黃小茜
窩客好文

黃小茜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2711-9481
台北市大安區大安路一段31巷44號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

每次跟朋友聚餐要吃什麼,真是燒死腦中不少細胞

尤其在陰雨綿綿、整個人都快長香菇的時候

對於吃的靈感,早就消失的無影無蹤XD

在偶然的機會下,進到了東區巷弄這間「串場」

店內分成一般桌區、吧台區、戶外吧台區,

整間店雖然不大但超級熱鬧,雖然很熱鬧,

但不會像有的居酒酒吵到沒辦法跟同桌的友人聊天

往吧台區抬頭一看,就可以看到店家的推薦菜色

每一道光看名字,口水就要流下來了

由於我們是初到貴寶地,也不知道什麼好吃還是不好吃

所以決定尊重專業,火速將菜單上《推薦菜品》全點一輪!

果然《推薦菜品》沒有騙人,第一道上的是「松板豬」

豬肉表面烤得酥酥脆脆帶有微微焦香,

豬肉本人因為新鮮所以超Q彈,

可以真的體會到那些美食節目上所說的彈牙是什麼感覺!

請大家來「串場」不管怎麼樣,第一道請一定要點「松板豬」

不得不說,雖然都是現點現烤的但上菜速度蠻快的,給它一個讚!

馬上就來了第二道「蔥蔥雞腿肉」,看看這滿滿的蔥

只能說老板下重本!

各位觀眾「明太子柳葉魚」!!

另外,我個人覺得這間店除了烤功很厲害之外,

他們對於炸物的處理也不馬虎,

像是這個「海鮮蔬菜餅」,師父從油鍋撈出來之後,

還特別用紙巾將多餘的油給吸掉,

所以整個蔬菜餅吃起來是酥脆又不失食材原有的水份。

蔬菜餅的主體是魚肉搭配蔬菜絲,再裏上麵衣

實在是配啤酒的良伴阿阿阿

店內另一個系列也讓我一吃就瞪大眼睛,

一旁友人都說:「你太浮誇了!」但我發誓,真的很好吃阿!

那就是「娃娃菜」跟「烤玉米」!

這兩道菜,師父用最簡單的作法引出食材的原味甘甜。

尤其是「烤玉米」表現的太出色了,玉米食材本身甜味就很足夠,

師父還灑上特製胡椒鹽,用一點點的鹹味更勾出更多玉米的甜。

這種感覺就像是夏天吃西瓜,

媽媽都會再灑一點鹽巴讓西瓜吃起來更甜一樣!厲害厲害!

好吃的當然不只這幾樣,但就先介紹幾道是我心中的前幾名給大家!

其它的就放照片給大家看囉!

「龍蝦沙拉捲」

「明太子小卷」

「串場-大安店」

地址:台北市大安路一段31巷44號

電話:02-27119481

營業時間:18:00~01:30

祝大家用餐愉快唷❤

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