不特意走入挺難發現藏間有特色理念經營的餐廳.
從2013年營業至今.評價一直都很不錯.
讓人走進像家中客廳般一樣的輕鬆悠閒.
秉持新鮮、現做兩大準則.豐富料理經驗.全自早午餐供應.
還有甜點與咖啡.適合跟朋友來閒座話家常唷！
像是來到朋友家的感覺.
樓上是設計成民宿的空間.
巷內真的很小.車子得停外面馬路邊再步行入內.
機車可停放空間也不多.盡量停放外面哦！
這個招牌LOGO來滿可愛的耶！
mumu系列餐廳都有專屬的小兔設計.
有種收集踏點的另類趣味.
主建築前還規劃了小庭院.
不過客人幾乎是直接入內啦！
佈置上黑白石子、遮陽傘座、綠樹植栽.充滿了朝氣.
推門入內.
迎接旅人的不是餐廳櫃檯.
反而是諾大的大餐桌並與復古物件來搭配.
還有一座壁爐、畫作、電視機.
喜愛這類傳統傢俱或是飾樣的旅人們.
還沒入座.應該就先在各角落尋寶不停吧！
通往樓梯而上.則是民宿的空間.
不是入住的房客是無法一窺究竟喔！
如果是多人一同來用餐是可以選這兒.用餐起來也很舒適.
另外.這區自然採光也比較好！
還有兩區規劃成和室盤坐的感覺.
用餐座位的設計.還滿多樣化.自行選擇喜愛的唷！
接著看看還有哪些座位區.
牆面圖畫很是繽紛呀！
當日有兩位美眉坐這邊.也有些自己空間的小隱私.
頂上都有燈飾打光.拍照打卡還滿漂亮的.
更往內走進去.
老宅空間與圖話點綴更是主題明顯.
沒想到平日中午用餐一樣滿座.不過氛圍上倒也不吵雜.
一樣保有【Mumu小客廳】想帶給人們的寧靜慵懶氣息.
接近離席前.人潮稍稍退了些.為了不打擾正用餐的客人.快速快門取景.
也是整個用餐環境的呈現.
畫作設計都滿有一種抽象的想像.
自行拿餐單點餐後.
直接到窗口跟人員點餐結帳囉！
沒有櫃檯設計.讓來訪客人如客廳般的愜意.
茶水必須自己動手取用囉！
如果不知從何點起.
有幾道新菜色.覺得還滿不錯有創意的風味.
來看看【Mumu小客廳】MENU.
主要提供多樣化早午餐.並附上三款飲品則一.
或是可頌三明治的輕食選擇.
還有果汁、氣泡飲、咖啡飲品的種類.
甜食則有吐司磚與鬆餅.
mumu小客廳打卡（臉書 or Instagram）即可獲得《濃郁芝麻鮮奶酪》唷！
【嫩煎柚香雞腿 $240】
餐點有野菜沙拉、歐姆蛋、香烤帶皮薯塊.
端上桌熱呼飄著柚香.
讓莎妞口水分泌不停.狂吞呀！！！
擺了滿滿食料.讓盤面無一丁點縫隙呢...
這道是莎妞欽點的.看上是那柚香與雞腿的結合.
也是新菜色其中之一唷！
挺少見這樣甜味與雞腿的做法.讓人耳目一新.
水果野菜沙拉挺清脆爽口沾上醬汁是柳橙風味.甜味十足.胃口大開呀！
水果是西瓜和芒果.都很甜口夏天必吃.
滑嫩歐姆蛋切開一口口吃.充滿蛋香味.最愛沾上番茄的酸香提味.
接著是主食嫩煎柚香雞腿.
用的是一整塊雞腿肉.大塊有厚度.
雞腿皮煎得微微脆.並淋上甜甜柚香醬且有柚子纖維搭著吃.
整體風味更是濃郁.
雞腿超軟嫩鮮香.與柚子搭上一點都不奇怪呢！互相拉提了氣味.
如果沾上太多柚醬還是會偏甜些.
帶皮薯塊不油膩有點鹹香.單吃就美味～
沾點特調醬潤口增加香氣也不錯.
【日式清酒柴魚奶油雞 $240】
餐點內有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
又是一道市面比較少見的創意料理.
上方灑上許多柴魚片.
邊拍邊欣賞柴魚舞動的樣子.很是有趣唷！
不過.柴魚隨著時間會慢慢下沉.
想拍它輕飄飄模樣.速度得要快狠準嘿.
先喝湯頭很清甜.細嚐.才能感受那一丁點的清酒味.
純濃甜香味用鮮奶、洋蔥、蔥花、番茄、鴻喜菇一起煮.嚐起來也頗為清爽.
浮上一層白白在湯面就是奶油啦！
猜想那奶油味肯定很厚實.
