天氣這麼冷的冬天，熱熱的食物實在是無法抗拒阿~~~~繼上次在朋友帶領下偶然間吃到這間涮涮鍋，還意外的還看到阮經天啊!!!連影帝都捧場的好店家不再來光顧嗎!!立馬再衝一發!!
店家資訊:
地址:台北市松山區延吉街50號
電話:02-2577-8747
用餐時間:人多時限時一個半，沒滿桌店家也不太會提醒你
營業時間:全年無休 11:00-04:30
這種熱情全年無休店家哪邊找啊!!!還開到凌晨XD
藍色的招牌，非常搶眼，除非你整路滑手機，不然不發現都難啊!!!是吧是吧
店內中間一圈座位圍著食材準備者們，我相信這是店家對於乾淨衛生的自信!!GOOD
切肉、沾醬、冷盤、都是當面處理，很少店家擁有這樣給客人看的自信勒，夠嗆的
主打美國穀物飼養牛肉，個人猜測應該是很健康無毒的意思XD
疑!?兩個月前來吃很像還有380牛肉套餐，應該是有小小調漲囉!!!菜單上的超級和牛餐要價2800阿!!!以後大富大貴後一定要來嚐鮮!!!
唉....預算不足我們只好怒點梅花豬肉(320)、鮮魚三拼(360)
點完餐，快速的先上了火鍋三寶!!
先喝杯暖暖的麥茶清清口，店家會問你沾醬要不要辣，因為本人不擅吃辣，只好選擇不嘗試辣了，沾醬是店家已經配好的比例，附上大量的細蔥花、大坨的蘿蔔泥，醬油有點偏鹹但是還能夠接受，通常我都喜歡先單夾蔥花跟一點蘿蔔泥嚐嚐，開開胃。
菜盤內容有1/4顆高麗菜、口感軟嫩的蟹肉棒、凍豆腐X2、鮮香菇半朵、魚丸、酸菜片一片、番茄1/8顆、青江菜、金針菇、玉米一段，整體算是中等份量的菜盤，食量大的各位可以再續點囉!!
梅花豬肉盤上囉!!速度很快，就算店裡人很多也不會讓客人等太久，這真的是很重要
阿!!超吃這套，店家速度真的一級棒，不但提升翻桌率，更提升店家形象~~生意經又不小心脫口而出，職業病QQ抱歉抱歉(汗豬肉油花分布均勻不過多，厚度又夠，不像一些店家薄到一種極致，不然就是吃到一半肉解凍後就爛成一團一夾就破，這間店均無這種問題!放心開吃吧各位~厚薄適中的新鮮肉，涮幾下後入口，不管嫩度或是口感都是一絕阿!!
接著鮮魚也上盤囉!!用的盤是類似大理石的石盤!?還有花作搭配，店家有再用心唷!還附上了一片檸檬和金佶去腥，經過店家介紹，由上而下三種魚分別是鯛魚片、坊魚片、鯊魚片(沙魚片，分不清楚!?)，看起來都是很厚切的，等下煮起來口感應該很棒，
寫到這邊又想到那種咬下魚肉後汁液噴發的快感!肚子又餓了阿可惡
各位美食老饕可以猜猜看唷!!三種煮好的魚分別是哪個呢?
沒錯，由左至右，沙魚、鯛魚、坊魚!!你猜中幾個勒!!哈哈
再來就是吃飽後的甜點囉!!我看吃飽甜點已經成為台灣火鍋界的主流了!!!每間店都有阿......
個人是很喜歡吃完鹹食留在嘴中的餘香，每次都上甜點不吃又可惜QQ可惡啊!!!要下要叫他飯前先上才行!!
老寶推薦分數:●●●●●○
冬天溫暖的食材，絕對有著溫暖你內心的正面能量在其中，好好享受吧各位!!