『馬克老爹咖啡烘焙門市 』
地 址:汐止區大同路一段306-2號1樓
電 話: 02-8642 -1156
臉書粉團:馬克老爹粉絲團
官 網:
星期六下午搭台鐵來到「汐科站」,從南出口直走約12分鐘,過了中興路,
就到了『馬克老爹咖啡烘焙門市 』店家.....
大片陽光從落地門窗灑入室內,櫃檯上手寫黑板,描述著店家起源於2003年....
原木舒適的美式裝潢,店家長方形的店裡,右邊滿滿都是咖啡豆相關產品.....
年輕專業的簡經理,告知店家原本只賣咖啡豆相關產品為主,直至今(106)年1月初
才在此開店...
水泥牆及木製高腳桌椅,沒有過多的裝飾,美式俐落潮風,讓客人在這裡就是有喝著咖啡
的輕鬆愜意心情......
聽著音樂、喝咖啡、品輕食、聚會、聊天、上網.....
讓人享受著輕鬆愉悅的假日心情.....
『馬克老爹 』原本就是咖啡專賣店,現在以其專業機器創造自家咖啡品牌,
在這裡開店,不吝分享咖啡的精華給咖啡控們.....
舉凡從咖啡原豆的進口、烘焙、製作、包裝、沖泡咖啡的各種器具,在這裡一應俱全.....
店家還有代理烘焙咖啡的各種專業機械,均有販售,『馬克老爹 』的咖啡專賣店,
簡直就是個咖啡王國了.....
咖啡豆直接國外進口生豆,自行烘培包裝 ,成本價格自然降低,
所以每種咖啡價格都很親民,
而且每一種咖啡豆,都有它們自己的名片,真是太專業了....
店裡有研究咖啡的影片播放,簡經理很親切為我們介紹,最新的咖啡機已可設定各種沖泡
的參數....
不同的咖啡用不同的參數沖泡,可獲得穩定的品質。
咖啡烘培設備,已講究廢氣的回收再利用,節省能源,合乎環保.....
手沖咖啡講究時間、水與咖啡量的比例,店家最新賽佛式的沖泡咖啡,
已進步到可用APP + WIFI 遙控。
現場試喝咖啡,看到設計完美的咖啡機,煮咖啡的流程,
也太佩服業者,對於咖啡品味的堅持用心.....
喝到香醇的頂級咖啡,真是滿足了....
Menu.菜單
店家的輕食套餐以各自喜好,先挑選三種麵包「巧巴達」、「可頌」、「帕尼尼」
其中之一種,再挑選六樣主食中的一項搭配,每套餐均附有生菜、蔬菜、蛋、起司、
德國香腸及2種特製的沙拉醬.....
店家以咖啡飲品為主,凡消費任一種飲品,可以加價購買優惠餐點,
真的是太貼心了.....
店家以每杯均$100元均一價的優質咖啡以饗客,來自世界各大洲的每
種咖啡,有的是以地名,有的是以當地莊園命名....
最厲害的是,每一種咖啡的口感,都鉅細靡遺的描述在後面,讓客人
參考,並選其所愛的咖啡口味...
再次心裡唸著:這裡真是咖啡控的天堂吶......
由於店的咖啡豆直接國外進口生豆,自行烘培 ,成本降低,所以咖啡及
餐點都很親民...
「氮氣咖啡」
咖啡現點現作,馬利歐綜合豆,是店家的招牌咖啡,以進口綜合豆自創品牌....
炎炎夏日總想喝杯冰咖啡,它喝起來濃郁中帶清爽,咖啡豆果香被氮氣保存
得飽滿香郁,一杯提神順口的好咖啡,它是很棒的冰咖啡....
「黃金鼎上曼特寧咖啡」
在菜單裡標示著,屬於亞洲地區的蘇門答臘咖啡豆,它濃厚的油脂、青草香、可可苦甜風味、
焦糖、柑橘、太妃糖、蔬菜,多層次的口感,原來我最喜歡的曼特寧的特香,就是這樣被分析著
能喝到絕美精緻的咖啡,真是幸福......
