一直期待市場出現改良版的韓式料理
然而_首爾之星 仿佛聽到我們的心聲，以台韓混血的角度出發
讓不慣過於油膩、重口韓式料理的族群，重新投向其懷抱。
▲店家外觀
首爾之星Korean Food Express位於公館水源市場對面
平日來在此覓食的學生相當多，假日更有滿滿的電影人潮
選擇在二樓落腳，大型的輸出傳遞疾駛的特快車與車長。
▲店家外觀
沿著樓梯向二樓上爬，牆面貼著韓式滿滿活力
以生動的圖形活潑了餐廳意象，拉開工業風格的鐵門
正式進入首爾世界的歡迎光臨。
▲用餐空間
非常狹長的用餐空間，有著不時閃跳的燈光
崁入牆上的七彩燈光_規律的轉換色彩
以列車主題出發風格，帶給饕客十分顯卓的搭車意境。
▲電視播放
▲無限享受湯品 · 白飯 · 氣泡飲料
大方的列車長_祭出以下三者無限享用
白飯的表現水準之高、Q軟帶勁，並在嘴裡留下一股清香
另外除了提供開水飲用，還有汽水機、韓式菜湯無限供應。
▲MENU
春川、起司鍋物，分量為一人可食用等級_與以往必須多人享用型態不同
另外也有相對平價的拌飯、豆腐煲
還有！ 令人驚呼的啤酒塔
擁有3公升容量的啤酒海量，酒客們準備好塑膠袋再來。
▲Cass沁甜鳳梨啤酒$160 · Cass沁甜百香果啤酒$160
不走海派酒量的我倆，就把啤酒塔留給海海們
入以果漿調味_帶出淺淺的香氣
若是調味的果香來自鮮榨水果，會讓人更加歡喜。
▲經典春川五花鍋$238
春川整鍋靈魂來自醬料，新鮮的配料、蔬菜是美好的視覺傳達
配色相當勻稱，也激發人滿分的飢腸轆轆。
▲經典春川五花鍋$238
前年韓式料理席捲台灣餐飲市場，濃郁的起司剛開始誘人
再配上辛辣的醬辣_但有如曇花一現。
部分原因出自於油膩與鹹辣，在此首爾之星的表現
是改良後的台韓混血兒，能保有蔬菜本身脆甜_彈牙的花肉可口相當
配著品質優異的白飯，就讓我們難得將此春川鍋完食。
▲頭等艙拼盤$380(脆薯 · 起士棒)
拉得恨天高的的起司條，與脆薯一同出場
熱呼呼的起司不願被切斷_我們只好將它送進嘴裡
熱熱吃好好享受濃郁的起司拉扯。
▲頭等艙拼盤$380(海鮮煎餅)
以半煎炸的方式處理煎餅，硬脆的爽口
裡頭夾帶的青蔥香氣，雖海鮮餡料並不是特別豐盛
在不含油的表現亮眼_放到冷卻也不難以下嚥。
▲頭等艙拼盤$380(韓式炸雞)
每道菜餚因地方飲食習慣，會有所改良
而首爾之星因地制宜；觀察市場的潮流變化。
最後推出這款適合台灣人的炸雞，表現相當粗脆的粉衣有些熟悉
誘人的雞汁微微燙口，最後保留清爽的辛香滋味。
▲頭等艙拼盤$380(韓式炸飯糰)
飯糰粉衣與前者炸衣相同，裡頭包入濃郁的火腿、起士與玉米
若能來點脆甜的生菜，肯定讓滋味更為豐足。
首爾之星_以貼切的飲食形式改良韓式料理，一人的韓式料理不僅能吃的開心
熱量的負擔也更為降低，好好感受台韓混血兒的魅力
趕緊搭上開往韓國首爾的首爾之星號列車。
《 INFO 》
店名：首爾之星Korean food express
電話：02 - 2362 - 6966
地址：台北市中正區汀洲路三段168號2F
粉絲專業：https://www.facebook.com/seoulstarexpress/
官方網站：
營業時間：11 : 45 – 14 : 30 / 17 : 00 – 22 : 00
基本消費金額：(人 )
Wifi：有
插座：無
服務費：無
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