此篇與正昇豆腐乳 x 個人心的僅供參考 x 文中提及功效與成分均取自產品介紹不代表宣稱
出了社會之後會突然覺得下班能回家吃飯是一件很幸福的事情
自從外婆住院受傷後
女孩家人晚上都會聚在外婆家一起吃晚餐
就算是在平凡佳餚
女孩都覺得很美味
重點不是我們今天吃了什麼
而是我們聚在一起的心
這就是家的溫度吧~~~
正昇豆腐乳是以古法釀造的老字號
隨著家族第二、三代加入經營多了不一樣的風味
正昇豆腐乳原料堅持選用非基改質黃豆、豆腐、辣椒粉及公賣局米酒下去製作
同時將祖傳釀造秘方加以改良
做出不用防腐劑也能存放3年的超高品質豆腐乳（若開封後煩請冷藏保存，並儘早食用完畢）
正昇豆腐乳除了可以做沾醬使用
還可以融入料理當中
像是用來做豆乳雞、醃漬肉品、做成義大利麵醬或與優酪乳調合出沙拉醬、炒麵、炒飯
只需要一點點就可以很美味了
女孩這次要用正昇豆腐乳的薄鹽甜酒豆腐乳 和薄鹽麻辣豆腐乳變出美味的家常料理
快來期待女孩這個零廚藝少女
到底可以變出什麼東西呢
你們看的出來哪一瓶是薄鹽甜酒豆腐乳嗎???(右邊)
哪一瓶是薄鹽麻辣豆腐乳嗎???(左邊)
女孩透過瓶身就可以大概的猜到喽~~~
飽滿的感覺讓人期待美味料理的上桌
薄鹽甜酒豆腐乳包裝走的是偏黃橘感
蓋子上頭的包裝上就有大大的品名了
不過於複雜的版面包裝設計
更能襯托正昇豆腐乳的傳統與沉穩感
薄鹽甜酒豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆製成的
並通過了食品國際級認證
品質上讓人放心不少
每一罐薄鹽甜酒豆腐乳有 350g
從外觀的玻璃瓶身中就可以可以到內容物了
除了隱約的豆腐乳塊外
還可以發現一顆顆的黃豆在裡頭
讓女孩覺得飽滿又豐富
薄鹽甜酒豆腐乳的包裝紙上有著產品的資料介紹
還有貼心的附上掃描碼可以查詢
有效日期上頭也有標註
哈哈哈~~~這張真的很重要呢
薄鹽甜酒豆腐乳的瓶蓋上頭有品牌LOGO和口味
最重要的是正昇豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆喔~~~
薄鹽甜酒豆腐乳聞起來有種甜甜的酒釀味和味增味
因為被切得比較小塊
比較好舀起
也一起把黃豆舀了
薄鹽甜酒豆腐乳吃起來是甜甜的感覺
入口後可以明顯地感覺到淡淡的酒香
停留在喉嚨當中
讓女孩覺得挺特別的
薄鹽麻辣豆腐乳的包裝走的是比較偏紅的色調
上頭也有大大的品名
感覺有種火辣辣的感覺壓~~~
一罐薄鹽麻辣豆腐乳裡頭有350g
一樣有通過食品國際級的認證喔
從玻璃瓶身看進去的薄鹽麻辣豆腐乳感覺很扎實
可以看到一大塊一大塊的豆腐乳塊
還有著半透明感的湯汁
帶點橘紅橘紅的
讓女孩光用想的就覺得吃起來應該很過癮呢
薄鹽麻辣豆腐乳的包裝上也有著產品的資料
讓我們能更了解裡頭的原料有那些
吃得更安心一些
薄鹽麻辣豆腐乳聞起來的味道有一些像味噌
夾起來很扎實
裡頭卻非常的綿軟
吃起來有些鹹(還是不要搭吃好啦~~~)
到口中後麻辣的感覺會越來越明顯
那種辣的感覺延伸到喉嚨中
讓女孩覺得很過癮
女孩覺得 薄鹽麻辣豆腐乳的辣是溫和的辣
不是非常刺激的那種
女孩雖然已經出社會啦~~~
但...愛吃的東西依舊很小孩
女孩就來試試美味的煎雞翅吧
醃雞翅入味可是非常重要的關鍵呢
女孩準備了 1. 六隻雞翅
2. 薄鹽甜酒豆腐乳
3. 薑
4. 糖
5. 醬油
這些配料的量都是女孩抓大概的
畢竟女孩第一次做麻(開心最重要)
薄鹽甜酒豆腐乳聞起來很香
有一種淡淡的味噌味在
味道很溫和又不刺鼻
跟女孩一般印象中的豆腐乳有些不一樣呢
把薄鹽甜酒豆腐乳搗碎再放入醃製的容器當中
把所有的材料倒入容器當中
再用筷子把雞翅和醬料混合再一起
放入冰箱等待半天以上(女孩想讓它更入味，所以醃了24小時)
就可以下鍋煎啦~~~
從冰箱拿出來的雞翅感覺都裹上了一層咖啡新衣
希望肉裡面也可以入味壓
這樣就更美味了
女孩家因為沒有烤箱的關係
所以女孩選擇用煎的方式
加一些些的油到鍋中
然後把兩面煎得有些金黃
在戳戳看肉可以戳過去嗎??(為了看有沒有熟)
就可以起鍋啦~~~
哈哈哈~~~女孩的煎雞翅感覺有些兩光呢
但油油亮亮又多汁的感覺
真的讓人想吃(女孩自己想吃啦~~~)
那....我要開動喽~~~~
薄鹽甜酒豆腐乳醃製成的雞翅吃起來甜甜的
而且很多汁肉又軟硬很剛好
吃起來其實很美味啦~~~~
沒想到女孩第一次做就成功了
真是傑克太神奇喽~~~
女孩要用薄鹽麻辣豆腐乳來做一到家常料理
為家人們加菜
首先把薄鹽麻辣豆腐乳搗成泥
這時的薄鹽麻辣豆腐乳泥真像女孩吃薑母鴨時旁邊沾的胡麻豆腐乳
讓女孩不小心心都飄了出去壓
把薄鹽麻辣豆腐乳泥加一杯的水和一小匙的香油和米酒(提味的)
這就是為平凡豆腐加分的秘密壓~~~
把豆腐切成塊狀煎到兩面金黃就可以喽~~~
再加入調製的薄鹽麻辣豆腐乳水入鍋
蓋上鍋蓋悶煮到湯汁都被吸乾了
就可以上桌啦~~~
豆腐乳豆腐就這樣上桌啦~~~
女孩真心覺得這道菜超適合配飯的
因為味道比較重(鹹又辣)
讓人不小心在扒飯
豆腐乳豆腐吃起來外酥內軟嫩
豆腐裡頭吸滿了湯汁
不會很乾讓人想喝水
但因為又鹹又辣的不小心就多吃了好幾碗飯
薄鹽麻辣豆腐乳拿來簡單的炒菜也很美味
女孩加了一些些的薄鹽麻辣豆腐乳在杏包菇和金針菇中
真的為沒什麼味道的食材加分了不少
女孩覺得薄鹽麻辣豆腐乳炒菇吃起來也很下飯
辣辣的感覺讓女孩覺得很過癮
不知道是不是因為杏包菇加金針菇的關係
吃起來有一些些的酒味感在
真的很特別的說
感謝愛評網提供的口碑卷
哪裡可以買到
官方臉書：正昇豆腐乳
服務專線：04-2262-5756