今天又來到了我的地盤東區來尋找美食，『樂吉居酒屋』是今年新開幕的店，位在延吉街靠市民大道這頭，捷運忠孝敦化站2號出口，步行約10分鐘，交通便利現在就跟著沙拉的腳步一起去『樂吉居酒屋』看看吧以居酒屋來說『樂吉居酒屋』算是空間很大，不擁擠，座位間有一定的距離，坐起來很舒服，下班過來用餐很放鬆人少點的可以坐吧台，有吧台區最好了，一個人也能吃另外這個空間可以當半開放式的包廂使用，『樂吉居酒屋』也有包場的服務，來聚餐吧可以給主廚一個預算，最低500元起就可以吃到"無菜單料理"是不是超便宜也很划算，給個預算就不用想破頭要吃什麼了 除了室內空間，『樂吉居酒屋』還有戶外座位區，秋天坐在這吹自然風應該很舒服『樂吉居酒屋』提供的料理很多元化，有丼飯、生魚片、烤物、炸物、鍋物都有除了紙本菜單外，菜單上沒有的料理都會寫在小黑板上，所以可能每次來小黑板上的食材都不一樣喔提供多種類的日本酒，每周二、四還提供日本生啤酒499元喝到飽的活動(未滿18歲請勿飲酒、酒後不開車) 坐下後服務人員幫我們上了招待的小菜小黃瓜醃漬小黃瓜大家都吃過很開胃嘛不過這小黃瓜還多了一味而且是我喜歡的芥末香氣，呵~~真的是太特別了啦!!難怪吃過的朋友說想看看我吃的表情，還好平常我有練過吃生魚片時都會沾不少的芥末，所以這氣味我尬意啦!海膽鮭魚捲這鮭魚捲可豐富了裡面包著醋飯，鋪上海膽及鮭魚卵海膽的綿密，鮭魚豐腴、鮭魚卵啵啵啵，芥末的香氣，一定要一口吃感受他多層次的口感 炙燒干貝魚子醬佐小黃瓜泥這道真的蠻特別的，感覺就是專為女性設計得餐點綠色的是小黃瓜泥並加入主廚特調，有點像我吃義法料理提供的冷湯，炎炎夏日好消暑炙燒干貝使用的是生食級的日本大干貝，表面炙燒吃起來一絲一絲富彈性口感加上魚子醬鮮味更加提升明太子烤山藥明太子與山藥都是使用的是日本進口的這道料理在每間居酒屋應該是top1的人氣單品除了明太子的辛香外本身切有一定的厚度還能感受山藥的脆脆滑潤的口感，蠻原始的味道鱈魚肝生菜米皮捲佐魚子醬米皮就像中式料理的春捲皮一樣可以捲進各式的蔬菜食材一般鱈魚肝可能就做成沙拉直接放在碗裡，主廚發揮巧思將他捲進了米皮裡面吃起來比較有飽足感又清爽烤鮭魚頭這道菜就是可遇不可求啦~~要當天有開鮭魚才會有這顆頭可以點，所以是限量再限量從切面看肉質超厚實，超級大的鮭魚頭吃起來超過癮而且我最喜歡裡面的膠質，魚頭越大膠質軟骨越多，腮幫子也是吃的重點之一肉質超細嫩有彈性，今天的大小一個280元平常有在吃鮭魚頭的人就知道，他賣的價格很實在，值得點特級生魚片丼光是看到這樣繽紛的配色心情一整個大好來我們來看看有什麼油花非常漂亮的鮭魚、日本海膽佐魚子醬、北海道干貝，軟Q的軟絲(最愛~~)旗魚、鮪魚還有一隻好大隻的天使紅蝦天使紅蝦的鮮甜味真的是難以抗拒，尤其是蝦頭濃郁的鮮味，記得挖出來拌飯一起吃喔再回頭看看這些刺身是不是閃閃動人，鮭魚卵晶瑩剔透，軟絲也散發水亮亮的光澤一旁的山葵是現磨的，天然ㄟ尚好特級天丼這一碗一上桌我真想用"誇張"兩個字來形容有看他突出的蝦頭嗎換這邊給你們看，巨無霸大草蝦肉質厚實，咬起來脆脆的很彈牙海鮮的部分除了超級大草蝦外還有扇貝、生蠔..等這碗雖然是牛牛吃的但他有把生蠔讓給我吃，讓我感受生蠔咬下去爆漿的滋味，超鮮美特級天丼裡面有糯米椒(我第一個就吃他)、茄子、香菇..等各式時蔬，可以看得出來粉粿的非常薄，所以每一樣都可以吃到食物本身的原始風味 來到居酒屋難免會喝兩杯，樂吉推出不加味精的"鮮魚柚香湯"使用生魚片等級的鮭魚加上柚子皮調味，整碗湯喝起來相當清爽加了那麼多鮭魚一碗只要80元，是不是超便宜通常居酒屋的料理都比較重口味因為要搭配酒，但樂吉的料理可以看的出來我今天點的都是算清爽型精緻的日式料理主廚茂哥本身就是有20年經歷的日式料理師傅，但又喜歡居酒屋那種輕鬆無拘束的感覺所以結合了日式料理及居酒屋特質創立了『樂吉居酒屋』就是要讓你吃的精緻吃的無拘無束，夜深了想吃個日本料理就來延吉街找樂吉吧地址：台北市松山區延吉街41號1樓電話：02-2577-2297營業時間週一~週五：18:00~2:00週六：11:30~14:00、18:00~2:00週日：11:30~14:00、18:00~00:00粉絲團：『樂吉居酒屋』
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