范范
窩客好文

范范

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 德祿蘿蔔糕
0960-653985
台南市安平區民權路4段343號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

蘿蔔糕是傳統的古早味美食,可以當早餐、正餐也可以是點心,想要吃的巧吃的飽都ok

但除了媽媽自己製作的蘿蔔糕外,我在外面從來沒吃過這麼真材實料又好吃的蘿蔔糕

台南美食層出不窮,德祿蘿蔔糕是台南的最佳伴手禮,其嚴選食材,純手工製作的美味用心看的見

德祿蘿蔔糕的包裝精美,逢年過節拜拜好看又體面,送禮自用都適合!

現在還有低溫宅配的服務,讓我不用遠到台南就能享用其獨特的美味

德祿嚴選食材為的就是讓大家能吃的到新鮮又美味的蘿蔔糕

白蘿蔔選用在地農家,產地直送,手工削絲,在2-4小時內新鮮使用,不泡藥水保存,品質安心無虞

芋頭精選大甲品質最優良的大甲小農芋頭

在來米堅持使用在來米漿,純古法技術研磨,作法依循傳統,全程手工不摻和人工粘粉,讓蘿蔔糕呈現最佳口感扎實柔嫩

香菇使用產量極少的稀有南投有機段木香菇,被稱為香菇界極品,養生價值更高於任何菇類

蝦米則選用台灣沿海補捉,人工曝曬,乾燥後,極速冷凍

油蔥使用新鮮紅蔥頭,經手工切片後油炸至顏色金黃香味四溢

豬油使用自己炸的豬背油,且豬背油比較低膽固醇,德祿認為油品對於人體的健康是最重要的一環,不用市售的沙拉油,素蘿蔔糕則是用義大利進口的橄欖油

五香芋頭蘿蔔糕

包裝使用和芋頭一樣的紫色系,盒上的標示清楚明確,讓人食用起來很安心

紙盒上都有詳細的產品說明,產品無添加防腐劑、色素、人工甘味劑,讓我食用起來健康無負擔

產品還通過SGS檢驗合格,讓人很安心

紙盒上還有貼心的小叮嚀,讓我更清楚開盒方式

盒上的紙板還能當起砧板來使用,設計超貼心的啦!

五香芋頭蘿蔔糕

在未開盒的狀態己經香氣撲鼻,開盒後其香氣更是迷人,讓人迫不及待的想儘快享用

將五香芋頭蘿蔔糕切開,質地Q軟,看得到裡面真材實料

使用平底鍋煎至2面微焦即可食用

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五香芋頭蘿蔔糕一口咬下在口中充滿了芋頭香氣,除了蘿蔔糕Q軟的口感外,還吃的到絞肉、香菇、蝦米、芋頭顆粒,是非常有口感又美味的蘿蔔糕

除了葷口味的,德祿的原味清甜蘿蔔糕是素的喔,吃素的人也可以享受蘿蔔糕清甜的美味

看起來白白淨淨的蘿蔔糕

仔細地看剖面還看的到蘿蔔一絲一絲的感覺,是使用真的蘿蔔絲與在來米漿製作,而不是使用單純粉末調和製作而成

煎好的蘿蔔糕蘿蔔香氣十足

一口咬下感受到的是蘿蔔清甜Q軟的感覺,札實又軟嫩, 是老少咸宜的美味

油蔥肉燥蘿蔔糕

這是蘿蔔糕經典不敗的口味

油蔥肉燥蘿蔔糕香氣迷人,讓人好想大口大口的品嚐

切開後看到蘿蔔糕內有豐富的配料,感覺就很好吃

將油蔥肉燥蘿蔔糕2面煎至微焦後即可品嚐

用肉眼就能看的到裡面豐富的配料及蘿蔔絲,一口咬下口感非常豐富有層次,讓人愈吃愈涮嘴

德祿蘿蔔干

從白白胖胖的白蘿蔔,經過清洗、剖半、在太陽底下曬、搓鹽、壓出水份再曬... 費時費工,

德祿老闆超佛心,蘿蔔干目前都採用限量贈送的喔!

蘿蔔干真材實料,香辣脆口,是下飯的好滋味

搭配麵食、蘿蔔糕、白飯都很好吃喔!

德祿蘿蔔糕嚴選食材,用心的好味道讓人看的見,款款真材實料又美味,沒嚐過的人一定要來試試

德祿蘿蔔糕官網

德祿蘿蔔糕粉絲團

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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