5月份的母親節，鵝弟特地訂了高雄很有名的天水玥鍋物殿堂家庭聚餐
之前就看過有人分享這間鍋物殿堂，最有名的應該是正中央的大佛首
是一間結合東方禪味的鍋物專賣店，吃完會前往極樂世界......(喂喂喂
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生意非常好，還好有訂位，旁邊有收費停車場
一開始覺得，這跟台南輕井澤有啥不同?!除了我知道的大佛首外XD
看了外頭的菜單，價位稍微有點差異，多了生魚片跟壽司是輕井澤沒有的
湯頭也略有不同，口味就見仁見智了!!
如果排除掉那些禪意的擺飾外，其實跟輕井澤相差不甚遠.....
菜單的部分有除了單鍋外，還有2~4人的套餐
服務人員會很親切地來介紹，桌上都有紅茶一壺可續
搜斯（醬料）的部分，算蠻多樣可以搭配，都算基本款
我跟鵝拔一起點了雙人套餐NT1280元
多了前菜/冷食的搭配，價位來說不算便宜，不過對於想吃什麼鍋會猶豫不決的人來說....
這樣可以吃到不同鍋品的搭配，連生魚跟冷食的部分也一併吃到~~
然後我跟鵝拔是一人一鍋，選了老火湯（以老母雞＋豚骨一起熬煮的濃郁湯頭）
與香濃牛奶各一，菜盤算是蠻大氣的，其實吃到後來蠻飽足的!!
看到帝王蟹腳當然就腦進水的點了......(掩面
當然還有霜降牛跟厚脂豬肉=海陸雙響也是不錯的!!
另外....上菜飛快，長桌面馬上就滿到炸掉XD
盛合壽司/炙燒鮭魚壽司/和風海鮮沙拉/蟹蟹水果醋/盛合生魚片/山藥細麵
這一系列都是雙人套餐自由搭配的，份量來說算普通，因為企鵝沒全部都吃到
就單以炙燒鮭魚握壽司跟蟹蟹水果醋跟生魚片來說還OK
雖沒有達到非常驚豔(畢竟跟日本料理還是有點落差)，但鮮度算不錯，鵝拔還蠻鵝熱生魚片的
老火湯的滋味十分濃醇，有著馥香的雞骨與豚骨一同濃縮的濃腴
喝起來頗順口，牛肉跟豬肉適度的肉香入湯底，喝起來層次不同
棉花糖壽喜燒，壽喜燒的甜來自棉花糖(取代砂糖)，要你添加壽喜燒高湯後，棉花糖會融化
視覺來說蠻有吸引力的啦，不過口味對我來說就是一般壽喜燒XD
鵝弟跟老爸都點這個，只是老爸點得是鮮魚雙拼（多吃魚卡吼）
老爸是覺得蠻好吃的，視覺跟味覺都有兼顧到!!
甜點:布蕾&紫米紅豆湯(雙人套餐)
布蕾不錯吃，香濃且綿滑細緻，若上頭能夠有脆甜焦糖會更加分
紫米紅豆湯非企鵝所喜好~~當然就沒吃到啦XD
最後就是來分享一下內部的環境，簡單來說就是在阿彌陀佛面前吃葷XD
雖然對某些人來說可能覺得怪怪的，但在結合東方的禪風且大氣的裝潢下吃鍋物
也算是一種獨特的享受啦~~畢竟一入門就看到大佛首
很難不想照相留念一下，蠻多人就是要合照一下是正常的!!
天水玥秘境鍋物殿
地址: 高雄市左營區曾子路105號(文自路口)
服務專線: (07)343-8188
營業時間:上午11:00-24:00
(中場無休，最後進場時間23:00)
高雄．東方禪味的天水玥鍋物殿．吃鍋也要阿彌陀佛-合掌XD
2017-09-04 15:40:30
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：高雄市 > 左營區