「燻雞沙拉」單點$99,加價購$75
燻雞肉、堅果、玉米、葡萄乾、小黃瓜、小蕃茄、生菜,淋上自製胡麻醬
很大的一份,燻雞肉柔郁,沙拉生菜清脆爽口,整個清爽開胃,讓人飽足又營養度充足
對於想減重的人,它是很理想的....
「巧巴達腿排套餐」單點$189,搭配飲品折$39
輕食套餐基本附餐,有綠花椰菜、紅蘿蔔、炒蛋、德國香腸、玉米、生菜、葡萄乾、
小黃瓜、水煮黃蘿蔔....
食材新鮮豐富,顏色鮮艷,附餐食材原味清淡,重口味的人,要沾醬才夠味.....
附上2種店家自製沾醬:「柳橙優格醬」、「蜂蜜芥末醬」......
「柳橙優格醬」淋在燻雞沙拉,柳橙優格的酸甜柔郁美味,點亮生菜沙拉的生命精彩
德國香腸有黑胡椒辛香,Q彈脆口,沾「蜂蜜芥末醬」,微嗆柔媚口感,
超好吃的....
除了豐富的生菜沙拉外,有厚度的雞腿排,烤得很香,外酥內Q彈,雞肉蛋白質營養
成份,讓人身體健康無負擔....
「帕尼尼燻雞套餐」單點$189,搭配飲品折$39
一樣也是有輕食套餐的基本附餐,擺盤美麗,讓人胃口大開.....
帕尼尼麵包Q口感,燻雞加上起司,濃郁柔Q,飽足感十足,營養均衡.....
「夏威夷烤餅」單點$120,加價購$95
有如披薩的薄餅,餅皮趁熱吃很脆香,薯片微辣香脆 ,鳳梨香酸、培根肉香郁、
加上起司,充滿夏天的氣息....
「栗子蒙布朗」
經典的法式甜點,柔美的栗子是秋冬將近的象徵,栗子泥香濃包覆蛋糕,
有慕斯柔滑綿密的香甜,下面的塔皮酥香中帶甜脆,很棒的多層次甜點....
前面所附的草莓及原味優格,更增添層次口感,另類的美麗....
它是這餐點最美麗的Ending,完美......
美味的輕食餐點,品嚐著精心製作的咖啡,真是人間最幸福的事了....
「手工凹蛋糕」
這是店家獨創,現點現作的蛋糕,熱烘烘端來,含著草莓乳酪堅果的多層口感,
它涼了會凹陷下去,所以要趁熱品嚐,類似雞蛋糕的味道,但更蓬鬆香甜可口,
再配上香濃的咖啡,真是人間天堂.....
悠閒的假日午後,來到了咖啡專賣店,我們在這裡享受美味營養的輕食,
品嘗超值頂級咖啡,並且學到咖啡新資訊,了解最新咖啡烘培設備及咖啡機,
讓人驚豔他們在每一步精算後的不同品味咖啡.....
享受細緻質感的咖啡精華,場地舒適,服務親切,在這裡休閒上網用餐,
是咖啡控不可錯失的天堂.........
(※p.s.翻拍自店家的DM)
在櫃檯看到店家推出的中秋節咖啡禮盒,裡面含濾掛包5種口味共25包,及隨行手沖壺....
※P.S.網購宅配店家所有咖啡產品,滿3千以上免運費,會員還打85折,店家可刷卡.....
咖啡控的我,當然要瞎拚,把咖啡禮盒帶回家.....
給自己的買了很棒的拌手禮....
(PO文待續哦ing.....)
(※p.s.翻拍自店家的DM)
早餐的加價購更是超值,顯現出店東對附近忙碌的上班族及學子們的慧心.....
(這時候就很想搬到汐止去當店家的鄰居了....XDD)
See You~
創作者介紹