【店家資訊】
營業地址：台南市南區夏林路59號
營業時間：18:00 - 01:00 (公休日請參考店家粉絲團)
營業電話：06 223 5653
臉書：熊日式居酒屋
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/343777041
更多即時美食在蝦米的 IG ： https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=有連結
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蝦米最近在搞一番大事業~所以痞客邦文章更新進度有稍微緩慢了下來 ??
其實是長期加班啦XD 蝦米的偶像洪震南有說：為了生活，我可以忍~~~~
但是工作之餘還是要放鬆一下啊~ 跟著大食怪友人來到這裡吃吃喝喝
說真的，熊的料理滿好吃的但是份量上稍微精緻一些
搭配昏暗迷濛的燈光，來上一壺燒酒，很適合吃過晚餐的夜晚，小酌敘舊
這裡也有提供無酒精的飲料喔~可以參考店家牆上黑板
蝦米今天當司機，點了杯可爾必思 $60
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
菜單好像有一點切到了，大家將就將就著看蛤~
今天整場都是大食怪友人的舞台
店家一把食物送上桌，就是一個秒殺~~所以都只有每一個品項的獨照
先上桌的是養生山藥切 $100 還有 山葵章魚 $100
山葵章魚之所以可以完整地當背景，因為實在是很下飯的一道菜，口味比較重一些，些許芥末嗆辣的口感，章魚QQ的好吃
山藥本身沒有什麼味道，需要一些醬油提味，刀工很細緻，滑嫩的口感小跟班敲喜翻~
起司麻糬 $90
起司味超濃郁~麻糬Q彈，整體很搭，就如一開始所說的這裡的份量都比較精緻
適合吃巧，吃粗飽的可能會傷荷包
炸豆腐 $120
照片裡面是2份唷~因為蝦米一行人有8個 XD 剛好一人一塊
炸豆腐的外層看起來是炸的，吃起來卻有一種熟悉的感覺
那熟悉的感覺仿佛是蚵仔煎 ?
炸豆腐配上蘿蔔泥+淡淡的醬汁調味...真的是絕配阿~雖然是炸物，感覺卻很清爽
咖哩蝦味烏龍 $220
聽說這裡的牛肉咖哩飯很厲害，可以用餐當天白飯完售~殘念....
蝦米來到居酒屋總是跟白飯沒有緣分，印象中有一次去夫婦居食屋，進去之後店家說沒有飯沒有麵
點了個咖哩烏龍，上桌後立馬再加點一份 XD
咖哩味道一點辛辣口感非常下飯....不對，應該是非常下麵
炸豬排 $180
厚實、不柴，外面炸得酥脆，卻保有肉汁，整體滿揪C的
一旁富有芝麻，動手磨一磨可以多吃好幾碗~
磨好後加入酸甜口感的醬料裡就是炸豬排的沾醬啦~
紅味噌松阪豬 $200
成熟期較長的紅味噌顏色比較重一些，鹽分較高、偏鹹 ，重口味
這道紅味噌松阪豬超適合下酒，大食怪出動，三兩下清潔溜溜
酒也多喝了好幾杯~XD
未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車 !!
日式炒烏龍 $180
口味較重的烏龍料理，每一口都讓蝦米想要多喝一點飲料，感覺是一定要不醉不歸了 XD
很重要，一定要再次強調
未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車 !!
炸雞軟骨 $150
酥脆，雞軟骨特有的ㄎㄠˇㄎㄠˇ口感是大食怪成員之一每到居酒屋、燒烤店的必點料理之一
烤雞翅 $90/份
照片裡面的是兩份，店家已經將雞翅做處理
在吃的時候可以輕易地將骨肉分離，可以很優雅地啃雞翅
這種處理方式蝦米之前在壺川也有吃過
味噌湯 $40
用料還算是豐富，但是記憶點不夠深刻
韭菜炒豬肝 $180
炒功不錯，豬肝粉嫩粉嫩的很好吃~
搭配韭菜、豆芽，這道應該是蝦米今天的最愛
8個人一桌閒話家常，還有沒照片的酒水一共$2990，花費上尚可接受，分享給大家囉~
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、肉絲