外.另一邊還能來烤肉或是洋蔥炒肉啦！
假日用餐人潮還真的是滿滿滿呀！一定要提早訂位才不久候呦～
歸仁店的外觀非常醒目.
整面招牌布幕上的火鍋和烤盤裡滿滿的好料.已讓人口水直流了啊！
地點在歸南國小對面.這條路上也有不少間餐廳.
用餐時間整條路可熱鬧的很.
周圍路旁也挺好停汽車.不過正餐時間還是建議早點來用餐哦！
在全台已有不少家分店.這次來訪是歸仁店.
雖然餐廳非常寬敞座位數也很多.但假日的人潮幾乎客滿呀！
等待區也有幾組正後位著.
還有不少家庭用餐更是已吃完正準備離開.
整間餐廳可熱鬧的很.但不至於吵雜.用餐氛圍還是很悠閒.
走到後方是自助醬料區及飲料區.
莎媽說紅茶還不錯喝.不過再去裝時已經見底啦！
飲水機也正在更換中.
發現檯面上有繽紛的容器.好像是用來裝啤酒.
醬料選擇還滿豐富的.
大量蔥花和洋蔥也會隨時補滿.烤肉必備的調味啦！
有需要的朋友們.請向服務人員們詢問.
【半個鍋-個人火烤兩吃鍋物 歸仁店】MENU.
招牌一鍋一烤的特色烤盤很有特色.
選擇不同肉類搭配依價位區分.
想吃豐富一點的肉類.也能選高價位的雙拼組合.
另有提供湯頭單鍋之外.還有特色鍋物的選項.單點品項也相當多樣化.
兩人共鍋需酌收$50.若是加點$150以上則免共鍋費.
也不加收一成服務費.
桌面上已經擺放餐具碗盤.
桌旁提供各式調味料罐.
油、鹽、黑胡椒和壽喜燒醬油.
還有一個小垃圾桶.
簡單裝了點沾醬.
不過莎妞點的是南洋咖哩鍋.
算是重口味.其實食材不沾醬就很有味道了.
倒是後來裝了一堆蔥花和洋蔥來烤肉.跟壽喜燒醬油一起淋上炒香超美味！
點了兩份一鍋一烤的組合.
肉品是另外裝盤.選了特選梅花豬及雪花牛肉.
多人一起用餐可點不同肉類或是再加點海鮮來分享著吃.
自行決定用來煮或烤都可以.
【南洋咖哩鍋 $238】
看上菜單的湯頭選項實在好多樣.
看到咖哩湯頭馬上點了再說.
端上桌的咖哩湯頭還挺有香氣的.淡淡的不嗆鼻.
南洋咖哩鍋搭配雪花牛肉.
一大盤的牛肉份量很夠.
油花紋路的分佈均勻.覺得烤熟比煮火鍋來的好吃！
【菌菇養生鍋 $238】
莎媽選擇比較清淡的湯頭味道.
原本是要點黃金南瓜鍋.不過有加入牛奶調味.莎媽不敢吃才換.
養生鍋裡頭有幾樣中藥食材.湯頭喝起來頗清甜的！
搭配的是特選梅花豬.
本來是點上選雞柳肉.但可能是假日已經賣完啦！
份量一樣提供不少片.油花看起來較少！
菜盤都是一樣的.
滿滿的高麗菜量多.搭配香菇、金針菇、南瓜、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔...
還有甜不辣、黃金魚蛋、丸子類、米血、豆皮、凍豆腐、蟹肉棒...
菜量很多.愛吃菜的莎妞吃得挺開心.
雖然看起來種類少少的.但我們用洋蔥和蔥花來炒肉吃了好幾輪.
所以最後還是有飽足感.
特選梅花豬.馬上先烤個幾片來吃！
肉片一攤開還滿大的耶！
不過切得薄薄的.熟度上並不用等很久.
豬肉鮮嫩中帶有嚼勁的口感.嘴裡散發著肉質甜味.
大片嚼起來很有存在感.讓人喜愛！
可以自行加些醬油一起烤.帶上鹹香味更涮嘴.
最愛慢慢放食材煮火鍋.
菜量很多得分次煮.
這鍋煮起來的高麗菜很鮮甜且湯頭會越煮越甜哦！
轉來莎妞的烤盤來烤雪花牛肉囉！
捲開來其實雪花牛很長一片.
厚薄度適中.大火烤肉一樣時間不用太長.
翻個面一下下就可以入口囉！
雪花牛肉的口感比豬肉來得軟綿.
嫩嫩的肉質很好咀嚼.
牛肉香氣濃郁帶有甜味.
跟洋蔥、黑胡椒、醬油一起拌炒後.帶有黑胡椒辣感與香氣入味的很好吃.
莎妞就這樣煮了好幾輪.洋蔥炒過實在保有甜味不生澀.
咖哩鍋煮的食材都穿上一身黃色的外衣.
味道挺濃郁的.有著咖哩香氣很溫和.
湯頭是鹹鹹的風味.煮到後面的鹹味會比較重.
可以加點高湯來稀釋.
服務人員態度親切.隨時詢問是否加湯的服務哦！
有點鍋者提供一人一球冰淇淋.
嚐上口味是香草冰淇淋.
連盤子都一起冰凍.所以冰淇淋不容易化掉.
挺紮實的冰淇淋.
餐後也能讓口氣轉換了味道.
偶爾假日就是要跟家人一起出外吃大餐啦！
覺得【半個鍋-個人火烤兩吃鍋物 歸仁店】空間寬敞又明亮.
湯頭選擇上還算多樣.若不想烤肉也能點單鍋.
雖然來訪的這天是假日.人員進進出出的忙碌著.依然不忘微笑.詢問上也很親切的回應！
是個不錯的用餐經驗哦！
搭Time Machine覓食趣➤【半個鍋-個人火烤兩吃鍋物 歸仁店】
11JUN17
Time：11：00～14：00；17：00～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)239-8838
Address：台南市歸仁區民權南路108號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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