今天的食記要分享+推薦雲林美食蝦狠大活蝦料理餐廳
雲林是喬爸的出生地，這次回帶著喬妹回雲林看"丫祖"，順便來個2天1夜小旅渡過美好的週休假期
這趟隨意的輕旅最大的收獲就是吃到了超美味的活蝦料理，這間在雲林虎尾鎮的蝦狠大已收編納入喬媽咪的美食餐廳名單裡
新鮮的活蝦每一隻都帶著滿滿的蝦膏! 還有特色料理焗烤蝦狠大算直神美味~
我發4為了它! 我願意冒著可能會得痛風的危險 (大誤) XD
趕緊乖乖的雙手交出我的美食名單 (遞)
【蝦狠大活蝦料理餐廳】
地址：雲林縣虎尾鎮信義路52號
電話: 05 632 6551
FB 蝦狠大 活蝦料理餐館
看到這間蝦狠大的招牌讓我忍不住的發笑，只能說老闆真的太有創意了
名子與那隻Q版蝦子真的好可愛 (笑)
店的位置就在信義路上的路口處，整間店及招牌都是又大又醒目，不怕找不到
這間店好像新開慕不久，門口的小黑板還有寫著這裡的推薦菜色
看來這間活蝦餐廳提供的海鮮不止有蝦子，還有小龍蝦、龍膽石斑唷~
整間店以木質裝潢，看起來簡單舒適又乾淨
進到裡面發現空間很大，且都以多人大桌為主，非常適合一群好友或家族來這裡用餐
這裡的廚房是開放式的，看得一清二楚
來店裡用餐提供免費白飯唷~
一進來就一直聞到飄過來的陣陣香氣，這樣真的太逼人了!
拿到菜單就開始認真+瘋狂的點餐 (餓)
▼ 菜單
蝦狠大的活蝦料理是以半斤、一斤計價
但特殊料理就是以一份計價了，店員說特殊活蝦料理份量都是固定，都是公的泰國蝦比較大隻唷!
這裡冰箱裡販售的酒類還滿多種的，吃海鮮一定要配上啤酒的喬爸立馬開了2瓶
(喬媽咪提醒您~開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒喔!)
這裡也有貼心準備的兒童座椅&兒童餐具
這裡的泰國蝦都是台灣養殖的新鮮活蝦，老闆經營活蝦料理餐廰多年，對於泰國蝦的挑選與料理都有特別專研過
來看看喬媽咪吃了哪些值得分享推薦的活蝦料理吧~
這道胡椒蝦是到活蝦餐廳必點的經典料理
每次吃胡椒蝦都讓我吃得辣嘴麻舌，但還是要一隻接著一隻吃
這絕不是自虐，這叫做過癮阿!(笑)
胡椒蝦用泰國蝦來料理是最最最適合不過了
吮著又香又辣蝦殼，然後再品嚐的Q彈有勁的蝦肉
這就是不管多辣都想要吃的活蝦美食呀~
再來這是喬媽咪激推的特殊活蝦料理 焗烤蝦狠大
蝦子本身的肉質就超Q彈了，再加上烤到焦香的起司，在嘴裡融合的滋味，真的是神美味
我本來就愛吃焗烤料理，這道料理的搭配真的太完美了
這是我目前見過最大隻的泰國蝦了, 乍看之下還以為是什麼大明蝦呢 XD
而且這裡的泰國蝦肉質真的超讚~
吃的也很輕鬆，只要用筷子就能去掉蝦殼了
我們點的第三道活蝦料理 麻辣泰國蝦
不好意思，今天的餐點到目前為止是稍徵刺激了點
但這道麻辣泰國蝦的辣度真的非常值得吃辣高手來挑戰看看
這辣度好有勁! 挑戰者一號喬爸，吃一隻就徹退了 (弱)
厲害的是連著蝦殼一起料理怎麼還能這麼入味?!
已經剝去蝦殼的蝦子依然又香又香麻又辣
這裡的泰國蝦每隻都有滿滿的鮮紅蝦膏耶~
而且每隻都很肥美! 超誘人~
這次多了莉莉安夫妻同行，我們還加碼點了椒鹽龍蝦
炸的酥香的龍蝦超適合當下酒菜
雖然切段又被炸過，但看著龍蝦的螯就能知道它有多大!
有喬妹就該要出現現炒時蔬 清炒水蓮
非常下飯的鐵板黑胡椒牛柳
這道連喬妹都超捧場，雖然有黑胡椒但不會很辣
個人覺得黑胡椒是提味用，吃起來有香氣但不死鹹！
這道宮保雞丁很入味!
雞肉也很嫩，它的辣吃起來帶有一點點的甜度，跟鐵板牛柳一樣非常的下飯
難怪老闆提供免費白飯，這裡的餐點都會有讓人想要來十碗白飯的衝動阿!
塔香蛤蜊 是熱炒店都會有的經典菜色
看這它，莉莉安說好久沒吃到又肥又大的蛤蜊了
蛤蜊的鮮味真的是大人小孩都超愛，喬妹也是一顆接著一顆吃
最後再介紹這裡的鍋物 極品花雕雞
這鍋一端上來氣勢很驚人，也太大一鍋了吧~
這裡的花雕雞跟我在台北吃的口味不一樣
台北的酒味很濃，這裡的有酒的香氣，但入口後完全沒有酒味喔
湯頭喝起來沒有雞湯的油膩，清爽又順口~雞肉也很嫩!
前面吃了這麼多重口味的海鮮活蝦料理，喝這鍋花雕雞湯還滿解膩的!
▼ 蝦狠大活蝦料理美味大集合
以上是我前往雲林輕旅行發現的美食餐廰，跟大家做個分享~
【蝦狠大活蝦料理餐廳】
地址：雲林縣虎尾鎮信義路52號
電話: 05 632 6551
FB 蝦狠大 活蝦料理餐館
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＊本文內容純屬個人體驗的心得小分享，因每個人飲食口感口味不同，以上內容僅供參考!＊
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