三重想到石頭火鍋就是旺角跟小紅苺，
想要好好聊天吃飯就選擇小紅苺吧～
位於三重大智街的小紅苺石頭火鍋，
內用皆以共鍋為主，桌子擺放寬闊得宜。
採自助式取用食材，
並以盤計算消費方式，
每個盤子的顏色分別代表不同價格～
櫥窗內各式各樣的火鍋配料、青菜類、肉類及麵食...等，
較推薦的是芋頭貢丸、豆包、排骨酥...（依個人喜好）
將食材全部都擺置桌上後，店員會先進行炒鍋的動作囉！
喜歡吃洋蔥所以多叫了一份請店員一起炒！
加入洋蔥香料及麻油...等進行拌炒，
放入肉品炒至半熟盛起來，
接著倒入高湯、放入青菜類以及所有火鍋料，
最上層放入剛剛炒香的洋蔥及肉品，
最後將高湯添滿，讓火鍋滾至熟成。
來看看拌炒影片吧↓
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桌上會預先放雞蛋（依人數），
若不吃可以直接退回給店員（需付費）。
沾醬的部份是自行取用，
基本的沙茶醬店家會預先裝好，
我們只要加入其他想搭配的醬料即可。
※醬油為死鹹醬油建議不要加太多，並加點糖調味。
所有的火鍋料滾了以後就都可以吃囉！
吃鍋途中想再吃什麼都可以隨時到櫥窗取用，
並自行放入鍋中煮食就可以囉！
飲料櫃在櫃台旁，自行拿取即可囉！（價格較高些）
最後結帳時，店員會依照盤子的顏色計算總金額，
看你吃幾盤就算幾盤囉！
朋友聚餐、家庭聚會好選擇，你今天要吃幾盤呢？ＸＤＤ
店名：三重小紅莓石頭火鍋
地址：新北市三重區大智街71號
營業時間：11:30–14:00, 16:00–23:30
電話：02 2826 1751
造訪日期：2017/09
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