位在民生路靠近臨安路口斜對面是新光大樓。
這家民生意麵是網友打卡分享小高才收入口袋名單，最近小高太太因為出差不在所以我獨自前往，這家麵店並不是知名的老店但是用餐人潮不少，小高來之時已經過了用餐高峰時間，雖然裡面有提供冷氣舒服用餐但是我選擇坐外面，因為這樣拍餐點照片才不會影響到別人用餐，坐外面才發現原來店家的隔壁也是他們的用餐區，這樣透天的新蓋的店面應該價值不菲才對。
料理台擺放在騎樓下環境整理非常整潔又乾淨。
裡面用餐空間寬敞明亮還有冷氣可吹用餐舒服。
牆面上的菜單有麵類、湯類、餃類與各滷味售價合理。
眼前是餐具與調味料自行取用區。
裡面桌上擺放滷味供自行夾取品項非常多選擇。
滷味屬於是白魯切完滷味還要經過滷水加熱。
今天小高今天點乾意麵（大）45元、餛飩湯30元與滷味90元等。
把乾意麵與餛飩湯和滷味擺在一起拍照小高獨自享受。
滷味90元。
盤中滷味裡面有豆乾丁香、豬耳朵、豆包、貢丸、魯蛋與海帶等等，滷味整體口感很入味不死鹹很好吃
餛飩湯30元，餛飩口感肉質較為鬆散小高覺得普通。
湯頭較偏清爽還不錯喝。
乾意麵（大）45元。
乾意麵份量很足夠放入醬油醬汁擺上肉燥與肉片。
店家的意麵淋上肉燥外觀很吸引人，較沒有豬油的香氣。
充分攪拌之後意麵在肉燥提味下，口感很夠味麵條Q彈不死鹹非常好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「民生意麵滷味」用餐環境整潔明亮舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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地址：台南市中西區民生路二段328號
電話：06-2281590
營業時間：11:00-21:15 (週日公休)
台南「小吃懶人包」