得知上週日要和大胖づ的客戶吃飯時，
找來找去都找不到適合的餐廳，
於是把之前我們共同的愛店Vasa挖出來，
查詢之下才發現中山店竟然收了，
著實令人錯愕，覺得品質還不錯的Vasa，
現在分店所剩無幾，
但本次用餐仍保有一定的水準，
希望能繼續經營下去阿~
找來找去都找不到適合的餐廳，
於是把之前我們共同的愛店Vasa挖出來，
查詢之下才發現中山店竟然收了，
著實令人錯愕，覺得品質還不錯的Vasa，
現在分店所剩無幾，
但本次用餐仍保有一定的水準，
希望能繼續經營下去阿~
▲位在敦化北路165巷的瓦薩比薩，
店面感覺有點隱密，
但向外伸的招牌讓它更醒目了，
很喜歡位在住宅區內的店，
總感覺有獨特的靜謐與和平感，且比較不吵鬧
▲相較於之前的中山店，
敦北分店的座位相對較少，裝潢充滿義式風格，
有一個大透明櫥窗可以看到師傅在製作披薩
因為菜單頁數多就不拍照了，
詳細內容可以參考官網⬇⬇
▲除了一般單點外，
Vasa提供的套餐組合有四種，
分別是1-4人的組合，
在經過我和大胖づ的精密分析之下XD，
最終我們選擇瓦薩四人餐$1,688~
內容是湯品/飲料/甜點(90元內選8樣)、
脆薯/洋蔥圈(選1樣)、
沙拉/前菜/潛艇(180元內選3樣)、
比薩/義麵/燉飯(280元內選3樣)，
以下每道餐點我都標原價提供參考唷!
▲南瓜湯$90，份量算多，
喜歡喝南瓜湯的大胖づ覺得味道有點偏淡，
但還是可以喝到南瓜的清爽甘甜味~
▲玉米巧達湯$90，份量跟南瓜湯一樣多，
裡面有玉米粒、紅蘿蔔跟馬鈴薯塊
▲最愛Vasa的玉米巧達湯~料多又好喝~
濃郁感十足，且玉米可以吃到清甜味，
馬鈴薯綿密化口，增添濃湯的稠度，
下嚥後口中香氣仍餘韻猶存
▲酥炸洋蔥圈$90，
這應該是我吃過最不油膩的洋蔥圈了，
外層麵衣裹覆地厚度恰當，
且拿在手上相當乾爽，入口咀嚼酥脆好吃，
洋蔥自然的甜味也鎖在其中，
即使聊天過一會兒吃也能保有脆感~棒!
▲咔咔魚佐塔塔$180，
大胖づ吃完這道後回家再度稱讚魚很好吃，
外皮有夠酥，魚肉鮮嫩保有濕潤度，
入口層次分明，再沾上香濃的塔塔醬，
就只能先別管熱量，大口吃下十分過癮!
▲碳烤雞腿沙拉$180，
一上桌我們看得目不轉睛，份量相當多!
上層嫩口夠味的碳烤雞腿是溫熱的，
底下新鮮翠綠的生菜沙拉是微冷的，
一般會覺得有違和感，但這道完全很match~
搭配味道清爽恬淡的優格醬一起吃，
不膩卻能提升口中濃郁感，好好吃~
來瓦薩一定要點他們的生菜沙拉!
▲奶油燻鮭菠菜寬扁麵$280，
堆疊成一座小山丘的菠菜和燻鮭魚，
看起來相當美味~菠菜切的細碎除了很好入口之外，
也較能附著奶油醬，吃進嘴裡不澀口又濕軟，
燻鮭魚的份量也很多，鮮嫩又充滿煙燻味，
搭配寬扁麵一起吃質地相符，好好吃!
▲瓦薩總匯9吋$230，
裡面的配料有紅椒、洋蔥、火腿、黑橄欖、蘑菇，
我們是選薄餅的，吃起來很酥脆，
感覺像在吃餅乾且餅皮香氣十足，
配料雖然看起來烤得較乾，
但入口能吃到食材的甘甜味和新鮮，
整體而言還不錯吃唷!
▲鮮茄海鮮燉飯$280，
裡面有淡菜、蝦仁、花枝圈、魷魚、番茄等，
番茄的味道很天然，不會過酸，
搭配帶點米心軟Q感十足的燉飯，
在夏日吃十分開胃，
而且番茄的酸會襯托出海鮮的甘甜味，
讓整體口感層次非常舒爽，好吃!
▲BBQ手撕豬潛艇$180，是瓦薩新品，
內餡有起司、番茄、生菜和BBQ手撕豬，
麵包烤得很香，質地是比較酥硬具有嚼勁的，
類似法國長棍麵包，BBQ手撕豬的味道偏甜，
豬肉濕潤嫩口，還不錯吃~
搭配越嚼越香的麵包一起吃，會涮嘴😋
▲日出蘋果balsamic $90，
蘋果派上頭有一球香草冰淇淋，
再灑些糖粉與肉桂粉，
整體的甜度不高不會很膩，
溫熱酥鬆的派皮搭配微融化的香草冰淇淋，
濃郁感十足，加上中間的蘋果泥入口，
香氣滿溢在嘴裡繚繞，
為這一餐劃下完美又清爽的句點~
Vasa Pizzeria 瓦薩比薩真的是朋友聚會的好地方，
從12點聊到下午2點店員都還不會趕人，
可以好好地跟朋友聊天，
若是在東區或熱鬧的地方，
可能就無法這麼從容了，
雖然看官網目前只剩三間分店，
但還是希望瓦薩能夠持續存在阿~
推薦大家有機會也來嚐嚐:)
[ 店家資訊 ] Vasa Pizzeria 瓦薩比薩 敦北店
@地點 | 台北市松山區敦化北路165巷5號
@營業時間 | 週一至日 11:00-21:30
@電話 | 02-27153377
@官網 | http://www.vasa.com.tw/