店家資訊:
Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊
台北中山店:
電話:02-2550-9092
地址:台北市大同區長安西路33號
桃園ATT筷食尚店:
電話:03-2712-668
地址:桃園市桃園區中正路47號
FB:蘑菇森林義大利麵坊
一直很想來這家,網路上很轟動的
鄰近捷運中山站,近中山地下街R4出口,就位於台北當代藝術館旁
潔淨的店面,富有歐洲鄉村風格的設置,感覺真的在森林中的溫馨小屋一般,讓人想一探究竟呢!!!
門口的"蘑菇小女孩",是店內的代表人物,端著墨魚麵的義大利麵,實在很討喜!!!
門口也擺放菜單及推薦餐店,可以預先先看看,看自己想點選的餐點
我們特別挑午候的時段前來,但是店內仍是幾近客滿狀態啊!!!建議可以先打電話訂位
店內底部為烹調餐點的廚房,衛生及環境掌控得很好,毫無油煙味!!!
老闆是學藝術出身,所以店內牆壁上,掛得手繪插畫,均出自他得創作,實在溫馨又可愛
*店內提供異國小點.義大利麵(奶油醬.茄汁醬.青醬.清炒).燉飯.焗烤(義大利麵/燉飯).飲料
*店內有提供"超人氣推薦榜"TOP10,點餐可參考看看
*可自由搭配主菜及義大麵or燉飯,先選單點得義大利麵或燉飯,在加價選擇主菜(主菜不提供單點)
*附餐升級組合:
A:任何餐點+$79 沙拉or湯+飲料
B:任何餐點+$99 沙拉+湯+飲料
(如需升級單點飲料,可折抵$50)
*店內酌收10%服務費
*店內低消 $100/每人
*外帶有優惠活動
附湯:蕃茄蔬菜湯
蕃茄蔬菜湯,熬煮湯頭淡雅,附有豐富的配料,有白蘿蔔.蕃茄及紅蘿蔔,口味很清淡,番茄湯頭很香,夏季喝起來,十分清爽
附湯:玉米濃湯
濃濃的奶油香氣,湯頭很溫和,有滿滿的豐富玉米粒,香濃滑順,味道很香醇
沙拉(凱薩醬)
有新鮮的蔬菜,滿滿的美生菜.小番茄.玉米粒及葡萄乾,凱薩醬有香純的芒果清香,甜甜的口味,很開胃
沙拉(油醋醬)
若喜歡吃有點酸度的沙拉,可以點油醋醬,具有酸度的油醋,讓生菜沙拉,更加爽口及清新!!!
鮮柚桔茶 (冰) $135
以葡萄柚做為基底,擠入新鮮金桔,再調製冰茶調味,新鮮的果茶風味,酸甜酸甜的口感,再點綴上奇亞籽,口感很特殊,夏季品嚐,清涼又消暑氣!!!
紐澳良辣烤雞翅腿 $175
新鮮嫩雞翅腿,裹覆上濃濃的燒烤醬汁,香甜濃郁的醬汁,讓人吮指回味,醬汁有點像BBQ醬汁,我品嚐起來是沒有辣度的,正合我意!!!
雞翅腿肉,肉質十分軟嫩,鮮嫩無比,口感十分美味,不自覺一口接一口,很快就完食了!!!
墨西哥風味燻雞玉米餅 $190
玉米餅,餅皮酥脆可口,中間夾入燻雞肉.洋蔥.蕃茄.及濃濃的起司,再加入密製香料,口味豐富,有濃濃的異國風情!!!
燻雞有濃郁的煙燻口感,搭配其他餡料及豐富調味,再沾上獨製的"莎莎醬",更富有層次的美味
莎莎醬有點辣度,搭配豐富餡料的玉米餅,越吃越著迷呢!!!
芒果冰沙 $150
以新鮮芒果打製的冰沙,充滿甜蜜順口的芒果香氣,上面中間的一球,是芒果冰沙球,喝起來,十足的透清涼啊!!!
蒜香辣味清炒義大利麵(小辣) $160+煎烤魷魚排 $139 = $299
自己喜歡的義大利麵及主菜,自己搭配,我選擇"巨無霸魷魚排麵"
這大尾的"煎烤魷魚排",可是主廚精心研發製作的,首先,將當日採買新鮮的"魷魚排",淋上白酒略為快炒,讓墨魚濃濃的海洋風味,適度及完整的散發出來,再以煎製的方式,將魷魚排煎至,外皮酥脆微焦,最後再用烤的,將魷魚排的肉質軟嫩.Q彈,盡情的展現出來,實在很費功夫呢!!!
平常我最喜歡吃"烤魷魚"了,但我覺得店家做的"烤魷魚排",不但外皮有濃濃的烤製香氣,內層軟彈及彈牙的Q勁,才是令我著迷的地方,而且香氣撲鼻,肉質也好的沒話說,在在展現主廚的功力呢!!!
義大麵不但Q彈,也富有嚼勁,我點的是清炒的,店家加入很多種菇類,真得很符合"蘑菇"的店名,清炒感覺很清爽,微辣的滋味,也很令人覺得過癮!!!
菇類鮮嫩,感覺吃完肉類,搭配新鮮蔬菜,營養也均衡!!!
這一大盤~大份量!!!光看就覺得很滿足
茄汁墨魚麵附酥炸軟殼蟹 $320
這一道是店家排行TOP9的料理,一上桌,就讓我食指大動!!!
軟殼蟹,外皮炸至酥.香.脆,裡面肉質鮮嫩,而且香氣十足,酥酥脆脆的外皮,口感美味,而且輕輕鬆鬆就可咀嚼,口感豐富!!!
軟殼蟹的內層,還可以看到,鮮黃的蟹膏呢!!!這在高級餐廳可是高級餐點,在這裡,這價位真得很平價!!!
來蘑菇,千萬別錯過他的"墨魚麵",店家自製的墨魚麵,因為是精心研發過,所以不會吃起來,嘴巴黑嚕嚕的!!!
黑色的墨魚麵,搭配溫和.微香的茄汁,紅醬再加入三種不同的菇類,食材融合起來,口感濃郁且富有濃濃的海味
店家有精心研發過,所以麵條有適度的嚼勁,及毫無腥味,吃起來無負擔又適口
現在來店打卡,就會送一份自製奶酪喔!!!
奶酪香濃滑順,咕溜咕溜的滑嫩口感,上面澆淋著自製的芒果果醬,風味十足
不時的看到,店家的可愛蘑菇女孩的LOGO,無論是餐盤或是紙巾,都是可愛的蘑菇娃娃,可見得老闆極具用心呢!!!
店家嚴選食材,並且精心研製精緻餐點,大份量及自由搭配餐點,讓大家都吃飽飽及品嚐美味,平易近人的價位,更是我喜愛的地方,下次來"蘑菇"坐坐吧!!!
覺得不錯,推薦給大家囉!!!
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