一段時間沒逛德安百貨.近期得知美食街給改了裝潢.
【小石子義式廚房】也在這次改裝中.有了更舒適用餐空間.
附近有專屬機車計次停車場.而汽車可直接停放百貨公司附設停車場.
交通上非常便利.也鄰近文化中心.餐後走遊還不錯.
位於B1服務台附近.
現在的用餐空間更有質感與舒適.
原是位於中間隔出的櫃位.目前還能見到之前的空間呢！
店內主打各式口味義大利麵.親民的價位.一般美食街價格給人的感覺.
獲得104年百家好店的殊榮.
透過玻璃可見廚師正料理一道道美味義大利麵或燉飯.
讓客人可直接見到廚房內情景.
整理得還挺乾淨清幽.
等餐時.還能來這看看廚師的精巧廚藝.
雖然設計是走餐廳用餐的感覺.
但是取餐方式依然保留美食街自行取餐唷！
用餐後.也要把餐盤放上回收區.
各項餐具、面紙與黑胡椒罐或是小碗.
全都放在取餐檯邊.要自己拿取哦！
而點餐後會給杯子.這天來是提供柳橙汁.可無限續飲.
座位安排還滿多桌呢！
牆面還有特色燈飾妝點.加上深色系的裝潢格調.
其實.還滿有一點點歐風雅致的氣氛.
最後方的座位是牆邊沙發座椅.
入內拿餐單後.自行找座位入坐.
劃單完成.再去櫃檯結帳.
之後.給上餐點震動器.
震動後.再到取餐口自行領餐囉！
選擇上有清炒、紅醬、白醬、青醬、南瓜以及燉飯.
基本上常見的醬料選擇都有供應.
另可升級套餐+$59.含沙拉、餐包、濃湯.
【小石子義式廚房】用餐小規定.
請客人們務必詳讀配合唷！
點餐後.拿了震動器與杯子.
柳橙汁偏甜一些啦！
覺得若能另外提供白開水會更好唷.
正餐還在製作中....
先端上兩份升級套餐內餐點囉！
【麵包】
烤過熱呼呼拿在手中好溫暖.
外邊微微脆.裡邊組織綿密好柔軟.
單吃有著濃郁的麵包香.
沾上濃湯更是好吃啦！
【沙拉】
種類看起來還滿多樣化呢！
清脆爽口小黃瓜、紅蘿蔔絲、生菜葉...
再放上葡萄乾增添果乾甜香.
淋上的沙拉醬是帶點微甜的味道.還滿喜歡的耶！
【濃湯】
濃湯燙手上桌.微微聞到一股奶香飄來.
裡頭有玉米、培根和洋蔥.
用的是鮮奶下去熬煮哦！所以奶香味道自然的超濃呀！
還有幾乎一口口都有配料.實在滿足.
用麵包沾濃湯更吸附濃厚奶味在麵包上.
夾著麵包香與奶香.
層次味道更加豐富.
【清炒海鮮義大利麵 $169】
要是不說.應該會以為是餐廳等級的義大利麵吧！
上桌還有稍微做點擺盤.
居然是美食街點餐的美味料理.
不過.實際上【小石子義式廚房】之前也是在長榮酒店後方的店面經營.
兩三年前才轉入德安百貨營業的唷！
很開心的是.品質仍舊維持的很好.
這份清炒是莎媽點的.
配料上一點也不馬虎.有兩大尾蝦子、數顆蛤蠣以及花枝.
在調味上有蒜頭、杏鮑菇、洋蔥去調味.
因為洋蔥的關係.嚐起來是鹹甜鹹甜的香氣帶著微辣.
裹上一層厚厚的麵條.完全入味.且麵條是帶點嚼勁的口感.
讓人一口口嚐.不覺得膩呢！
蝦子不能說很大尾.不過肉質脆軟鮮甜.
蛤蠣也是小顆但還滿多顆的.鹹香湯汁拌上麵條吃更好吃唷！
裡頭杏鮑菇還真不少.好料都在底層.
得要拌均勻再吃唷！
【茄汁肉丸子義大利麵 $149】
這道是莎妞的最愛啦！
本來就很愛番茄料理.當然必點紅醬口味的啦！
同樣收汁收得挺剛好.還有些湯汁可以拌著吃.不會太乾口.
放上切碎彩椒讓目光更繽紛美味.
麵條炒的過程把番茄酸香帶點甜味完全入味.
一樣是有著脆嚼的麵條口感.
這樣的口感深受我們喜愛啦！
裡頭看得見滿滿番茄果肉.風味上更加濃厚.
還能不時咬到彩椒帶出的鮮蔬香氣.增添了清爽度.
大口嚼著整體份量也足.
肉丸子圍繞在麵條周圍.
數數大約是七顆.
丸子肉質軟嫩綿密有番茄香.口感和味道都很棒！
假日出遊走遊文化中心周邊景點.
正餐時間.可到德安百貨B1吃吃這家【小石子義式廚房】.
方便停車.也不會花費太兇.
重點是可以冷氣吹涼和輕鬆用餐唷！
也是雨天景點能逛逛走走的地方.
搭Time Machine覓食趣➤【小石子義式廚房】
17JUL17
Time：11：00～～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)290-2776
Address：台南市東區中華東路三段360號
(德安百貨B1)
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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