最近燒肉界掀起了新的旋風
吃燒肉你也能有不同的選擇
來到"革命家"顛覆你的想像
店家資訊
革命家韓式碳火串燒烤
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話：
粉絲團 : 革命家韓式碳火串燒烤
近期相當火紅的"革命家"就設在熱鬧的東區
搭乘捷運忠孝敦化三號出口步行兩分鐘抵達
對於喜好嘗鮮的都會男女來說真的超方便說
帶著淡淡韓風的感覺卻又隱約地有些不同
推開大門進入充滿工業風的氛圍
小小的擺設看來好吸睛~~
若是拍照需要道具還可以跟店家借來使用
走進店內充滿著年輕的氣息阿~~
沒有那種陰陰暗暗沉悶的感覺
有著的只是明亮又帶點獨立風格
使用的吊燈也充滿著個性感
我個人看了好喜歡唷~~
鐵桶的座椅設計選用清爽的藍色調增添洋溢的氣氛
隨身的物品當然就直接擺在鐵桶內囉
拿開椅墊都可以擺放個人的隨身物品
今晚就讓我們大口吃肉配燒酒吧~~
店內提供著不少酒水飲品~~
今晚該配哪個比較好呢?!
菜單清楚介紹著店內的用餐須知~~
大家可別偷懶花個30秒認真看一下吧
想要品嘗美味可得下點功夫的說
店內的餐飲選項還不少不過大都以肉類為主軸
若是成群結伴當然推薦組合套餐的選擇
這樣就無需再花太多腦袋思考該點啥
大家可以依照人數需求來挑選最適合的配套
來吃燒肉若是想搭配酒飲在這也有不少的選擇~~
大家可以依照口味需求來挑選最適合的
就定位貼心的店家已經備妥開胃小菜
四種小菜看來都相當可口說
最棒的是在這無限供應小菜唷
此外沾醬的部分貼心的提供了三種
革命秘製醬/釜山辣味醬/芝麻油搭配玫瑰鹽(由上到下)
大家都可以斟酌搭配使用~~
今晚兩人前往當然就挑個"無肉不歡"來試試
一串串備妥的食材陸續上桌~
桌上不見烤爐只見這看似魔術箱
來到革命家還用烤爐那就遜掉了~~
店內使用的是自行研發的烤肉箱
本身念數學系的老闆對於餐飲情有獨鍾
偶然到韓國看到這樣型態的燒肉店
回國後自行研發設計這款獨特的烤肉箱
讓烤肉增添了不少新的變化及樂趣
一串串看來吸睛的串燒也登場~~
肉品的部分店家都有先處理過
搭配著繽紛甜椒看來格外奪目
烤肉箱放入碳火之後肉串也依序入箱
親切的工作人員還會再口頭提醒示範
突然間讓人充滿著期待阿~~
可別看這樣溫度其實也很高
不過在使用的安全性也更多些
突然感覺很像夜市在賣烤肉串的模樣
食材放入之後關門等待著美食熟成
不實的稍為轉一下食材避免單面過熱烤焦
只要兩面烤到金黃基本上就大功告成啦~~
不過烤肉還沒好那就先品嘗一下特製"胡麻沙拉"
除了各式美生菜之外還搭配了我最愛的堅果
吃肉之餘搭配一點沙拉這樣才會營養均衡唷
擔心吃不飽嗎?!
那就來上一份充滿愛意的"歐爸手捏飯"吧!!
一上桌就讓人感到目光被吸引住
叫我怎麼捨得去破壞他呢?!
貼心的店家會附上手套讓大家可以自行捏製喜愛的形狀
喜愛吃海苔的可以把飯捏好之後再包覆海苔
或者就乾脆整個或再一起後再進行捏製
吃飯之餘還充滿著動手玩樂的感覺
甜辣口味的捏飯配著海苔帶著淡淡麻油香
是說燒肉都快好了當然要挑一下今晚適合佐餐的飲品
店內選擇真的相當多還有我喜愛的韓國葡萄汁
各式的燒酒啤酒還有水果米酒看了都讓人好心動
(未成年請勿飲酒*酒後不開車開車不喝酒)
就這樣看來很女生的水果米酒雀屏中選啦
無肉不歡的套餐當中本身搭配飲品
不過加價就可以換其他的酒飲來搭配
你看看這瓶身充滿著夏季感不停在招喚著我們
有西瓜和葡萄柚兩種口味都讓我們想嘗試看看
假掰的還使用燒酒杯來品嘗
甜甜帶著水果的清爽感
完全不像是在喝米酒~~
首推"小肥牛串"是說這樣烤燒焦的頻率少一點
肉串一取出整個香氣也都竄出來
看了是不是很想立刻來上一口呢?!
工作人員如果不忙的狀態之下還會提供桌邊服務
像松坂肉正替我們一刀刀剪成方便入口的大小
烤的外皮金黃油亮油亮的姿態看來超級誘人
還有雞腿肉以及蘭陽鴨肉串也都陸續登場
沾上自己喜愛的醬料就是最棒的享受
貼心的店家會把烤好的肉裝在盤子
方便客人進食如果確定都沒有要在烤的食物
就會先撤下這神奇的烤肉箱~~
這樣滿滿一桌看來實在好迷人阿~~
最棒的是不太需要自己動手一個一個顧著火烤
包著蘿美生菜入口實在享受極了說
或是配點辣醬轉換一下口味也相當不錯
這蘭陽鴨肉當中還包著金桔
所以帶著淡淡的果香氣吃來好特別
今晚加點了"國王蝦串"您瞧瞧這個頭
幾乎和手一樣大了說~~
這回換蝦蝦入烤箱三溫暖
看著顏色由綠轉紅真是讓人期待
烤好的國王蝦看來更加迷人
專業的店員在有空的狀態下還會協助去殼
只見她們手腳相當俐落的拖去國王蝦的外衣
看看這烤蝦~~讓人實在口水直流啊!!
這麼大尾的吃來才是更加過癮的選擇阿
今晚和表妹來到革命家約會感受不同的燒烤體驗
吃的心滿意足心花開阿~~
怪不得店內外國客人也不少
吃飽喝足身上還沒有殘留的烤肉味更是叫人歡喜
很怕那種吃飽出門走在路上人家一聞就知道你剛偷吃了啥
無論聚餐約會推薦大家有機會一定要來試試