今晚在永和做完睫毛肚子超級餓
於是來到永和知名的樂華夜市逛逛
許久沒來增加了不少的新店面
熱鬧程度還是像過去般人聲鼎沸
雖然正值夏季今晚決定來溫補一下
店家資訊
鐘點棧當歸鴨.鴨肉飯專賣店
住址 : 永和區保平路18巷8號
電話 : 02-2920-2205
粉絲團 : 鐘點棧當歸鴨,鴨肉飯專賣店
許久沒來到的樂華夜市在這總能找到不少美食小吃
東晃西晃突然看到這家鐘點棧大大的招牌乾淨的門面
重點是生意還相當不錯吸引著我的目光味蕾緩緩走入
工作人員的手忙個不停
不時飄來淡淡的當歸香氣
舒服卻不刺鼻的香味很誘人
一隻隻現煮的鴨肉就擺在上頭
冒著緩緩的白煙散著鴨肉特有香氣
詢問老闆才知道他們都是現煮的
店內沒有提供那種煮好放著等客人上門的鴨隻
因為這樣現煮出來的滋味才是最好的
店內所有使用到的食材都經過合格證明
只希望能夠提供消費者健康安心的好滋味
選用天然的食材新鮮現煮
一年四季都能自在地享用
不用擔心吃了上火補過頭
尤其炎熱的夏季格外需要
才不會讓暑氣都堆積在體內
店內還有提供免費家湯的服務
一整個也太貼心了吧~~
對於喜愛喝湯的朋友當然不能錯過
其實看看店內的價目表價格都出乎意料的平價
最便宜的不過20元就能讓你喝到當歸清湯
最貴的就是松阪豬肉及鴨肉一份只要你100元
對於小資族來說可以吃得滿意又開心
只要來到這樣的店家忍不住的就是會想要點一桌的小吃
瞬間整張桌子好像都要滿了
首先推薦的是鴨肉~~這現煮的鴨肉怎能不來上一份?!
上頭搭配著薑絲點綴肉質感覺還透著水分
就連鴨胸的部位你都不用擔心吃來乾柴
慢慢在口中咀嚼透著鴨肉香氣
沾上店內特製的醬料提味實在很迷人
喜愛麵食的我點上一份特製鴨肉乾麵
上頭撲滿著一堆的處理好的鴨肉絲
還有搭配一點川燙過的高麗菜點綴
別忘了品嘗前先攪拌一下
讓醬料和麵條可以融合再一起
選用油麵拌著醬料香氣
邊吃著心裡邊想這份量也太多了吧?!
這麵條的份量基本上比起一般店家又多了些
鴨肉飯當然也不容錯過
看起來是不是也一樣很迷人?!
老闆好貼心還切了兩片香腸和一點長豆陪襯
充滿著鴨肉香氣讓人也超級喜歡這滋味
最重要的是吃來一點也不會讓你有油膩的感覺
店內當歸系列湯品當然也不容錯過
聞著淡淡清香著湯的表面也不會浮油一堆
你就知道店家在製作的時候有多用心
這碗鴨肉小丸子吃來彈牙又不失滋味
湯喝溫順的讓人忍不住多喝幾口
尤其剛上桌熱呼呼的享用最是過癮
若是喜愛下水的朋友這碗當歸下水湯也別錯過
選用鴨肉的內臟集結成一碗料多味美
還有薑絲提香氣別忘了喝完再多盛一碗湯
好好善待一下自己忙碌的心靈~~
我是個很注重營養均衡的人
因此燙青菜肯定少不了
今個剛好是我最愛的地瓜葉
店家有特別挑過所以吃來翠綠嫩口
喜愛鴨腸的朋友這道我也好推薦
不需要川燙太久即可享用的鴨腸
還保留了一點脆脆的口感在
配著一點薑絲入口實在好幸福
川燙的松阪豬肉底下還墊著高麗菜
彈牙的口感和鴨肉有著不同的滋味
同樣也非常推薦給大家
若不是肚子容量太小還有不少小菜都好想品嘗
來到樂華夜市千萬別錯過了造訪鐘點棧
替自己忙碌疲憊的身軀好好進補一下
夏季來點溫補的料理對身體其實很有幫助
喝點熱湯流點汗逼出身上的溼氣贏得好健康
尤其每道料理都感受的到店家用心製作的滋味
怪不得老饕藝人邰智源也不時造訪品嘗
這樣的好滋味唯有你親自造訪感受~~~