吐司料理不斷演變進化，從最原始的烤箱加熱、熱壓吐司
還有中秋節必備的烤肉夾土司，喜愛那股炭香的饕客
也許不必等到中秋月圓，早餐就用炭香喚醒味蕾的美好。
▲店家外觀
下了劍潭捷運站，出了2號出口_並沿著劍潭路轉向華齡街
這一帶的是密集的美食尋寶圖，店家們競爭廝殺得相當激烈
兔司兔司_招牌輸出設計醒目，那宛如木炭的烏黑底色
彷彿很直接地告訴你_炭火就是美味。
▲用餐空間
紅磚與木桌帶出鐵漢柔情
色溫較高的吊燈十分優雅，尤其是一透早的慵懶
與微微飄出的炭火香氣進行交融，放鬆的連連打了幾個呵欠。
▲透明化原物料
老台北人應該對_林華泰茶行並不陌生
兔司兔司_可是採用台北最老茶行所產出的茶葉。
另外像是吉比花生醬、能多益榛果巧克力醬
都是市面開架的原物料，透明的原物料採用_令人心安。
▲MENU
店內販售兩大種類：炭烤三明治、菠蘿堡
飲品不分大小杯，統一500cc的容量
若是想被滿滿的餡料塞滿，可單點肉品、醬料與起士。
▲雞排總匯$90
吐司還是碳烤好，端上桌引上一陣炭火清香
貪食嗑馬上用鼻尖貪婪的嗅了幾口。
配料部分雖不到浮誇的做到滿、做足，拿在手裡是能感受餐點的分量。
▲雞排總匯$90
已去邊的吐司烙上可口的炭火紋路，接著夾入歐姆蛋
增添水分的生菜葉新鮮脆口，鮮少使用的薯泥沙拉_也罕見地夾入裡頭
豐富了整體感，也讓口慾更加飽足
雞腿排漬入類紐澳良與南洋的辛香，彈牙鹹香
紅通的色澤誘發食慾，不辣口、可別被其外表給欺騙：)
▲起士豬排蛋菠蘿堡$70
白胖得菠蘿麵包，過烤後蛻變出微微酥脆
同樣夾入歐姆蛋與生菜黃瓜，主角則是拍打後的自製里肌肉
闆闆的堅持是美味自然來源_每日溫體豬肉
帶著黏稠的芝士遇熱融化，與煎蛋肉排合而為一
簡單不複雜的向饕客傾倒而出。
▲紅茶鮮奶$40 · 豆漿紅茶$35
前者提到茶葉是使用林華泰茶行，對於支持在地的產業
貪食嗑自然先加了分數。
紅茶鮮奶$40
茶味清新不濃郁，尾韻帶出蔗糖的回甘
為紅茶灌溉本土精品乳飲_高大牧場
走清新派的風味倒吃甘蔗，順口的一喝再喝。
豆漿紅茶$35
同樣的茶葉表現，放入更飽口豆漿
讓嘴裡更增加一到滑順，兩款飲品皆是怡然自得。
半自助的用餐方式，可得記得幫店家回收餐具。
兔司兔司不用起士成河、驚人的尺寸引人入場
新鮮的肉品與透明的原物料抓入饕客
專攻碳烤土司與菠蘿堡，簡單中藏著味美。
《 INFO 》
店名：兔司兔司碳烤吐司
電話：02 - 2883 - 7255
地址：台北市士林區華齡街37號 (捷運劍潭站2號出口)
官方網站：無
營業時間：週一至周五_06：30 - 14：00 / 週六至周日_07：00 - 14：00
外送服務：平日滿$200金額提供外送服務(限五分鐘車程)
基本消費金額：無
服務費：無