宜蘭羅東的興東路上有不少火紅的早餐店
本來打算吃中式早餐，但內定的早餐店已經被客人擠爆
所以轉移陣地到隔壁的嗄嗄叫複合式早餐店
跟旁邊的早餐店不同，嗄嗄叫幾乎都是在地人來光顧
相同的是生意都很好，我們等了一段時間才有內用的位置
本來的店名是嗄嗄叫特製蛋餅，後來陸續增加了不少品項
所以更名為嗄嗄叫複合式早餐店，現在新舊兩個招牌共存
在羅東算是老店了，店裡的環境仍維持的乾淨整潔
老闆娘很熱情，餐點比較晚送上桌，老闆娘會一直道歉
即使內用、外帶、電話訂單沒停過，她還是會撥空詢問客人吃的還喜歡嗎？
老闆娘負責用飲料和點餐、出餐
老闆則是默默的堅守在鐵盤旁，熟練的製作餐點，夫妻兩合作無間
中冰紅(20元)是我喜歡的甜度高的紅茶、大溫奶(20元)多了鮮奶的加持，多了分討喜的醇厚
品項很多，鹹的、甜的都點了
奶酥厚片(30元)我是奶酥控，也是葡萄乾成癮者
到麵包店只要看到奶酥類的麵包就會忍不住去拿
小時候很喜歡把葡萄乾當零食吃
厚片上面除了抹上奶酥，還有葡萄乾
如果單只有奶酥，吃到後面會有點乾
但是多了葡萄乾，除了多了噗滋噗滋的口感還有增加水分
豬排蛋餅(45元)最多人點的就是豬排口味的蛋餅
蛋餅皮煎的赤焦微脆，裡面加什麼都很合理
豬排有厚度也不會柴，餅皮和豬排中間還有蛋液做媒介
甜甜鹹鹹的飽足感高
總匯三明治(45元)這個也想吃，那個也想吃就點總匯吧！
切邊的吐司有烤過，咬下去有好聽的聲音
火腿、肉鬆、豬排互相幫襯，全熟的荷包蛋對於愛吃蛋的我只會加分
不同於常見的生菜，他們加的是苜蓿芽，水分足夠
醬汁除了蕃茄醬還有花生醬，所有食材層層堆疊口感豐富
平常不愛吃白吐司的我，因為總匯食材的加入，不知不覺就吃了三片
西式早餐常見的品項還有漢堡沒有嚐試
還有提供水餃、魚丸湯、貢丸湯等午、晚餐才吃得到的餐點
期待下次有機會試試看囉！
《呷飽資訊》
嗄嗄叫複合式早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路78號
電話：(03)954-2420，(03)957-6367
時間：06：00-19：00(週日到15：00)
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