阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

桃園市中壢區新明路89號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

話說營養三明治,指的可不是所謂一般的吐司三明治,它是使用長橢圓形的麵團下鍋油炸後,再切開放入配料,和潛艇堡有些相似,但切法、配料和口感可又是完全不同。其中最具代表性,名聞遐邇,說到它十之八九大概就會想到的,應就屬創立近六十年,基隆夜市58號攤的〝天盛鋪營養三明治〞。

 

阿發在20年前,有去基隆夜市的話,就鐵定會買來吃,但它隨著名氣越來越大,排隊的人越來越多,價格也越來越貴,我們就反而越來越少光顧了!

 

最近,老婆忽然想吃美味的營養三明治,但我們又不太想跑大老遠去基隆排隊,於是她上網查了一下後對我說:據說,有攤是在中壢必吃的超人氣排隊銅板美食之一,且口味還不一樣,一天只賣四小時,晚到還會買不到…。

 

我問她說,中壢離新莊算近嗎?!

她竟回我:近啊!都可以跑去宜蘭,只是喝個下午茶就回來了,中壢更近…

好吧,對我們來說為了吃,車程30分鐘內的都算近,於是就這樣出發,來去吃看看這家〝不一樣〞,到底哪裡〝不一樣〞?!

 

▲店攤前,誇張的人潮

(溫)不一樣三明治甜甜圈,位於中壢新明路上。

寬闊的新明路,到了晚上就會搖身一變,成了著名的中壢觀光夜市。

但我們倒是第一次假日白天來這,

沿路少人少車,路旁也沒什麼店有營業,顯得有些冷冷清清;

但大老遠就可見到有處排著長長的人龍,

走近一看,

嗯,沒錯!

這就是我們今天要探訪的〝不一樣三明治甜甜圈〞。

 

▲排隊中

阿發本以為大熱天的正中午,店家又12:30才開店營業,

會前往的人應該還不會很多,

但沒想到抵達時,看到排隊的人潮還不少,

網友說,

晚來可能就會買不到甜甜圈,

本來我還半信半疑,

但看到這排隊盛況,

其所言大概不假。

 

▲只有賣三明治(營養三明治)和甜甜圈

攤家只賣兩樣東西,人氣就能如此強強滾,表示一定是有非常過人之處。

另外阿發有沒有看錯?!

營養三明治,售價只要30元!

甜甜圈,售價只要11元!

會不會太便宜了~

 

▲炸鍋

長橢圓的麵團下鍋油炸,

看著一個個,

趴滋、趴滋漸漸膨脹,

並飄出陣陣炸麵團香~

 

▲攤前

看著每個客人都點不少,

也是啦,

光看價格就比在大台北地區便宜了不少,

可真是銅板價。

 

▲炸鍋,色澤金黃均勻飄的三明治麵團,飄出陣陣的酥香味

 

▲營養三明治,分為甜、鹹兩種口味

甜的口味,也就是一般營養三明治攤常見的,

不過阿發還沒看過,有攤家說這算是〝甜〞的口味,

大概是〝不一樣〞要區分,

它還有和別人不一樣的〝鹹〞口味。

不管真相如何,

阿發當然是要各買幾份,

有的現吃,

有的帶回家給其他家人耶吃吃看囉。

 

▲銅版美食上桌

真是香噴噴~

 

▲銅版美食上桌,換個角度再來一張

均勻乾淨的金黃色澤,加上飄出麵團那酥香無比的誘人氣味,

真是令人垂涎…

 

▲甜甜圈(台式傳統),11元/個

先看價格,台式傳統甜甜圈一個11元,

比起大台北地區一個15~20元起跳,

這顯得非常便宜外,個頭也不算小,

還有外觀乾乾淨淨、札札實實,

也非一般傳統市場周邊甜甜圈攤可比擬。

 

▲甜甜圈(台式傳統),特寫

甜甜圈炸好所沾上的糖,

非像一般台式傳統的甜甜圈攤家,

常見使用白砂糖,

這較似糖粉,

其滋味微甜較不膩。

 

▲甜甜圈(台式傳統),剖面

外酥香內軟韌,吃起來頗有咬勁。

不只老婆小孩覺得好吃,

連我這不喜甜的阿發,

也覺得這頗合口味。

 

▲營養三明治(鹹),外觀

這應是阿發第一次吃到這種組合,熱狗、鹹菜、蘿蔔絲。

覺得有些特別…

 

▲營養三明治(鹹),外皮特寫

剛炸起來的營養三明治,

其麵團外皮,除色澤金黃均勻耀眼外,

且看起來一點也不油膩,

還飄著微微麵團的酥香味,

未吃,

就已讓人連嚥了好幾口口水。

 

▲營養三明治(鹹),配料

鹹菜、蘿蔔絲中,還有著少許的蝦米,

飄著淡淡酸鹹味與胡椒香,

同時刺激著腦神經,

讓唾液不自覺地直流而出…

 

▲營養三明治(鹹),剖面

吃上一口,直覺這有著似曾相似的客家味,

啊!內餡好像客家菜包的風味,

有著淡淡其風味卻不過鹹;

而營養三明治的麵團,

其外皮十分香酥,卻不油膩,

麵團皮吃起來Q軟,兼具扎實與嚼勁,

又類似有湯種麵包的口感;

麵團皮與配料,是意料外的絕佳組合,

只能說吃起來真是〝不一樣〞的好吃。

 

▲營養三明治(甜)

配料為一般常見的新鮮小黃瓜、滷蛋與沙拉(美乃滋)

 

▲營養三明治(甜),特寫

雖是常見的營養三明治組合,

但其酥香的麵皮,本就已十分誘人,

加上食材看起來新鮮乾淨,

好似也是對人告知,

我和其它地方的營養三明治〝不一樣〞。

 

▲營養三明治(甜),剖面

酥香的麵皮,加上香濃的美乃滋,

讓口感更滑溜與ㄕㄨㄚ、嘴,

清脆的小黃瓜片,能解甜膩感,

讓滋味更爽口…

 

▲營養三明治(甜),剖面II

滷蛋與火腿,讓營養三明治風味更豐富,

能增加其口感與飽足感。

 

▲留影

阿發只能說這〝溫不一樣三明治甜甜圈〞,真是好吃又相當便宜,連老婆也都讚不絕口。

也難怪,

〝不一樣〞會成為許多中壢在地人,心中數一數二,非吃不可的超人氣排隊銅板美食囉~

 

 

【營業時間】12:30~16:30;公休日不一定

【店  址】桃園市中壢區新明路89號

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