奶油雞也是切得大塊.厚實奶香佐味.嫩嫩好嚼帶出陣陣奶香味與柴魚香.
中間抹醬是特製奶油.
單點手工麵包也會附上唷！
【薄鹽嫩煎菲力牛 $260】
餐點內有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
抹醬一樣是特製奶油醬.
手工麵包切成四大塊.
初嚐一塊菲力牛竟然是帶筋有點難嚼.
但是之後再嚐一塊就沒這困擾.
應該是某些部位才有哦！
嫩嫩帶些厚度相當好嚼入口.而且也有肉汁.帶了些鹽花鹹味.
而那洋蔥甜味更是點味一下好吃.
【奶油雞肉千層泡芙 $260】
餐點有野菜沙拉、歐姆蛋、嫩煎培根.
這次點餐的雞肉餐點占了一大半.
小嚐了一塊培根不會太油膩.
這道適合愛吃美式組合的朋友點唷！
奶油雞肉有加了洋蔥和彩椒一起燉煮.
奶油味與日式清酒那道又不太一樣.
這款奶味更重.肉質一樣紮實中帶嫩口.
然後還直接滿到千層泡芙外啊！整個就是肉控們最愛啊！
千層泡芙經過奶油醬汁浸潤了些.口感比較有Q勁！
外層則是烤過酥香又薄脆.
冷掉一樣不失美味.
建議一定要趁熱吃味道更棒哦！
推薦雞肉和泡芙一起吃更極富層次感呦～
【經典班尼狄克蛋 $220】
餐點有野菜沙拉、香煎培根、薯泥.
重點就是班尼狄克蛋啦！
且且最誘人目光的莫屬切開那一剎那！
滿滿金黃蛋液宣洩而出.宛如小火山爆炸啦！
想要美美爆漿畫面.
一定要趁熱來破壞一番.冷了可就凝固要哭哭啦...
沾上蛋液一起吃的麵包體.厚厚蛋香氣.無敵香濃又好吃.
也能搭配一旁綿密的薯泥.添些清爽口感.
【比利時啤酒燉牛肉 $240】
餐點有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
覺得【Mumu小客廳】在主食上下足大功夫呢！
肉量一次給滿給好呀！
放入切成大塊的紅蘿蔔和馬鈴薯一起熬煮.蔬菜有軟帶著鹹香味.
牛肋條燉到完全軟爛.入口嚼幾下就鬆化於口啦！
雖然這時已飽到喉嚨了.依然想來一碗白飯啊...
【手工麵包 $60】
附上兩種醬藍莓醬與奶油醬.
同樣是店家自行調配.
藍莓醬會不定時更換口味呦.
手工藍莓醬酸甜酸甜.
奶油醬調製中加入些微蒜香提味.則是甜香氣較重.
【蜂蜜糖霜吐司磚 $130】
這道是友人之前嚐過.這回來必點的餐後甜點呀！
就說飽到喉嚨了.
這道美美端上桌.心情又興奮的想吃一口啦！
上方一球沁涼香草冰淇淋與巧克力淋醬.
整體甜香氣自然濃到不行.
接著.灑上雪白糖粉與杏仁片增加風味上的變化.
沾上蛋液熱煎的法式作法.
切成小塊讓女孩也能食用很優雅啦.
吐司外層紮實Q感.內裏非常柔軟.真的好吃好吃...超推薦！
乍看下還真有幾分臭豆腐的感覺XD.
早午餐或三明治套餐可半價換購其他飲品！
飲品好看又大杯.
並附上一小塊巧克力餅乾.
【野莓玫瑰氣泡飲 $140】
莎妞就愛喝這類莓菓氣泡飲.
夏天點來沁涼可口.
酸甜酸甜的很清爽.嗶嗶啵啵氣泡在口中蹦出來....
漸層色系的浪漫.美拍也漂亮.
藍莓不酸口唷！仍舊帶有淡淡藍莓香.
【鮮榨當季果汁 $100】
當日是提供鳳梨芭樂汁.
【貴妃荔枝氣泡飲 $140】
這杯漸層色系比莎妞點的還美阿～
有點夢幻的感覺.
【伯爵鮮奶茶 $120】
上層奶霜還滿厚一層的呢！
猜想奶香應該很足呦.
一行人的美味早午餐.
在眾多創意料理與談天閒聊中度過.
用餐環境還挺寬敞且加入不同元素去妝點空間.
讓老宅不只復古懷舊氣氛.
更添些現代創意的風格點綴其中.
這裡全天候早午餐供應.午後能來飽足一頓並享受靜謐唷！
mumu小客廳打卡（臉書 or Instagram）即可獲得《濃郁芝麻鮮奶酪》唷！
搭Time Machine覓食趣➤【Mumu小客廳】
17JUL17
Time：09：00～17：30
Public Holiday：無
Phone：(06)222-4525
Address：台南市中西區開山路35巷1弄16號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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